Salad ពីថ្លើម និង carrots - មិនត្រឹមតែម្ហូបហ៊ានឆ្ងាញ់និង hearty, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។ ដោយបានរៀបចំវាអ្នកនឹងសំលាប់ភ្លាម "សត្វបក្សីពីរជាមួយថ្មមួយ" និងបង្កឱ្យមានការកោតសរសើរពីភ្ញៀវរបស់អ្នក។
Salad ជាមួយថ្លើម, carrots, onions និង cucumber
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 350 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- carrots - 4 PCs ។
- cucumbers pickled - 200 ក្រាម;
- អំពូល - 4 PCs ។
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
យើងរៀបចំថ្លើមយកចេញមិនចាំបាច់ទាំងអស់លាងសមាតវាហើយប្រសិនបើចង់បានត្រាំវានៅក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកឆ្អិនរហូតចម្អិន, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ គ្រាន់តែ shinkem cucumbers pickled និង carrots ឆ្អិនកិននៅលើ grater ធំមួយ។ យើងលាងសមាតគំនិតខ្ទឹមបារាំងនិងចៀននៅលើប្រេង។ ស៊ុតគឺរឹង - ដាំឱ្យពុះយើងញែកជាតិប្រូតេអ៊ីនចេញពីយ៉ាឡុងហើយលុបវាដាច់ដោយឡែកពីគ្នាលើក្រឡាចធំ។
ការរីករាលដាលស្រទាប់ salad, មនុស្សគ្រប់គ្នា promazyvaya ជាមួយ mayonnaise: ដំបូងដាក់ថ្លើមតិចតួចបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង cucumbers, carrots, ស៊ុតពណ៌សថ្លើម cucumber គំនិតនិង yolks ។ មុនពេលបម្រើចូរទុកម្ហូបនៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
salad ជាមួយថ្លើមនិង carrots កូរ៉េ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 6 បំណែក;
- ថ្លើម - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- អំពូល - 4 PCs ។
- carrots កូរ៉េ - 400 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចំអិនថ្លើមរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ស៊ុតលាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ទំរង់ពពុះនិងចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ បនាប់មកបន្ថមក្នុងះដលមានគំនរឆាយនិងកុយ។ យើងសម្អាតអំពូលដែលត្រូវបានកាប់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយហើយបន្ថែមរសជាតិនៃ peel lemon, grated នៅលើ griddle តូចមួយ។ ចំពោះភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃម្ហូបនោះបន្ថែមការច្របាច់តាមខ្ទឹមបារាំងបំពេញខ្ទឹមបារាំងពីថ្លើម, គោ, ខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
salad ក្តៅពីថ្លើមនិង carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots កូរ៉េ - 100 ក្រាម
- ថ្លើមមាន់ - 300 ក្រាម
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ
- ស្លឹកសាឡាត់ - 0.5 bunch;
- Walnut - 50 ក្រាម។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- vinegar បាសាំញ៉ាំ - 30 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 90 មីលីលីត្រ;
- mustard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសាឡាត់សាឡាត់លាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងយើងជីកវាឡើងហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងសាឡាត់សាឡាត់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Walnut កំទេចនិងលាយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះយើងកំពុងរៀបចំស្ថានីយឧស្ម័ន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្តិចម្តងផ្សំ vinegar ជាមួយប្រេងអូលីវវាយដំជាមួយ fork មួយបន្ថែមស្លាបព្រានៃ mayonnaise និង mustard មួយ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីភាពដូចគ្នានិងចាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើទឹកជ្រលក់នេះ។
ថ្លើមត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិង breaded នៅក្នុងម្សៅ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលវានៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងអូលីវនិង creamy និង fry រហូតដល់ browned សម្រាប់ 8-10 នាទី។ យើងប្តូរថ្លើមទៅចានដាក់វាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបោះវានៅលើស្លឹកសាឡាត់ដែលហូរនៅលើទឹកក្រូច។ យើងតុបតែងបំណែកសាឡាត់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៃប៉េងប៉ោះស្រស់ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងបម្រើនៅលើតុក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ។
salad ជាមួយថ្លើមមាន់និង carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 800 ក្រាម
- អំពូល - 5 កុំព្យូទ័រ។
- carrots - 4 PCs ។
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់មួយដែលមានថ្លើមនិងការ៉ុតស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយបង្ហូរទឹកឱ្យត្រជាក់។ ថ្លើមថ្លើមលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់ចប់។ ការ៉ុតមានភាពស្អាតនិងធំទូលាយ។ បន្ទាប់មកយើងយកវាទៅដាក់ក្នុងខ្ទះមួយទៀតនៅក្នុងខ្ទះបន្តិចបន្តួចរហូតដល់ទន់រយៈពេល 3-5 នាទី។
ខ្ទិះត្រូវបានគេយកចេញពីសំបកអង្កាមដែលត្រូវបានកាត់ចោលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចៀនដាច់ដោយឡែករហូតដល់មាស។ ស៊ុតត្រូវបានជម្រះ, rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ យើងកាប់ថ្លើមថ្លើមទៅក្នុងគូបតូចៗ។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បានចុះត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដាក់វានៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise លាយនិងត្រជាក់។