Tincture នៃ currant

ថ្ងៃនេះសូមមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ tincture ធ្វើដោយដៃធ្វើពី currant ។ ភេសជ្ជៈនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយគ្រួសារនឹងសប្បាយចិត្តជាមួយនឹងជំនាញរបស់អ្នក។

រូបមន្តសម្រាប់ tincture នៃ currant ខ្មៅនៅលើអាល់កុល

គ្រឿងផ្សំ:

• ជាតិអាល់កុលញ៉ាំ - 590 មីលីលីត្រ;
• berries នៃ currant ក្រហម - 415 ក្រាម;
• ទឹកផឹក - 205 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 255 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យ tincture នៃ currant ពណ៌ក្រហមនៅលើអាល់កុលមួយលាយនៅក្នុងស្ករមួយ saucepan ជ្រៅជាមួយទឹក។ យើងបានផ្ញើចានទៅភ្លើងកណ្តាលនិង, stirring, រំពុះ syrup នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបោះ berries កែច្នៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នល្បាយល្បាយនិងរំពុះសម្រាប់ 3 នាទី។ បន្ទាប់យកចេញពីចាន, knead currant ជាមួយ tolstalk មួយចាក់នៅក្នុងអាល់កុលពនឺ, ល្បាយនិងចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងពាង។ យើងបិទគម្របនីឡុងហើយទទូចឱ្យផឹកស្រា 20 ថ្ងៃនៅកន្លែងកក់ក្តៅ។ បន្ទាប់មក tincture ផ្ទះត្រូវបានត្រងជាច្រើនដងតាមរយៈមារៈបង់រុំដែលបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបដ៏ស្រស់ស្អាតនិងស្ទះ។

Tincture នៃ currant

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ currant ក្រហម - 990 ក្រាម;
• ស្លឹក currant - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ករ - 605 ក្រាម
• ទឹក - 600 មីលីលីត្រ;
• vodka - 405 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

Berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់នៅក្នុងធុងកញ្ចក់បន្ថែមស្លឹកនិងចាក់ vodka ទៅកញ្ចឹងក។ បិទធុងឱ្យស្ងួតហើយយកវាចេញអស់រយៈពេល 2 ខែនៅកន្លែងងងឹតនិងកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់។ រួចរាល់ដើម្បីត្រងតម្រងបោះខ្លឹមសារចូលទៅក្នុង colander និងរុំបានយ៉ាងល្អតាមរយៈថ្លើម។ ពីស្ករនិងទឹកផឹកចំអិនស៊ីរ៉ូហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងលាយជាមួយ tincture តឹង។ យើងបានចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងដប, បិទយ៉ាងតឹងរឹងនិងសម្អាតសម្រាប់ 1 ខែនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

tincture ដើមនៃ currant

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ currant ខ្មៅ - 990 ក្រាម;
• gin - 755 មីលីលីត្រ;
• peel lemon - 5 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 35 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតផ្លែប៊ឺរីតម្រៀបវាចេញពីកំទេចកំទីហើយធ្លាក់ក្នុងរណ្តៅបីលីត្រ។ បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងតិចតួចរបស់ lemon និងបោះស្ករម្សៅ។ ចាក់ទឹកចូលកហើយរុំវាឱ្យល្អ។ យើងដាក់ពាងនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីប្រហែល 3 សប្តាហ៍។ កំឡុងពេល, tincture ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ដូច្នេះ berry នៅបាតមិនបានក្លាយជា Jelly ។ ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ត្រូវបានច្រោះជាច្រើនដងតាមរយរាវឬរត់តាមរយៈតម្រងកប្បាស។ យើងចាក់ថង់ក្រអូបនៅលើដបហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលភ្លក្សរសជាតិវាល្អបំផុតដើម្បីរក្សាភេសជ្ជៈរយៈពេល 3 សប្តាហ៍បន្ថែមទៀតដើម្បីអោយរសជាតិកាន់តែឆ្អែត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ tincture នៃ currant នៅលើ vodka មួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• currant ខ្មៅ - 605 មីលីលីត្រ;
• vodka - 255 ml ។

ការរៀបចំ

យើងបានបំពេញពាងស្អាតជាមួយផ្លែឈើបំពេញវាឡើងជាមួយ vodka និងគ្របវាជាមួយនំ nylon មួយ។ យើងដាក់កុងតឺន័រនៅកន្លែងងងឹតនិងទទូចឱ្យយើងនៅសប្តាហ៍ទី 2 ។ បន្ទាប់យើងត្រងទឹកភេសជ្ជៈច្រើនដងតាមរយៈរោមក្រម៉ាដាក់ក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនហើយចាក់ចូលក្នុងដប។

Tincture នៅលើស្លឹកនៃ currant ខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ currant ខ្មៅ - 355 ក្រាម;
• ស្ករ - 105 ក្រាម
• ជាតិអាល់កុល - 805 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 990 ម។ ល;
• ស្លឹក currant - 25 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

Berries tear បិទ twigs បានទឹកនាំទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។

បន្ទាប់មកយើងលាងសមាត currant ក្នុងពែងនិងផ្ទេរវាទៅពាង។ បន្ថែមស្លឹកនៅទីនោះចាក់ទៅលើកំពូលដោយមានជាតិអាល់កុលហើយដាក់វានៅកន្លែងងងឹត។ Tincture ផ្ទះនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 4 ថ្ងៃ។ យើងត្រងវាដក់វាដោយទឹកហើយចាក់វាក្នុងដប។

Tincture នៃ currant ខ្មៅនៅលើ vodka

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ currant ខ្មៅ - 515 ក្រាម;
• គ្រាប់ពូជនៃ cumin - 5 ក្រាម;
• ស្លឹក currant - 50 ក្រាម;
• vodka - 1,5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

Berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, តម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ស្ងួតហួតហែងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ យើងជីកអំបិលជាមួយកំទេចហើយចាក់វាជាមួយវ៉ដូកា។ យើងបោះស្លឹកនិងគ្រាប់របស់ cumin ។ យើងចាក់វត្ថុចូលទៅក្នុងពាងបិទគំរបនិងទទូចសម្រាប់ 1.5 ខែ។ បន្ទាប់យើងត្រងភេសជ្ជៈតាមរយៈមារៈបង់រុំចាក់វាចូលក្នុងដបហើយបិទវាឱ្យជាប់។