ប្រសិនបើសាច់មាន់សាមញ្ញដែលជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់មានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញវាដោយមានម្ជុលរួចហើយជំនួសវាដោយជើងមាន់ជក់បារីជាគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោកខ្លាញ់និងជាតិខ្លាញ់ដែលអាចបំភ្លឺម្ហូបណាមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយ Ham smoked និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ham prosciutto - 3 slices;
- ប្រេងអូលីវ - 1 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹកនៃ basil ពណ៌បៃតងស្រស់ - 2/3 នៃសតវត្សទី;
- ជើងមាន់ជក់បារី - 320 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូ - 600 ក្រាម;
- ស្លឹក celery - 1/2 ទី;
- Walnut (ខឺណែល) - 55 ក្រាម។
- ឈីសពណ៌ខៀវ - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ការដុតឬដុតនំដុតនំខ្ទេចខ្ទិះនៃល្បាយអស់រយៈពេល 3 នាទី។ យើងរៀបចំស្លៀកពាក់ពីទឹកខ្មះនិងប៊ឺ។ យើងញែកសាច់មាន់នៅលើសរសៃធំ ៗ ហើយរាលដាលវានៅលើខ្នើយពីស្លឹកស ណ្តែក និងខាត់ណា។ Sprinkle ម្ហូបជាមួយទំពាំងបាយជូ, គ្រាប់, នំបុ័ង prosciutto និងឈីស។ នៅចុងបញ្ចប់, យើងបានបំពេញឡើងអាហារសម្រន់និងអាចត្រូវបានបម្រើទៅតុ។
Salad ជាមួយផ្សិតនិងផ្សែងបារី
សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងមានកាឡូរីខ្ពស់នេះមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែនៅលើតុនំប៉័ងនោះទេព្រោះវាពិបាកក្នុងការបង្កើតសាំងវិច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- ជើងសាច់មាន់ (ជក់បារី) - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 40 ក្រាម
- stalk នៃ celery មួយ - 60 ក្រាម;
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ;
- 1/4 ទឹកក្រូច;
- សក់ពាក់ - 5 ក្រាម
- ពីរបីនៃដំណក់នៃ "Tabasco" ។
ការរៀបចំ
យើងផ្សិតផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ យើងកិនរនាស់នៃ celery, លាយវាជាមួយផ្សិតនិងភ្លៅមាន់, រុះរើជាសរសៃតូច។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងទៅសាឡាត់និងលាយ។ លាយ mayonnaise ជាមួយទឹក lemon, ទឹកជ្រលក់ហឹរ និង paprika ជក់បារី។ យើងចាក់សាឡាត់ជាមួយអាំងនិងផ្សិតហើយត្រជាក់វាមុនពេលទទួលទាន។
សាឡាត់សាច់មាន់លាយជាមួយម្នាស់
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្នាស់ - 250 ក្រាម
- សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
- ជើងមាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម។
- ផ្លែបឺកា (ធំ) - 1 ដុំ;
- ផ្កាអាល់ម៉ុង - 1/4;
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- mustard mustard - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងរុះលាមកក្បាលសាឡាត់នៅលើស្លឹកអណ្តូងរ៉ែយើងស្ងួតហើយហែកដៃដោយដៃរបស់យើង។ យើងញែកជើងទាំងមូលចូលទៅក្នុងសរសៃធំនិងរាលដាលវានៅលើខ្នើយសាឡាត់។ បន្ទាប់យើងចែកចំណិតនៃផ្លែប័រនិងម្នាស់។ ពីប៊ឺរនិងម៉ាសុីនយើងធ្វើសំលៀកបំពាក់មួយដែលយើងឱ្យទឹកសាឡាត់។ នៅលើកំពូល, តុបតែងអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងអាល់ម៉ុង Petals ។
សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការជក់បារី
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពៃ Peking - 1 ក្បាល;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក;
- ជើងមាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 300 ក្រាម
- mayonnaise សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- នំកែកឃឺឬនំកែកឃឺ។
ការរៀបចំ
យើងត្រងស្លឹកស្ព្រៅចូលក្នុងស្លឹកហើយហៀរពួកវាដោយដៃរបស់យើង។ សាច់មាន់ក៏ត្រូវបានត្បាញដោយដៃទៅជាសរសៃឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូប - បើចង់។ ឈីសរឹងនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នា។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានរៀបចំទៅស្លឹករបស់ស្ពៃក្តោបដាក់វាជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់វានៅលើតុមុនលាងជាមួយនំកែកឃឺឬនំកែកឃឺអំបិល។
Salad ជាមួយជើងមាន់ជក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
- ភ្លៅសាច់មាន់ (ជក់បារី) - 350 ក្រាម។
- avocados - 1 ដុំ;
- ពុះពន្លក - 50 ក្រាម
- Walnut - 100 ក្រាម
- ទឹកក្រូច - 120 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 100 ក្រាម
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 1 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំសាឡាត់គឺជាធាតុធម្មតា។ យើងបានកាច់ក្បាលរបស់សាឡាត់នៅលើស្លឹកហើយហែកដៃពួកគេដោយដៃរបស់ពួកគេ។ លាយសាឡាត់ជាមួយពុះពន្លក។ សមាសភាពនៃខ្នើយពណ៌បៃតងអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក, ពិតជាសមរម្យសម្រាប់ rukkola, spinach វ័យក្មេង, chicory ។ នៅផ្នែកខាងលើនៃស្រទាប់សាឡាត់ដាក់ចេញនូវចំណិតនៃផ្លែបឺរនិងសាច់មាន់ដែលយកចេញពីសរសៃ។ Sprinkle salad ជាមួយ Walnut មួយ។ ពីទឹក, ទឹកជ្រលក់ cranberry និង mustard ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់និង salad ទឹក។ ភ្លាមៗត្រូវផ្តល់អាហារសម្រន់ទៅតុហើយត្រូវប្រាកដថាអមជាមួយនំបុ័ងស្រស់។