នំត្រីពីបំពង់អុក

ចានពីត្រីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ព្រោះនៅក្នុងផលិតផលនេះមានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍។ ហើយបន្ថែមទៅត្រីនេះត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយកាន់តែងាយស្រួលជាងសាច់។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ផលិតផលហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនប៉ាក់ត្រីពីបំពង់អុកយើងនឹងប្រាប់អ្នកខាងក្រោម។

ត្រី cutlets ត្រីពី pollock នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• នំបុ័ងពណ៌ស - 100 ក្រាម
• ប៊ឺ;
• ស៊ុតមាន់ធំ - 1 ដុំ;
• Cream ជូរ - 40 ក្រាម
• គោទឹកដោះ - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ

Filet នៃ pollock និងកំទេចខ្ញុំនៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ ជាមួយនឹងនំបុ័ងពណ៌សយើងបានកាត់បន្ថយការ crusts ទាំងអស់និងចាក់ crumb ជាមួយទឹកដោះ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតនិងកិនដោយអយុត្តិធម៌។ យើងញ៉ាំនំបុ័ងហើយរួមគ្នាជាមួយគំនិតដែលយើងបង្វិលវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ យើងដាក់អំបិលម្រេចជំរុញស៊ុតនិងកូរឱ្យបានល្អ។ យើងធ្វើឱ្យមានខោក្រណាត់និងផ្ញើវាទៅក្នុងសន្លឹកដុត។ ខាងលើជាមួយ Cream sour និងនៅ 200 ដឺក្រេដុតសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។

cutlets ត្រីហ៊ានពី pollock - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមបារាំង - 90 ក្រាម
• pollock (fillets) - 500 ក្រាម
• ម្សៅអង្ករ - 100 ក្រាម
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

ត្រីឆ្អឹងខ្ចីត្រូវបានរលាយ, អណ្តូងរ៉ែនិងកំទេចដោយកិនសាច់។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសក្នុងវិធីដូចគ្នា។ លាយគ្រឿងផ្សំដាក់គ្រឿងផ្សំអំបិលអំបិលអំបិលនិងលាយឱ្យបានល្អ។ ទុកឱ្យឈរប្រហែល 20 នាទីដូច្នេះថា flakes ត្រូវបានហើមផងដែរ។ យើងក៏ lubricate ថាសនិងដៃដោយប្រើប្រេង។ យើងបង្កើតសំណុំ cutlets, ដាក់ពួកគេនៅលើថាសដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពល្មមមួយ។

cutlets ត្រីពីអាឡាស្កា fillet pollock

គ្រឿងផ្សំ:

• pollock (fillets) - 700 ក្រាម
• loaf ពណ៌ស - 200 ក្រាម;
• តុក្កតា - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គំនិត - 170 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

Fillet នៃ pollock ត្រូវបាន twisted នៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទាស់វារហូតទាល់តែស្រៀវស្រើប។ យើងបន្ថែមវាទៅត្រីតូចៗជំរុញស៊ុតដាក់នំប៉័ងត្រាំនិងរលុងចាក់ពាក់កណ្តាលស្វាយដ្រាយស៊ុតហើយបន្ថែមអំបិលហើយកូរឱ្យបានល្អ។ យើងបានធ្វើឱ្យមានខាត់ស្បៃហើយឆ្លាស់ពួកវានៅក្នុងតុក្កតាដែលនៅសល់និងចៀនពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដែលថាភ្លើងនេះគឺជាមធ្យម។

ត្រី cutlets ត្រីពី pollock walleye នំប៉័ង

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 0,5 គីឡូក្រាម;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 2 slices;
• គោទឹកដោះ - 100 មីលីលីត្រ;
• គំនិត - 140 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

នំបុ័ងត្រូវបានបំពេញដោយទឹកដោះគោហើយនៅពេលដែលវាទន់, ច្របាច់ចេញរាវលើស។ Fillet នៃ pollock, ខ្ទឹមបារាំង, នំបុ័ងត្រូវបាន twisted ។ បើកបរនៅក្នុងស៊ុត, អំបិលនិងកូរឱ្យបានល្អ។ យើងបង្កើតកូនតូចៗហើយចម្អិនវាទុកប្រហែល 20 នាទីសម្រាប់គូស្នេហ៍។

រូបមន្តសម្រាប់ cutlets ត្រីពី pollask អាឡាស្កាជាមួយ lard

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
• pollock (fillets) - 900 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• នំប៉័ង - 150 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតមាន់ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• សំបក - 150 ក្រាម;
• ដំឡូង - 150 ក្រាម។
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងចាក់ចំណិតនៃនំប៉័ងជាមួយទឹកដោះគោ។ ត្រីខកខ្យងត្រីត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុងសាច់អាំងសាច់។ បន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់ពោតនិងនំប៉័ងត្រូវបានកំទេចតាមរបៀបដូចគ្នា។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នាជំរុញទៅក្នុងលទ្ធផលស៊ុតពងក្រពើអំបិលអ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងទេសសម្រាប់រសជាតិនិងលាយផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកភ្លាមៗនោះអ្នកអាចបន្ថែមតុក្កតាតូចៗ។ យើងបានធ្វើឱ្យ cutlets, យើង Pan ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកអាចប្រើខ្លាញ់ស្វាយម្សៅឬនំបុ័ង។ ចៀនពួកគេពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ នៅទីបំផុតអ្នកអាចចាក់ទឹកប្រហែល 50 មីលីលីត្រនិងពន្លត់ខោទឹកនោមនៅលើកំដៅទាបក្រោមគំរប។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ cutlets ត្រីពីអាឡាស្កា Pollock

គ្រឿងផ្សំ:

• Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់ - 100 ក្រាម;
• mayonnaise 67% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 100 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ tabasco - ½ tsp;
• mustard - 10 ក្រាម;
• ទឹក lemon ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, ផ្សំ Cream sour និង mayonnaise បន្ថែមទឹកជ្រលក់ Tabasco mustard និងទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបម្រើដល់តុរួមជាមួយខាត់ណាត្រី។