ពីអនុផលដែលរួមបញ្ចូលថ្លើមនិងដួងចិត្តអ្នកអាចចំអិនចានដែលឆ្ងាញ់។ ហើយអ្នកទាំងឡាយណាដែលអះអាងថាពួកគេមិនហ៊ានទេពួកគេគ្រាន់តែយល់ខុស។ ខាងក្រោមនេះអ្នកកំពុងរង់ចាំរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារមាន់ជាមួយដំឡូង។
បេះដូងជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 0.5 គីឡូក្រាម;
- បេះដូងមាន់ - 400 ក្រាម។
- carrots - 150 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- butter - 30 ក្រាម;
- អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ទឹក - មនុស្សពីរនាក់។
ការរៀបចំ
យើងលាងសម្អាតចិត្តនិងអណ្តូងរ៉ែរបស់យើង។ ដំឡូង, carrots និង onions ត្រូវបានសម្អាតនិងទឹកត្រជាក់របស់ខ្ញុំ។ កាត់ដំឡូងជាមួយគូបមធ្យម។ កិនគោនិងខ្ទឹមបារាំង។ នៅខាងក្រោមនៃការរីករាលដាលដំឡូង multivarka បន្ទាប់មក - បេះដូង, carrots ហើយបន្ទាប់មក onions, គ្រឿងទេសនិង butter ។ Solim និងចាក់ទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកក៏អាចប្រើក្រេមឬទឹកដោះគោជំនួសឱ្យទឹក - រសជាតិនឹងក្លាយទៅជាទន់។ យើងជ្រើសរើសកម្មវិធី "Quenching" នៅលើអេក្រង់ហើយរយៈពេល 1 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីនេះបើករបៀប "ដុត" និងពេលវេលា - 20 នាទី។ បេះដូងមាន់ជាមួយនឹងដំឡូងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងក្តៅដើម្បីបំរើតុ។
បេះដូងមាន់, stewed ជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងនៃទំហំមធ្យម - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
- បេះដូងមាន់ - 500 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 30 ក្រាម;
- គំនិតធំ - 1 ភី។
- 1 carrot ធំ;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - cloves 3-4;
- ប្រេងបន្លែ;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងរៀបចំបន្លែ: ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលហើយកាត់កោណជាមួយចំបើង។ កិនខ្ទឹមស។ យើងកាប់ដំឡូង។ បេះដូងមាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដកសរសៃឈាមនិងជាតិខ្លាញ់លើស។ យើងបានរាលដាលពួកគេនៅលើចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែដែលមានមុន។ នៅពេលដែលរាវបំបែកដោយបេះដូងយើងអំបិលពួកគេយើងរីករាលដាល carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្តធ្វើនំបេះដូងអស់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់ផ្លែប៉េងប៉ោះនិងដំឡូង។ យើងចាក់ទឹកច្រើនណាស់ដែលវាគ្របដណ្តប់លើផលិតផលហើយក្រោយពីញ៉ាំបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបហើយញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទីដោយកំដៅមធ្យម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យដំឡូងឆ្អិនបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកបង្កើនពេលចំអិន។ នៅទីបញ្ចប់ត្រូវប្រោះឈីសទាំងអស់ដែលមានជាតិពណ៌បៃតងហើយគ្របដណ្តប់ខ្ទះរុំជាមួយគំរបហើយឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកឱ្យវាទៅតុ។
ដំឡូងចៀនជាមួយដួងចិត្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- បេះដូងមាន់ - 700 ក្រាម។
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 120 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 100 ម។ ល។
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ, coriander ដី។
ការរៀបចំ
បេះដូងមាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះ, រំពុះសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ កាត់ onions នៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ បេះដូងចៀនជាមួយគំនិតរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកអំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសលាយនិងចំអិន 5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកគម្របឆេះនិងចៀនសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមដំឡូងនិងឆារហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់។ បេះដូងមាន់, ចៀនជាមួយដំឡូង, បានបំរើដល់តារាងជាមួយនឹងសាឡាត់បន្លែ។
ដំឡូងដែលមានដួងចិត្តនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- បេះដូងមាន់ - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
- ឈីស - 170 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- មធ្យម carrots - 1 ដុំ;
- Cream នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 20% - 350 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បុកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនវារហូតដល់ទន់។ ដោយឡែកពីគ្នាផ្សិតមានផ្សិតឆ្អិនរហូតទាល់តែវាចេញមកមានសំណើម។ ឥឡូវចៀនជាមួយម្រេចនិងអំបិលប្រហែល 20 នាទី។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ pots ដែលយើងបានរីករាលដាលដំឡូងមីឡាក់ត្រី, អំបិលនិងការដាក់ butter តូចមួយនៅលើកំពូលបន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតដូងមាន់ដែលត្រូវបាន sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ល្បាយនៃ basil មួយ, oregano និង chaiber គឺល្អឥតខ្ចោះ។ យើងបានរីករាលដាលបន្លែអាំងពីខាងលើហើយចាក់ក្រែមទៅកណ្តាលនៃចាន។ ប្រោះជាមួយឈីសនិង 220 អង្សាសេទុក 30 នាទី។