Zucchini - នេះគឺជាបន្លែដែលជាក្បួនមានតែងតែត្រូវបានប្រមូលផលមួយ។ ពួកវាតែងតែមានច្រើនដូច្នេះក្នុងរដូវកាលនេះជារឿយៗត្រូវមានរូបមន្តខុសៗគ្នាជាមួយការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែជាសំណាងល្អវាមិនមានការពិបាកទាល់តែសោះចាប់តាំងពីផលិតផលនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែដទៃទៀត។ ខាងក្រោមនេះអ្នកកំពុងរង់ចាំរូបមន្តនៃ ចៀន zucchini ជាមួយខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ។
រូបមន្តសម្រាប់ឆ្អិន zucchini ជាមួយខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini វ័យក្មេង - 4 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះធំ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 50 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 220 ក្រាម។
- mayonnaise 67% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 40 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
កាត់ zucchini លាងកាត់នៅក្នុងរង្វង់។ ប្រសិនបើពួកគេមានវ័យក្មេងនិងស្បែកស្ដើងបន្ទាប់មកវាមិនអាចសម្អាតបានទេប៉ុន្តែប្រសិនបើស្បែកមានរដិបរដុបរួចហើយនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការសម្អាតវា។ Zucchini breaded នៅក្នុងម្សៅ, អំបិលនិងចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ក្រហម។ កាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ ឈីសជាមួយបីខ្ទឹមនៅលើក្រឡាចត្រង្គ។ បញ្ចូល mayonnaise និងលាយ។ នំឈីសឈ្ងុយ promazyvayem zucchini ចៀននិងនៅលើកំពូលដាក់សាឡាត់មួយប៉េងប៉ោះ។
ចៀន zucchini ជាមួយខ្ទឹមនិងគូបប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini វ័យក្មេង - 3 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- parsley - 1 bunch;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
ការលាង zucchini ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានកម្រាស់ 12 មមួយ។ បន្ថែមទៀតក្រាស់ដើម្បីកាត់បន្ថយវាគឺមិនចាំបាច់, ខុសគ្នាកណ្តាលនឹងមិនត្រូវបានលី។ យើងដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងនិងចៀនមួយចំហុយដើម្បីលាបហើយបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅឆ្អឹងវិញ។ យើងដាក់វានៅលើម្ហូបមួយនៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, parsley តូច chopped ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតបីគ្រាប់នៅលើក្រឡាចត្រង្គរឺក៏ដាក់តាមរយ។ កំប៉ុងកំប៉ុងត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។ យើងតុបតែងជាមួយបៃតងពីខាងលើ។ បម្រើ salad នេះញាក់ដ៏ល្អបំផុត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អិន zucchini ជាមួយខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំហំមធ្យម zucchini - 3 PCs;
- ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំងមិនធំ - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- parsley, dill - 40 ក្រាម
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមខ្ទឹមដែលខ្ទេចខ្ទិះខ្ទេចខ្ទះហើយយកវាទៅដាក់ខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះរយៈពេល 3 នាទី។ លាយវាចូលក្នុងគូបហើយដាក់វាទៅជាម្សៅ។ ភ្លើងឆេះគឺច្រើនជាងមធ្យម។ បន្ទាប់មកគ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបចំអិន 15 នាទីទៀតប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយភ្លើង។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមត្រូវបានគេបែកយ៉ាងវិចិត្រហើយលាយជាមួយបន្លែដែលត្រៀមរួចស្រេច។