Tartlets គឺជាអាហារស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាតដែលមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ហើយវាល្អសម្រាប់ស្រាក្រឡុកឬតុបុណ្យ។ កន្ត្រកសម្រាប់ចម្អិនអាហារនេះអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងនេះហើយភ្លាមចូលទៅកាន់ការរៀបចំភាពខុសគ្នានៃការបំពេញមួយ។
Tartlets ជាមួយមាន់និងផ្សិត
ភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ក្លាយជាបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះពិធីបុណ្យផ្សេងៗផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
- ផ្សិតសមុទ្រ - 150 ក្រាម;
- mayonnaise - 150 មីលីលីត្រ;
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនសាច់ឆ្អិនឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលរួចត្រជាក់និងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ស៊ុតក្នុងចំអិនឆ្អិនរឹងកំប៉ុងសម្អាតនិងវិចិត្រ។ ប៉េងប៉ោះកាត់នៅក្នុង slices តូចនិងបញ្ចូលគ្នាដោយទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងពែងមួយបន្ថែមផ្សិតសមុទ្រអំបិលម្រេចនិងភ្លក់រសជាតិជាមួយនិង mayonnaise ។ ជាការប្រសើរណាស់ដែលយើងលាយអាហារសម្រន់និងវត្ថុវាទុកដាក់សាច់។
salad សាច់នៅក្នុង tartlets
គ្រឿងផ្សំ:
- tartlets - 20 PCs ។
ចំពោះសាឡាត់:
- អណ្តាតសាច់គោ - 1 ដុំ;
- សាច់គោ - 500 ក្រាម។
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 PCs ។
- pears ទុំ - 4 PCs ។
- lemon - 0,5 កុំព្យូទ័រ PC ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- lemon - 1 ដុំ;
- tarhun - 1 ធ្នឹម;
- mayonnaise;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតអណ្តាតសាច់គោដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីរំពុះដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក Foam និងចំអិនជាមួយគំរបបិទជិត 3 ម៉ោង។ មួយម៉ោងមុនពេលការត្រៀមខ្លួនរួចហើយយើងបន្ថែមសាច់គោនិងសាច់មាន់។ បនាប់មកយកអណា្ខតរួចរាល់ហើយលាងសមាតវាក្នុងទឹកកកនិងសមាតវាពីកុន។ បនាប់មកចួយសាច់ញាក់ទាំងមូលយយកបន្ទះស្តើងហើយយកវាចូលក្នុងចានដលចញ។
ត្រសក់និងផ្លែប៉មគឺជាអណ្តូង, លុបចោលជាមួយកន្សែងនិងកាត់ជាមួយគ្នាជាមួយ cucumbers pickled យ៉ាងច្បាស់ចំបើងដូចគ្នា។ ផែះប្រះទឹកជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារហើយទុកវាពីរបីនាទី។ ហើយនៅពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈសម្រាប់ពេលនេះ: យើងបានកាត់ស្លឹករបស់ tarhuna និងកម្ទេចវា។ ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មាររន្ធទឹកនិងដឹងគុណចំណាប់អារម្មណ៍នៅលើចង្ក្រានតូចមួយ។ បន្ថែមអំបិលម្រេចដាក់ mayonnaise ដោយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់យ៉ាងនិងយកសំលៀកបំពាក់សម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។
ឥឡូវនេះលាយ សាច់កាត់ទាំងអស់ ជាមួយ cucumbers និង pears, ចាក់ការស្លៀកពាក់, កូរសាឡាត់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 2 ម៉ោង។ ភ្លាមមុនពេលបម្រើដាក់ចេញអាហារសម្រន់នៅលើ tartlets, តុបតែងជាមួយឱសថស្រស់និងបម្រើវាទៅតុ។
សាឡាត់សាច់មាន់នៅក្នុងសាច់មាន់សម្រាប់តុបុណ្យ
កម្មវិធីនំប៉័ងនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាវាប្រែទៅជាហ៊ានណាស់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងឆ្ងាញ់ក្នុងរូបរាង។
គ្រឿងផ្សំ:
- tartlets - 10 បំណែក;
- សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម
- stalk នៃ celery មួយ - 100 ក្រាម;
- ម្នាស់ - 100 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរពណ៌បៃតង - 100 ក្រាម;
- អាល់ម៉ុងកំទេច - 50 ក្រាម
- radish និង parsley - សម្រាប់ការតុបតែង។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ក្រែម sour - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
- lemon - 0,5 បំណែក;
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសមួយផ្សេងទៀត, របៀបដើម្បីរៀបចំ salad នៅ tartlets មួយ។ ឆ្អិនទឹកដោះគោមាន់រហូតដល់ទន់,