ប័ណ្ណដែលបានរៀបចំនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរក្សាទុកពេលវេលារបស់យើងនៅក្នុងរដូវរងារត្រជាក់។ វាគ្រាន់តែល្មមដើម្បីបើកពាងជាមួយសាឡាដហើយអ្នកត្រូវបានផ្តល់វីតាមីននិងមានអារម្មណ៍ល្អ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកសម្រាប់រដូវរងារ។
រូបមន្តសម្រាប់ salad រដូវរងារជាមួយសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកពណ៌ក្រហមស្ងួត - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 2.5 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 3 បំណែក;
- ម្រេច bulgarian - 1 គីឡូក្រាម។
សម្រាប់ marinade:
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ប្រេងបន្លែ - 500 មីលីលីត្រ;
- vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះសណ្តែកត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងទុកចោលមួយយប់។ បន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងសម្អាត: ជាមួយប៉េងប៉ោះ, កោសចេញ, ហូរឱ្យពួកវាជាមួយទឹករំពុះ។ សាច់នៃប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Carrots លុបនៅលើក្រឡាចត្រង្គដ៏ធំមួយហើយម្រេច ប៊ុលហ្គារីត្រូវបានគេ កាប់ដោយចំបើងមធ្យម។ អំពូលត្រូវបានកាត់នៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយើងដាក់បន្លែនិងសណ្តែកទាំងអស់នៅក្នុង saucepan, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសមួយចាក់ស្ករ, ចាក់ vinegar និងប្រេងបន្លែ។ កូរនិងចំអិន, stirring រហូតដល់ចម្អិនប្រហែល 2 ម៉ោង។ យើងបានដាក់សាឡាត់រួចរាល់ក្នុងពាងស្អាតរមៀលវាហើយរុំវាក្នុងភួយអស់មួយយប់។ យើងរក្សាការអភិរក្សនៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់ហើយរដូវវស្សាយើងប្រើវាដូចជាសាឡាត់ស្លៀកពាក់ស៊ុបឬគ្រឿងក្រអូប។
សាឡាត់សណ្តែកសម្រាប់រដូវរងា
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកពណ៌សពណ៌ស - 2 ធាតុ;
- zucchini វ័យក្មេង - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 450 ក្រាម
- ស្ពពណ៌ស - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 6 PCs ។
សម្រាប់ marinade:
- ស្ករ granulated - 1,5 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - 1,5 ធាតុ;
- ទំពាំងបាយជូរតារាង - 1,5 ធាតុ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សណ្តែកត្រាំនៅពេលយប់ហើយនៅពេលព្រឹកយើងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ជាមួយនឹងស្ពពណ៌សយើងយកចេញស្លឹកកំពូលនិង shred វាខ្លាំងណាស់ thinly ។ ម្រេចត្រូវបានកែច្នៃនិងចំបើងស្តើង។ courgettes វ័យក្មេងលាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ, peel និងស្រស់ពួកគេតាមរយៈ grinder សាច់មួយនិងគំនិតត្រូវបានផលប៉ះពាល់ដោយគូប។
ឥលូវនេះចូរធ្វើឱ្យប្រើសាឡាត់: គ្រឿងទេសនិងស្ករលាយជាមួយទឹកខ្មះនិងប្រេងបន្លែដាក់លើឆ្អិននិងឆ្អិនមួយនាទីហើយបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីរំលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។
បន្ទាប់មកយកមួយ saucepan ជ្រៅចាក់ marinade ចូលទៅក្នុងវាហើយដាក់ចេញបន្លែដែលបានរៀបចំ។ ដំបូងយើងដាក់ស្ពបបន្ទាប់មក zucchini, ម្រេចសណ្តែកនិង onions ។ គ្របដណ្តប់លើកំពូលដោយមានគំរបកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមានិងពន្លត់ភ្លើងប្រហែល 1 ម៉ោង។ salad ក្តៅត្រូវបានខ្ចប់នៅលើកំប៉ុងរមៀលរុំនិងទុកឱ្យឈររហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។