សាឡាត់ពីសាច់គោ និងសាច់មាន់គឺមិនត្រឹមតែជាម្ហូបឆ្ងាញ់និងឆើតឆាយទេប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់។ ការរៀបចំវាអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតសម្រាប់រាងកាយនិងបរិមាណកាឡូរីអប្បបរមា - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលម្ចាស់ហាងទំនើបត្រូវការ។
Salad នៃសុដន់និងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- stalk នៃ celery មួយ - 3 បំណែក;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- Walnut - 0,5 ធាតុ;
- ម្សៅ curry - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងលាងសំឡែងដាក់ចូលទៅក្នុងចានឆាំងមួយជន់លិចជាមួយទឹកនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកគម្របជាមួយគម្របមួយកាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងទៅកម្រិតអប្បរមាហើយចម្អិនសាច់ 20 នាទីរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់។ បើមិនចំណាយពេលវេលាទេយើងរៀបចំបន្លែ: យើងកេះខ្ទឹមបារាំងនិងកាប់គូបតូចៗហើយកាប់ខ្ទះជាមួយកាំបិត។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកែច្នៃពីគ្រាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយសាច់មាន់ដែលចប់ត្រូវបានត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងសរសៃ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរីករាលដាលវាទៅក្នុងចានមួយចាក់ curry ដាក់ mayonnaise និង Cream sour ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងយកចេញសម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែប៉ោមខ្ទឹមបារាំងនិងខាត់ណាហើយបោះគ្រាប់ Walnut ឬអាល់ម៉ុន។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់បំពេញសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise តាមតម្រូវការហើយបម្រើវាទៅតុផ្លាស់ប្តូរវាទៅស្លឹក salad ។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតស្រស់និងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមមាន់ - 600 ក្រាម
- root celery - 240 ក្រាម
- ផ្សិតមើមស្រស់ - 160 ក្រាម
- cucumber pickled - 80 ក្រាម;
- mayonnaise - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 2 ស្លាបព្រា
- radish - 8 បំណែក;
- arugula - 2 bunches;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចំបើងត្រូវបានគេកាត់បន្ថយកាត់ពាក់កណ្តាលហើយកាត់ចោលនៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ត្រជាក់និងកិនចូលទៅក្នុងសរសៃ។ សារាយត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ឥឡូវនេះផ្សិតឆានៅលើប្រេងបន្លែសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដោយពេលនេះ shinkle cucumbers សមុទ្រនិងការសម្អាត radish នេះ។ យើងរួមបញ្ចូលគ្នា mustard ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែស្លឹកសាឡាដនិងអាលូហ្គូឡា។ យើងស្លៀកសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់លាយវាលាយវានៅលើចានដែលគ្របដណ្តប់ដោយពណ៌បៃតង។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ដែលមានការជក់បារី
គ្រឿងផ្សំ:
- root celery - 1 ដុំ;
- Walnut - 100 ក្រាម
- អំពូលពណ៌ក្រហម - 1 ដុំ;
- សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម។
- ស្លឹក celery ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ - 250 មីលីលីត្រ;
- mustard granular - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ teriyaki - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយសាច់មាន់មួយសម្អាតជា root celery និងកាត់វាជាមួយចំបើងស្តើងណាស់។ យើងបានកាត់វ៉ាល់ប៊ឺដធំ ៗ ជាមួយកាំបិតមួយហើយយើងដំណើរការខ្ទះក្រហមហើយកាត់ពាក់កណ្តាលរង្វង់។ សាច់មាន់ដែលមានរសជាតិផ្អែមយើងកាត់កាត់សរសៃ ៗ ក្នុងរន្ធស្តើង។ ពណ៌បៃតងស្ពៃលោមត្រូវបានលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយចាប់បានដោយដៃ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយនិង whisked ស្រាល។ យើងបានដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ, celery, សាច់មាន់, ខ្ទឹមបារាំង, រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
Salad ជាមួយ celery, មាន់និងម្នាស់
គ្រឿងផ្សំ:
- pineapple លុបចោល - 1 អាច;
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- stalk នៃ celery - 4 PCs ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់សូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមុនសិន។ ជាមួយនឹងការម្នាងសាច់លុបចោលទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកាត់រង្វង់ជា 6 ផ្នែក។ ឆ្អិនសាច់ឆ្អិនរហូតដល់ឆ្អិន, ត្រជាក់និងកាត់ចោលគូប។ celery ដើមលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងនិង chopped ជាមួយកាំបិតមួយ។ ឥឡូវនេះយើងបានតភ្ជាប់ម្នាស់សាច់មាន់និង celery នៅក្នុងចានមួយបន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ សាឡាត់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ជាមួយសាច់មាន់និងខាត់ណារីត្រូវបានត្រជាក់និងបំរើដល់តុ។