Solyanka ជាមួយសាច់ក្រកពីស្ពស្រស់

ហើយតើអ្នកបានដឹងទេថានៅក្រោមឈ្មោះរបស់ hodgepodge វាជា ញឹកញាប់មិនមែនគ្រាន់តែស៊ុបក្តៅដែលលាក់ខ្លួននោះទេប៉ុន្តែក៏ជាវគ្គសិក្សាទីពីរចិត្តគំនិត។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់មាន 3 ប្រភេទនៃម្ហូបនេះ: សាច់ផ្សិតនិងត្រី។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នកនោះទេយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបនិងសាច់ក្រក។ ម្ហូបអាហារហូរចេញមិនតិចហ៊ាននិងជីវជាតិ។

រូបមន្តសម្រាប់ស្ពអំបិលជាមួយ sausage

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពពណ៌ស - 400 ក្រាម។
• សាច់ក្រកសម្រាប់ទឹកដោះគោ - 6 PCs ។
• ត្រសក់ - 2 ​​បំណែក;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស;
• បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

ស្ពត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ពីកាកសំណល់ទាំងអស់យើងដកស្លឹកដែលខូចហើយធ្វើឱ្យសមទៅនឹងកន្សែង។ បន្ទាប់មកកាប់បន្លែជាមួយចំបើងស្តើងហើយដាក់វាលើចានឆាំងដែលកំដៅជាមួយប្រេង។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចកូរហើយញ៉ាំរយៈពេល 15 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ អំពូលត្រូវបានជម្រះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងហើយការកែច្នៃ carrots ត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ បន្ថែមបន្លែដែលបានរៀបចំទៅខ្ទះចៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងនំរហូតដល់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាយជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងនំ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយញ៉ាំក្នុងរយៈពេលប្រហែល 35 នាទី។ ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាយើងយកសាច់ក្រកទឹកដោះគោយើងយកវេចខ្ចប់ពីវាហើយកំទេចវាក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុង saucepan តូចចាក់ប្រេងនិង sautages sausages ។ ពី cucumbers អំបិលកាត់ peel, កាត់គូបនិងដាក់ទៅបន្លែ stewed ជាមួយ sausages ។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយល្អ ៗ លាងជាមួយគ្រឿងទេសនិងចំអិនអស់រយៈពេល 15 នាទី។ យើងតុបតែងជាមួយឈើច្រត់ជាមួយសាច់ក្រកពីស្ពៃស្រស់ជាមួយឱសថដែលល្អ ៗ និងបម្រើម្ហូបនៅលើផ្លាស្ទិចដោយប្រើក្រែមស្រស់និងនំប៉័ង rye ។

Solyanka ពីស្ពៃជាមួយដំឡូងនិងសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពស្រស់ - 800 ក្រាម;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• សាច់ក្រក - 4 បំណែក;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ស្ព shred thinly, podsalivayem និង fry lightly នៅលើប្រេងបន្លែបិទគំរប។ ពេលនេះយើងដំណើរការខ្ទឹមបារាំងដំឡូងនិងម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងរាវតូចៗនិងពណ៌ត្នោតនៅក្នុងខ្ទះផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកដាក់ ketchup លាយនិងឆ្អិន។ ឆ្កែត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុងបំណែកតូចមួយយើងបានបោះវាទៅស្ពៃក្តោបនិងផ្លាស់ប្តូរបន្លែដែលជួយសង្គ្រោះ។ ដុតចានរហូតដល់ចប់រួចរាល់ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចបើចាំបាច់លើភ្លើងយឺតប្រហែល 10 នាទី។

Solyanka ពីស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ក្រក - 800 ក្រាម។
• ស្ពស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះទុំ - 2 PCs ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូរ - 1 ធាតុ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• គ្រឿងទេសនិងឱសថស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ជាមួយនឹងស្ពយើងយកចេញស្លឹកខាងលើឱ្យបានស្អាត ៗ , លាងជម្រះសមនិងកាត់យ៉ាងល្អជាមួយកាំបិត។ Carrots ស្អាតនិងកិននៅលើ grater មធ្យម។ យើងដំណើរការអំពូលកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗនិងកាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចំណិត។ នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivarka ដែលយើងចាក់ប្រេងបន្លែយើងកំដៅវាឡើង , ដាក់ចេញសាច់ក្រកនិងចំអិននៅក្នុងរបៀប "ក្តៅ" 10 នាទីមុនពេលដែលមានភាពស្នេញ។ បន្ទាប់ដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងការ៉ុតហើយយើងត្រូវឆ្លងកាត់ 2 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ថែមស្ពស្រស់ស្រស់ chopped freshly កូរនិងបិទគំរបនៃឧបករណ៍នេះ។ ប៉េងប៉ោះលាងជមែះ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបន្ថែមទៅ hodgepodge នេះ។ យើងបានដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ស្លឹក laurel, គ្រឿងទេស, ខ្ទឹមសនិងការចាក់ទំពាំងបាយជូរ។ យើងបានជ្រើសរើសកម្មវិធី "Quenching" នៅលើអេក្រង់ហើយរកឃើញច្បាស់ 1.5 ម៉ោង។ រៀបចំម្ហូបរហូតដល់សញ្ញាសំឡេងហើយបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយពណ៌បៃតង chopped, ដាក់ចេញនៅលើចាននិងបានបម្រើភ្លាមនៅលើតុ។