ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកនៅថ្ងៃនេះរូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ខូឃីស៍ខូឃីស៍ជាមួយយៈសាពូនមី។ ការដុតនំប្រែទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់, crumbly និងសមឥតខ្ចោះដូចជាបង្អែមសម្រាប់តែក្តៅក្នុងរង្វង់គ្រួសារ។
ខូឃីស៍ "Rogaliki" ជាមួយយៈសាពូនមី
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
- margarine - 250 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 50 ក្រាម;
- ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- យៈសាពូនមីណាមួយ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយរាវតាមរយៈម្សៅនិងធ្វើឱ្យចង្អូរតូចមួយ។ ម្សៅប៊ឺរទីនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្សៅស្ករនិងលាយល្បាយលាយចូលទៅក្នុងចង្អូរនៅក្នុងម្សៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ពេលដែលនំប៉័ងមានជាតិស្កររួចហើយលាយវាដោយដៃរបស់អ្នក។
បន្ទាប់មកហែកបំណែកតូចមួយនៃ dough ដាក់វានៅលើតុ sprinkled ជាមួយម្សៅនិងរមៀលវាទៅក្នុងរង្វង់មួយ។ កាត់រង្វង់ដោយអង្កត់ទ្រូងទៅជា 8 ផ្នែកហើយដាក់យៈកកិតនៅកណ្តាលនៃផ្នែកធំ ៗ នីមួយៗ។ បន្ទាប់មកយើងយកគែមនិងបង្វិល dough ដោយបំពង់ទៅផ្នែកតូចចង្អៀត។ យើងគ្របដណ្តប់ ថាស ដុតនំ ជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់ ខូឃីស៍ "Rogaliki" នៅចម្ងាយខ្លីពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ យើងដុតនំផ្អែមឆ្អិនខ្នងជាមួយយៈសាពូនមីនៅសីតុណ្ហភាព 185 ដឺក្រេ 15 នាទី។
នំប៉័ង "Minutka" ជាមួយយៈសាពូនមី
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- អំបិល;
- យៈសាពូនមី - 100 ក្រាម
- ស្កររលាយ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
យើងលាងម្សៅម្សៅនៅលើតុដោយរុញរាលដាលដាក់ក្រែមប៊ឺនិងជូរលាយនៅកណ្តាល។ បន្ទាប់មកបុក knead dough យឺតនិងយកវាចេញសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយ។ បន្ទាប់មករមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ, រីករាលដាលចេញយៈសាពូនមីនៅកណ្តាលនិងទឹកភ្នែកគែម។ យើង ដុតនំ Cookies "Minutka" នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេមួយ។
ខូឃីស៍ខូឃីស៍ជាមួយយៈសាពូនមី
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 300 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- Cream sour - 150 មីលីលីត្រ;
- ស្កររលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- យៈសាពូនមី - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាយម្សៅជាមួយស្កររលាយ។ ប្រេងឆ្លងបានលាបលើក្រឡតែមួយហើយលាយជាមួយម្សៅរហូតដល់កំទេចកំទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour និងលាយ dough steep ដែលយើងយកសម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីនោះយើងរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយកាត់វាចូលទៅក្នុងដបរាលដាលវានៅលើយៈសាពូនមីនីមួយៗហើយរមៀលវាជាមួយបំពង់មួយ។ យើងដុតនំខូឃីស៍នៅ 200 អង្សារប្រហែល 15 នាទី។
ខូឃីស៍ "បម្លែង" ជាមួយយៈសាពូនមី
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 3 ធាតុ;
- margarine - 200 ក្រាម
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោម។
ការរៀបចំ
Margarine គឺដីជាមួយម្សៅយើងបន្ថែម mayonnaise និងលាយមួយ dough ខ្លីដូចគ្នា។ យើងបានដាក់វាសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកហើយក្នុងពេលនេះយើងកម្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ តារាងត្រូវបាន sprinkled ស្រាលជាមួយម្សៅយើងរមៀលចេញ dough និងកាត់វាចូលទៅក្នុងការេតូចជាមួយកាំបិតមួយ។ នៅពាក់កណ្តាលដែលយើងបានដាក់យៈកកតូចចង្អៀតជ្រុងនិងដុតនំប៊ីសខន់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។