Salads គឺជាដៃគូនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ វាអាចជាបន្លែត្រីនិងសាច់។ នោះហើយជារឿងចុងក្រោយហើយនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ salad "Obzhorka" ជាមួយសាច់គោ។ ឈ្មោះរបស់វានិយាយសម្រាប់ខ្លួនវា - សាឡាត់ស្លឹកហ៊ានដូច្នេះថាគ្រាន់តែតិចតួចក្នុងការបរិភោគវាជាធម្មតាមិនធ្វើការ។ លើសពីនេះទៀតគាត់គឺមានជីវជាតិខ្លាំងដូច្នេះបុរសប្រាកដណាស់នឹងពេញចិត្តចំពោះវាហើយនឹងត្រូវបានគេស្នើសុំឱ្យចំអិនឱ្យកាន់តែច្រើន។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ "Obzhorka" ជាមួយសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 500 ក្រាម។
- cucumbers pickled - 120 ក្រាម;
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- carrots - 350 ក្រាម
- mayonnaise - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់បន្លែ frying - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- ដីម្រេចខ្មៅ - ¼ tsp;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
រំពុះសាច់គោ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះសាច់លាងនិងស្ងួតត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកក្តៅ - នោះហើយជារបៀបដែលវាគួរតែត្រូវបានធ្វើប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានសាច់ឆ្ងាញ់នៅទិន្នផល។ ហើយប្រសិនបើភារកិច្ចចម្បងគឺជាទំពាំងបាយជូរហ៊ានបន្ទាប់មកយើងបំពេញសាច់ជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយវានឹងផ្តល់ឱ្យបន្តិចម្តងទឹកទៅទំពាំងបាយជូរ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងនិងចំអិនសាច់រហូតដល់ទន់។ វាមិនចាំបាច់ធ្វើអំបិលទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងរៀបចំបន្លែ: យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាដោយចំបើងតូចៗ។ ការ៉ុតត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ ត្រសក់ត្រូវបានកំទេចតាមរបៀបដូចគ្នា។ ឥឡូវនេះដាច់ខាត carrots fry និង onions ។ សាច់គោដែលឆ្អិនត្រូវបានតម្រៀបជាបំណែកតូចៗ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម mayonnaise ម្រេចអំបិលនិងលាយ។ យើងឱ្យ salad "Objorka" ជាមួយសាច់គោដើម្បីញ៉ាំអស់រយៈពេល 40 នាទីហើយបន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗនិងបម្រើវានៅលើតុ។
Salad "Objorka" ជាមួយសាច់គោនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្អិនសាច់គោឬសាច់ - 500 ក្រាម;
- carrots នៅក្នុងភាសាកូរ៉េ - 170 ក្រាម;
- សណ្តែកពណ៌សលុបចោល - 300 ក្រាម;
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- loafs នំប៉័ងស្ងួត - 150 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់គោដែលឆ្អិនកាត់ជាគូប។ ជាមួយនឹងការ៉ុតនិងសណ្តែកបញ្ចូលទឹក។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងផ្សិត 3-4 បានកាត់ចូលក្នុងចាន - នេះគឺសម្រាប់ការតុបតែងមុខសាឡាត់។ គំនិត chopped វិចិត្រ។ ម្ទេសប្លោកនិងខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយប្រេងឆា។ បន្ទាប់មកញែកដាច់ដោយឡែកពីចាននៃផ្សិត។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអំបិលនិងម្រេច mayonnaise និងលាយ។ មុនពេលអ្នកដាក់ស្នើទៅតុដាក់បន្ថែមនំបុ័ងពីនំប៉័ងពណ៌ស - មិនគួរដាក់ចេញពីមុនទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិហើយរសជាតិនៃសាឡាត់នឹងខូច។
Salad "Objorka" ជាមួយសាច់គោនិងគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងឆ្អិននៃសាច់គោ - 400 ក្រាម;
- cucumbers pickled - 4 PCs;
- Walnut, peeled - 120 ក្រាម;
- carrots - 120 ក្រាម
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- ប៊ឺ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ត្រសក់, សាច់គោឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុង butter, carrots ដឹងឆីនិងខ្ទឹមបារាំង chopped ។ ញែក Walnut ឆៃឈ្ងុយក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកកិនពួកគេ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមអំបិលស្រាលបន្ថែម mayonnaise និងលាយ។
Salad "Objorka" ជាមួយសាច់គោនិងសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកក្រហមលុបចោល - 300 ក្រាម
- សាច់គោសាច់ - 400 ក្រាម។
- នំប៉័ង - 150 ក្រាម។
- ត្រសក់ - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
- អំបិល mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់ឆ្អិនសាច់ឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនបន្ទាប់មកទុកវាត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។ ត្រសក់បានកាត់បន្ថយច្រើនដូចជាសាច់។ នៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។ Baton កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនវានៅក្នុងប្រេងខ្ទឹមកូរឱ្យរហូតដល់សំបកក្រាស់។ យើងផ្សំជាមួយសណ្តែកក្រហមកំប៉ុង, ត្រសក់, សាច់, នំកែកឃឺ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលបន្ថែម mayonnaise និងបម្រើ salad បានភ្លាមទៅតារាង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!