compote ពី cherry ផ្អែមអាចត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់រដូវរងារទាំងពីរជាមួយនឹងឆ្អឹងហើយដោយគ្មានពួកវាប៉ុន្តែដើម្បីរក្សាគុណភាពរសជាតិដ៏ល្អបំផុតវាគឺជាការចង់ប្រើ berries ទាំងមូល។
cherry ផ្អែមគឺជា berry ផ្អែមដូច្នេះនៅពេលដែលការរៀបចំ compote មួយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីគណនាចំនួនទឹកប្រាក់នៃការស្ករបន្ថែមទៅវាដូច្នេះវាមិនក្លាយជា cloying ពេក។
ក្នុងអំឡុងពេល canning អ្នកអាចបន្ថែមពូជដទៃទៀតនៃ berries ឧទាហរណ៍ strawberries ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងខ្លាំងរួមគ្នាជាមួយ berries នៃ cherry ផ្អែមនិងផ្តល់នូវភេសជ្ជៈជារសជាតិកាន់តែច្រើនក្រអូបនិងសម្បូរបែប។
នៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំ compote នៃ cherry ជាមួយរណ្តៅសម្រាប់រដូវរងារនេះយើងនឹងនិយាយនៅខាងក្រោមបង្ហាញពីរូបមន្តរបស់យើង។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ compote cherry ផ្អែមជាមួយឆ្អឹងសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- cherries ស្រស់ជាមួយឆ្អឹង - 1.5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 600 ក្រាម;
- កំប៉ុង 3 លីត្រ - 3 បំណែក;
- ទឹក។
ការរៀបចំ
កំប៉ុងបីលីត្រត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសូដាដុតនិងកំប៉ុងអស់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់នៅលើកំរាលមួយគីឡូក្រាមនៃ cherries លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, peeled ពី peduncles ហើយយើងចាក់ជាងពីររយក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ចាក់ទឹករំពុះឆ្លាស់ទៅយ៉ាងជ្រៅនៃកំប៉ុងនិងរមៀល, មុនបានរមាប់មគក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី, lids ។ យើងបានដាក់ពាងឱ្យរាបស្មើហើយគ្របបាំងភ្លាមៗហើយរុំវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយព្រំកំដៅរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
Compote សម្រាប់រដូវរងារពី cherry និង strawberry
គ្រឿងផ្សំ:
- cherries ស្រស់ជាមួយឆ្អឹង - 3 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែស្ត្រប៊្រីរីស្រស់ - 600 ក្រាម។
- ស្លឹកនៃ mint - 12-14 កុំព្យូទ័រ។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2-3 tsp ។
- ស្ករ granulated - 4 CUPS;
- ទឹក។
ការរៀបចំ
យ៉ាងហ្មត់ចត់ការ mint, cherries berries និង strawberries, យកដើមនិងប្រសិនបើចង់បាន, sepals និងជង់នៅក្នុងពាងមុនពាង។ ជាមួយនឹងចំនួននៃការ berries នេះគួរតែត្រូវបានប្រាំមួយលីត្រឬពីរលីត្របីលីត្រដែលគួរត្រូវបានបំពេញយ៉ាងច្រើនជាងពាក់កណ្តាលបន្តិច។ នៅក្នុងពាងលីត្រនីមួយយើងបានដាក់ពីរស្លឹកនៃ mint ។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកក្តៅហើយទុកឱ្យដប់នាទី។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ទឹកចូលក្នុងចានបន្ថែមជាតិស្ករក្នុងអត្រា 180 ក្រាម (1 កែវ) ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មាប្រហែល 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានស្លាយហើយឱ្យទឹកស៊ីអ៊ីវឆ្អិនល្អ។ ឥឡូវន្រះបំពេញកាកសំណល់ន្រកំប៉ុងរុញវាជាមួយក្រណាត់ក្រវដ្រលគ្របក្រោរចុះក្រោមរុំពួកគ្រនៅក្នុងភួយក្តៅមួយហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ យើងរក្សាទុក compote ដែលបានបញ្ចប់ក្នុងកន្លែងងងឹតហើយល្អប្រសើរជាងមុន។
Compote សម្រាប់រដូវរងារពី cherry ពណ៌សជាមួយឆ្អឹង
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry ពណ៌សជាមួយឆ្អឹង;
- ស្ករ granulated;
- ទឹក។
ការរៀបចំ
ពាងលាងសមាតនិងក្រៀវត្រូវបានបំពេញពាក់កណ្តាល - សម្អាតពី pedicels និងលាង cherries ។ បន្ទាប់មកយើងបំពេញ berries នៅក្នុងពាងដែលមានទឹករំពុះនៅក្រោមកខ្លាំងអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរសម្រាប់ប្រាំនាទីនិងបង្ហូរ។ យើងនាំយកទឹកទៅឆ្អិនមួយយើងអនុវត្តនីតិវិធីដូចគ្នានៃការចាក់និងបង្ហូរទឹកជាថ្មីម្តងទៀតយើងដាក់ចាននៅលើភ្លើងហើយបន្ថែមស្ករក្នុងអត្រាមួយកញ្ចក់ពេញ (250 ក្រាម) ក្នុងមួយពាងបីលីត្រ។ រំពុះ syrup សម្រាប់ប្រាំនាទី, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងភ្លាមរមៀលឡើង lids មាប់មគនេះ។ យើងដាក់ពាងនីមួយៗជាមួយរុំនិងរុំភួយរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
Compote នៃ cherry ពណ៌ក្រហមនិងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ក្រហម cherry ជាមួយឆ្អឹង - 3 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 400 ក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 3 ក្រាម
- ទឹក - 1,5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ជាមួយនឹងល្បាយនៃ cherries លាងនិងផ្លែប៉ោមមួយបំពេញពាងមួយភាគបីនិងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងសុីរ៉ូរំពុះ, ធ្វើពីទឹកស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ មាប់មគបីលីត្រសាមសិបនាទីលីត្រ - ដប់។ បនាប់មករមៀលលើច្កនឆ្អិនហើយបង្វិលវាឱ្យរលោងហើយទុកឱ្យវាជាក់។