Salad Chafan

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយចំនួនបន្ទាប់មកផ្តល់ជូននូវភ្ញៀវរបស់អ្នកជំនួសឱ្យ "Olivier" ធម្មតាដើម្បីសាកល្បងសាឡាត់ហ៊ានដ៏អស្ចារ្យថ្មី "Chafan" ។ សម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីឬពិធីជប់លៀងដូចជាម្ហូបស៊ីប៊ែររានចម្រុះពណ៌នឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ប្រណីតនិងស្រស់ស្អាត។ សូមពិនិត្យមើលឡើងវិញនូវរូបមន្តដើមមួយចំនួនសម្រាប់រៀបចំសាឡាត់ "Chafan" ។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់ "Chafan"

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់ "Chafan" អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៏, carrots ឆ្អិនអាចត្រូវបានជំនួសដោយកូរ៉េនិងសាច់គោសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូក។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• beet - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស្ពពណ៌ស - 100 ក្រាម
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• អំបិល, ម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad មួយ "Chafan"? កាត់សាច់ទៅជាចំបើងស្តើង ៗ និងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដំឡូងត្រូវបានសំអាតកាត់បន្ថយសូម្បីតែស្តើងជាងសាច់គោហើយថែមទាំងឆ្អិនទៀតផង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតនិងកាត់ចោលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលត្រាំក្នុងទឹកដើម្បីឱ្យជូរចត់ទាំងអស់ត្រូវរលាយ។ Beetroot និង carrots ត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់ស្អាតនិងជូតនៅលើ grater ធំមួយ។ ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះកាត់ចំបើង។

យើងយកម្ហូបចានធំមួយហើយដាក់វានៅលើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយនឹងគំនរមាត់។ នៅពាក់កណ្តាលយើងដាក់ភ្នំសាច់ឆាហើយនៅជុំវិញវាយើងបានរីករាលដាល carrots, beets, ដំឡូង, cucumbers, ស្ពនិងប៉េងប៉ោះ។ ភ្លាមមុនពេលបម្រើ, ទឹកបុរាណ "Chafan" ជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

salad Chafan ជាមួយសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពស្រស់ - 50 ក្រាម;
• beet - 1 ភី។
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• សាច់មាន់ - 50 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• carrots - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• vinegar, ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល, ម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយ "Chafan"? ស្ព, beets, carrots កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បន្ទាប់មកយើងញាប់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសម្រេចខ្មៅខ្ទឹមសទឹកខ្មះនិងចាក់បន្លែពណ៌ក្រហម។

រដូវកាលមាន់ឆ្អិនជាមួយគ្រឿងទេស fry នៅក្នុង Pan មួយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះហើយក៏កិន, fry នៅក្នុងចៀនជ្រៅ។ នៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយើងប្រមូលផ្តុំផលិតផលនីមួយៗនៅលើចានរាងសំប៉ែតដែលមានរន្ធមួយចាក់ប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មារនៅលើកំពូល។ នៅពេលដែលបម្រើ, តុបតែង salad "Chafan" ដោយគ្មានការ mayonnaise ឱសថស្រស់ chopped ស្រស់។

salad Chafan ជាមួយ carrots កូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• beet - 2 PCs;
• carrots នៅក្នុងភាសាកូរ៉េ - 150 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ភី។
• បៃតងនៃ parsley, dill, onions - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad មួយ "Chafan"? សាច់លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បន្ទាប់មកផ្ទេរចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying និង fry រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងជ្រៅ - ចៀន។ លាយវាជាមួយសាច់ហើយច្របាច់ប្រេងច្រើនហួសប្រមាណ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបកចេញពីសំបកអង្កាមនិងកាប់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ បន្ទាប់មកចាក់វារយៈពេល 20 នាទីជាមួយទឹករំពុះដូច្នេះជូរចត់និងក្លិនមុតស្រួចបាត់។ Beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច, ត្រជាក់, សម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។

ឥឡូវចូរយកចានរាបស្មើធំ ៗ ដាក់ដំឡូងនិងសាច់នៅកណ្តាលហើយដាក់ពពួក beets, carrots កូរ៉េបៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងត្រាំជុំវិញ។ ភ្លាមមុនពេលបម្រើ, ទឹកសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise gently លាយនិងការរីករាលដាលចេញនៅលើចាន។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!