សុដន់ភ្ញាក់ផ្អើលដែលបានធ្វើនៅក្នុងឡចំហាយពីរនឹងពិតជាធ្វើឱ្យអ្នកនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត។ ផលិតផលសម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់បែបនេះគឺអាចរកបានសម្រាប់ណាមួយសណ្ឋាគារនិងរូបមន្តខ្លួនវាគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានសិល្បៈធ្វើម្ហូបពិសេស។ វាជារឿងល្អណាស់ក្នុងការចំអិនម្ហូបអាហារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - និងការផ្គត់ផ្គង់និងហ៊ាននិងមិនធម្មតា។ ដូច្នេះសូមកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាហើយយើងនឹងរកវិធីចំអិនម្ហូបsoufflé។
រូបមន្តសម្រាប់souffléឈីសនៅក្នុងឡចំហាយពីរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- តុក្កតា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- កិនស្រូវសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពីរបៀបបង្កើតម្សៅឈីសនៅប៊ូឡាំងពីរ។ ដំបូងយើងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿងនិងបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយឈីសឈីសក្រែមនិងស្ករ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ whisk ស៊ុតពណ៌សដាច់ដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់ Foam ក្រុមហ៊ុននិងផ្លាស់ប្តូរ gently ទៅក្នុង រង្គាល curd ។ យើងបានរីករាលដាល dough ទៅជាផ្សិតមួយ sprinkle cinnamon នៅលើកំពូលនិងដាក់ខ្យល់នៅក្នុង steamer នេះ។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី, souffléឈីក្រុម Fulham គឺ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
សូលុយស្យុងឈីសsouffléជាមួយ berries នៅក្នុងឡចំហាយពីរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅដំឡូង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- currant ខ្មៅ, strawberry - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- ផឹកទឹកយ៉ាអួ - 150 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះនៅក្នុងកុងតឺន័រនៃកម្មវិធីកែច្នៃចំណីអាហារយើងរួមផ្សំឈីសឈីសអង្ករម្សៅស៊ុតនិងស្ករ។ យើងកិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅតាមរដ្ឋដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នានិងមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ Currant និង strawberries ត្រូវបាន rolled នៅក្នុងម្សៅដំឡូង, ចាក់ berries ចូលទៅក្នុងម៉ាស់មួយនិង gently លាយជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ យើងបានរីករាលដាល dough curd ជាផ្សិត, oiled និងដាក់ក្នុង steamer មួយសម្រាប់ 30 នាទី។ អាល់លែនស្កុបដែលបានផលិតរួចរាល់ហើយត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់ប៊ឺរ។