Celery - ផលិតផលមួយដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ។ នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃ stalks នៃ celery មានតែ 13 kcal ។ នេះគឺជាផលិតផលមួយដែលមានតម្លៃកាឡូរីអវិជ្ជមានព្រោះនៅពេលដែលវាត្រូវបានដំណើរការរាងកាយនឹងចំណាយថាមពលច្រើនជាងអ្វីដែលវាទទួលបាន។ លើសពីនេះទៅទៀតវាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ត្រីនិងបន្លែ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនសម្រាប់ salads ជាមួយ celery ដើម។
Salad ជាមួយ celery, ផ្លែប៉ោមនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
- ពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- celery (petiole) - 1 ដុំ;
- Walnut - 50 ក្រាម
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise;
- yoghurt ធម្មជាតិ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនឆ្អឹង សាច់មាន់ រហូតដល់ឆ្អិន។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងស្ងួតហួតហែងបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះចៀនឆា។ stalks Celery កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ចំបើងផ្លែប៉ោមលាយនិងលាងវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារដូច្នេះវាមិនងងឹតទេ។ ត្រីឆ្លាមមាន់ក៏ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកឬចំបើង។ យើងរៀបចំស្លៀកពាក់: លាយ mayonnaise និងទឹកដោះគោធម្មជាតិនៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមទឹកជ្រលក់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។
Salad ជាមួយ avocado និង celery
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព celery - 70 ក្រាម
- avocados - 1 ដុំ;
- ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម
- សណ្តែកពណ៌សនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - 250 ក្រាម;
- parsley - 20 ក្រាម
- coriander - 20 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
- ទឹកខ្មេះ - 25 ម។ ល។
- ទឹកឃ្មុំ - 40 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- អំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្លែបឺរខាប់បានលាបកាត់ពាក់កណ្តាលហើយយកដុំថ្មចេញ។ ម្រេចត្រូវបានបន្សុតចេញពីគ្រាប់។ ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិង ផ្លែបឺរត្រូវបាន កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Celery កាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ខ្ទឹមបារាំងរួមគ្នាជាមួយអំបិលសមុទ្រគឺជាដីនៅក្នុងបាយអមួយទៅនឹងស្ថានភាពនៃល្បែង។ រៀបចំទឹកជ្រលក់: ផ្សំប្រេងបន្លែ, ទឹកខ្មេះ, ទឹកឃ្មុំ, បៃតង, ខ្ទឹមសនិងលាយផងដែរ។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយទឹកពួកវាដោយស្លៀកពាក់ស្អាត។
សាឡី, សាឡាត់ផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 200 ក្រាម
- stalks នៃ celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 1 ភី។
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tsp;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រាប់ពូជ sunflower - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងនៃ dill, parsley, cilantro - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានសម្អាតនិងបីគ្រាប់នៅលើក្រឡតែមួយ។ Chop celery និងបៃតង។ បីគ្រាប់នៅលើផ្លែក្រអូបតូចមួយហើយភ្លាមៗវាប្រោះវាជាមួយទឹក lemon ដូច្នេះវាមិនងងឹតទេ។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិដាក់សាឡាត់ជាមួយក្រែមល្មមហើយលាយគ្រាប់ពូជនៅលើកំពូល។
រូបមន្ត Salad ជាមួយ stems celery និងម្នាស់
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 1 ភី។
- ម្នាស់ - 250 ក្រាម
- stalks នៃ celery - 3 PCs;
- mayonnaise - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Stalks នៃគ្រាប់មីន celery និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ សាច់មាន់ឆ្អិននិងម្នាស់មកែវក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, salad គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយ៉ាងឆាប់រហ័សគ្រាន់តែជាធម្មតានិងនៅពេលតែមួយឆ្ងាញ់!
Salad ជាមួយ stalks នៃ celery និង kiwi
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែគីវី - 2 កេស។
- stalks នៃ celery - 200 ក្រាម;
- Cream នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 25% - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cognac - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងរៀបចំការស្លៀកពាក់: យើងច្របាច់បញ្ចូលទឹកជ្រលក់សណ្តែកទឹកក្រូចនិងទឹកស៊ីអ៊ីវហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងដាក់លាយលទ្ធផលលើភ្លើងតូចមួយនិងឆ្អិន, stirring, រហូតដល់ពាក់កណ្តាលនៃរាវហួត។ ប៉ុន្តែការយកចិត្តទុកដាក់ - អ្នកមិនចាំបាច់នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនទេ។ បនាប់មកូវបក់ទឹកសាបជាមួយគំរបហើយទុកឱ្យវាធាក់ចុះ។
ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរយើងសម្អាតជាតិគីវីចេញពីសំបកនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ដូចគ្នានេះដែរយើងបានកាត់ដើមនៃការ celery ។ បាចស្រទាប់គីវីក្នុងដបសាឡាត់ចាក់ទឹកជ្រលក់បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់មួយនៃ celery ទឹកទឹកជ្រលក់ម្តងទៀតបន្ទាប់មកធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀត។
Salad ជាមួយត្រីធូណានិងខាត់ណា
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីធូណា - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- អូលីវ - 150 ក្រាម
- celery (ដើម) - 3 PCs ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកលាងសមាតនិងកាច់ត្រីជាមួយសម។ ពងឆ្អិននៅក្នុងបីនៅលើ grater មួយ។ ផ្លែស្វាយនិងអូលីវខ្មៅត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អ។ ម្រេចច្រាសចំបើងស្តើង។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងបន្ថែម mayonnaise ទៅភ្លក្សរសជាតិ។ កូរនិងបម្រើសាឡាត់ទៅតុ។