នំសាំងវិចពីផលិតផលខុស ៗ គ្នាគ្រប់ប្រភេទនិងទំរង់គឺមានភាពងាយស្រួលណាស់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ការទទួលទានអាហារនិងអាហារប៊ូហ្វេ។ សាំងវិច មួយដែលមានសាច់ឆៅគឺជាផ្នែកមួយនៃអាហារជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នា។
ប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំនំសាំងវិចជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven, រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។
សេនវ៉ិចក្តៅជាមួយសាច់កិន
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ូហ្វេនំប៉័ងឬ baguette, sliced;
- គុណភាពសាច់អាំងសុីត (លាយ) - អំពី 600 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ភី។
- ស៊ុតមាន់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- គ្រឿងទេសដីស្ងួត;
- ឈីសរឹង - អំពី 200-300 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ឱសថស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង (parsley, dill, onions ពណ៌បៃតង, coriander, basil, rosemary ជាដើម) ។
ការរៀបចំ
ជាការប្រសើរណាស់, ជាការពិតណាស់, ដើម្បីទិញសាច់និងចំអិន mincemeat ខ្លួនអ្នក, ឆ្លងកាត់វាតាមរយៈ grinder សាច់មួយ - ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវបានធានាគុណភាពរបស់វា។ យើងប្រើសម្រាប់សាច់ជ្រូកនេះសាច់គោវ័យក្មេងអ្នកអាចបន្ថែមសាច់មាន់។ យើងក៏ហុចខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ យើងបានបន្ថែមស៊ុតនិងឈីសក្រូចឆ្អិនពាក់កណ្តាល។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសសាច់ minced កុំអំបិលនៅក្នុងឈីសគឺអំបិលគ្រប់គ្រាន់។
រាល់នំប៉័ងនំប៉័ងត្រូវបានលាយជាមួយឈីស - វានឹង "កាវបិទ" ស្រទាប់សាច់ជ្រក់ទៅនឹងនំបុ័ង។ នៅលើកំពូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ស្រទាប់សូម្បីតែនៃការ stuffing ។ ស្មើគ្នាជាមួយកាំបិតតារាង។ កម្រាស់នៃស្រទាប់ម្រាមដៃដែលមានចំណិតប្រហែលពី 1 ទៅ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រប្រសិនបើស្រទាប់សាច់ក្រពើក្រាស់វានឹងចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនម៉ោងដុតបន្តិចបន្តួច។
Sandwiches ដាក់នៅលើធុងដុតនំស្ងួត (វានឹងល្អដើម្បីរីករាលដាលវាជាមួយក្រដាសដុតនិង / ឬខាញ់ជាមួយខាញ់ប៉ុន្តែមិនជាមួយប្រេងបន្លែទេ) ។ ដុតនំសាំងវិចជាមួយសាច់ឆៅកិនដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 អង្សារ។ បិទភ្លើងហើយយកសន្លឹកដុតពីឡ។
កុំយកចេញពីសន្លឹកដុតនំ, sprinkle Sandwich គ្នាជាមួយឈីសនិងតុបតែងជាមួយបៃតង។ ត្រឡប់សន្លឹកដុតនំជាមួយនំសាំងវិចទៅនឹងត្រជាក់
នំសាំងវិចក្តៅជាមួយត្រីដែលត្រូវបានគេចតត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នាជាមួយនឹងសមាមាត្រដូចគ្នានិងលំដាប់នៃសកម្មភាពដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូង (សូមមើលខាងលើ) ។ ត្រីមិនគួរមានជាតិខាញ់ពេកហើយពិតណាស់ស្រស់ (ឬទឹកកកស្រស់) ។ នៅក្នុងត្រី minced អាចបន្ថែម anise និង fennel - គ្រឿងទេសទាំងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងត្រី។ ដុតនំសាំងវិចដូចជាប្រហែលជាលឿនបន្តិច - សម្រាប់ 15-20 នាទី។