ពីរូបមន្តរបស់យើងដែលបានផ្តល់ជូនខាងក្រោមអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូងក្នុងពហុវុធ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលបានបង្កើតឡើងដោយជំនួយការផ្ទះបាយនេះសម្រាប់សមាសភាគនៃម្ហូប, ម្ហូបអាហារប្រែក្លាយទៅជាអ្នកមានសម្បូរបែប, ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។
រូបមន្តសម្រាប់ជើងមាន់ផ្អែមជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុងពហុ -
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងមាន់ - 950 ក្រាម។
- មើមដំឡូង - 1.2 គីឡូក្រាម;
- carrot - 75 ក្រាម
- គំនិត - 75 ក្រាម
- គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់ - 15 ក្រាម។
- ទឹកត្រង - 200 ម។ ល។
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 65 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 15 ក្រាមឬរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី - 5 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាងជើងមាន់លាងជូតកន្សែងក្រដាសជូតវាជាមួយម្រេចខ្មៅនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់ហើយទុកវាចោលប្រហែលសាមសិបនាទី។
ក្នុងពេលនេះយើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងយកមើមដំឡូងចេញពីស្បែកហើយកាត់វាទៅក្នុងខ្ទះធំ ៗ ។
shins pickled ត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivark នេះចាក់ជាមុនប្រេងបន្លែតិចតួច។ ជ្រើសមុខងារ "Fry" ឬ "ដុតនំ" នៅលើអេក្រង់និងដាក់សាច់មាន់ពណ៌ត្នោតហើយបើកវាម្តងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចៀន។
បន្ទាប់មកយកចេញជើងប្រឡាក់នៅលើចានហើយនៅក្នុងប៊ឺយើងបានដាក់ onions និង carrots ហើយក៏មានពណ៌ត្នោតបន្តិច។ បនាប់មកបន្ថមដំឡូងពីរបណ្ណរបស់ឡារ៉លដាក់ចៀនចៀនលើច្កនហើយចាក់វាចញទឹកអំបិលមុន។ ប្តូរឧបករណ៍ទៅជារបៀប "Quenching" ហើយរៀបចំម្ហូបចាប់ពីហុកសិបដល់កៅសិបនាទីដោយអាស្រ័យលើដឺក្រេនៃសាច់និងបន្លែដែលចង់បាន។
ជើងមាន់ដុតនំជាមួយដំឡូងនៅក្នុង multivariate មួយ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងមាន់ - 950 ក្រាម។
- មើមដំឡូង - 1.2 គីឡូក្រាម;
- គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់ - 15 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- paprika ដីផ្អែម - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- marjoram - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ទៅជម្រើសរបស់អ្នក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 65 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រៀបចំស្គរមាន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវរៀបចំជាមួយអំបិលម្រេចខ្មៅនិង paprika ហើយផ្តល់ឱ្យ
នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនយើងបានរីករាលដាលជើងមាន់ចៀនជាមួយដំឡូងដុតនៅលើចានហើយយើងដាក់ទៅតុមួយដែលមានពណ៌បៃតងស្រស់។