Raspberry សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញសម្រាប់ការរៀបចំ berry

raspberries ប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារនឹងត្រូវបានជំនួយការមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C នៅក្នុង berries ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនចំណីអាហារដោយគ្មានកំដៅការប្រើប្រាស់មានប្រយោជន៍នៃការអភិរក្ស។ ចន្លោះទទេទាំងនោះក៏ត្រូវបានគេប្រើធ្វើជាការដុតនំប៉័ងដែលបន្ថែមទៅតែឬបរិភោគដោយគ្រាន់តែនំបុ័ងប៉ុណ្ណោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ raspberries សម្រាប់រដូវរងារ?

ការផ្តល់ទុរភ្នែកសម្រាប់រដូវរងាត្រូវបានធ្វើតាមវិធីជាច្រើន។ ជម្រើសនីមួយៗអាចរកឃើញអ្នកកោតសរសើររបស់ខ្លួនវាជាការសំខាន់ដើម្បីកំណត់គោលបំណងដែលផ្លែប័រនឹងត្រូវបានប្រើនៅពេលអនាគត។

1. វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញបំផុតនិងសាមញ្ញបំផុតនៃការប្រមូលផលគឺដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី raspberry សម្រាប់រដូវរងារ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់បង្កើតវាអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការជ្រើសរើសមួយត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
2. រៀបចំពី berries អាច compote, បំពេញបន្ថែមជាមួយ strawberries, currants ឬផ្លែប៉ោម។ ពីភេសជ្ជៈ raspberry មួយនឹងចេញមកស្រស់។
3. Raspberry សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការចម្អិនអាហារឬវាត្រូវបានគេហៅថា "យៈសាពូនមីឆៅ" ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញវាជាការសំខាន់ដើម្បីទប់ទល់នឹងសមាមាត្រនៃ berries និងស្ករ 1: 1 ដូច្នេះការប្រមូលផលនឹងមានរយៈពេលរដូវរងាទាំងមូល។
4. ត្រាំ raspberries នៅក្នុងវិធីជាច្រើន: berries ទាំងមូលឬដំឡូង mashed ។
5. ផ្លែល្ហុងអាចក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់ដែលមិនធម្មតានិងរសជាតិហឹរដែលបំពេញបែបបទសាច់សត្វ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី raspberry សម្រាប់រដូវរងា?

ការ កកស្ទះសាមញ្ញបំផុតពីផ្លែត្រសក់សម្រាប់រដូវរងា គឺជារូបមន្តដែលមិនមានធាតុផ្សំបន្ថែមណាមួយឡើយ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយតែម្តងប៉ុណ្ណោះត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ក្នុងកំប៉ុងទឹកកកនិងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវត្រជាក់ទាំងអស់។ បរិមាណស្ករក្នុងករណីនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅតាមរសជាតិរបស់ខ្លួន។ ពី 1 គីឡូក្រាមនៃស្លឹក berry ប្រហែល 0,7 ក្រាមនៃការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Raspberries នៃ raspberries ជាមួយស្រទាប់នៃជាតិស្ករនិងទុកសម្រាប់ 5 ម៉ោង។
2. ចំអិន berries, រំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
3. ចាក់ពន្លឹកចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រកាណូតនិងការបញ្ជូន។

ត្បូងពី raspberries សម្រាប់រដូវរងារ pitted

ត្បូងពី raspberry មួយសម្រាប់រដូវរងារ - ការរៀបចំហ៊ានឆ្ងាញ់ដែលបានក្លាយជាការពេញចិត្តបំផុតនៅក្នុងរយៈពេលផ្តាសាយ។ បញ្ហាចម្បងនៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើបង្អែមនឹងត្រូវបានយកចេញនៃរណ្តៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវប្រដាប់ដោយដៃជាមួយសឺវៀនមួយហើយជូតផ្លែឈើស្រស់ៗឆ្លងកាត់វា។ ដើម្បីទទួលបាន 1 លីត្រនៃយៈសាពូនមី, អ្នកត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 2 គីឡូក្រាមនៃ berries, ឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបាន steep សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ, ហើយភាគច្រើនបំផុតនៃវានឹងគ្រាន់តែហួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 3 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Raspberry លុបតាមរយៈ Sieve បានបំបែកឆ្អឹង។
2. ផឹកជាតិស្ករនិងដាក់នៅលើភ្លើងតិចតួចបំផុត។
3. រំពុះដំឡូង mashed គួរតែ 15 នាទី។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀត 2 ដងបន្ថែមទៀត។
4. ក្រយ៉ាប់ចំបើងបន្តិចបន្តួចនៅលើធុងកញ្ចក់បន្តិចបន្តួចនិងទុកសម្រាប់ទុកដាក់។

Jelly ពី raspberry - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ

Jelly ពី raspberry សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាង - ពីដំឡូង mashed, wiped ជាមួយស្ករឬជាមួយ berries ទាំងមូល។ ក្នុងករណីណាមួយក្នុងអំឡុងពេលនៃការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវបន្ថែមក្រាស់មួយ: gelatin, pectin ឬ zheliks ។ អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះអាចត្រូវបានសាកល្បងនៅថ្ងៃបន្ទាប់ប៉ុន្តែវាត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរដូវរងារទាំងអស់ហើយនឹងមិនធ្លាក់ចុះទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
• yellix - 25 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ស្ករ Raspberry និងទុកសម្រាប់ម៉ោង 5-7 ។
2. Zhelfix លាយទឹកតិចតួច។
3. ចំអិន berries រហូតដល់ស្កររលាយ, ចាក់នៅក្នុង zhelix លាយ។ រំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
4. raspberries cork សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងធុងមាប់មគមួយនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី raspberry សម្រាប់រដូវរងារ "Pyatiminutka"?

យៈសាពូនមី raspberry ពេញនិយមគឺជារូបមន្ត "Pyatiminutka" សម្រាប់រដូវរងារ។ ការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់គឺមិនមានល្បឿនលឿន, ភាគច្រើនទៅត្រជាក់។ វាត្រូវបានគេហៅថា billet ដោយសារតែការរំលាយអាហារតាមពេលវេលាដែលចំណាយពេល 5 នាទី។ វិធីសាស្រ្តនេះជួយរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃការ berries និងទទួលបានការព្យាបាលដែលមានរសជាតិដូចជាជិតស្និទ្ធដូចជាអាចធ្វើទៅបានទៅយៈសាពូនមីប្រពៃណី។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ស្ករ Raspberry និងទុករយៈពេល 3 ម៉ោង។
2. ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងដ៏រឹងមាំមួយនាំយកទៅរំពុះមួយចំអិនសម្រាប់ជាក់លាក់ 5 នាទី។
3. ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយធ្វើម្តងទៀតនូវនីតិវិធីនៃការរំពុះនិងត្រជាក់ជាងពីរដង។
4. នាំយកទៅរំពុះសម្រាប់លើកទីបួនមួយចាក់ចាក់ថ្នាំពាងនៅលើមាប់មគ, tightly ត្រានិងផ្ញើសម្រាប់ការផ្ទុក។

Raspberries ដឹងគុណជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ

raspberries កំទេចជាមួយស្ករ សម្រាប់រដូវរងារឬ "យៈសាពូនមីឆៅ" គឺជា billet ដ៏ល្អបំផុតដែលក្នុងនោះសារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីធានាថាសឺវីសបានឈរនៅរដូវរងារទាំងអស់វាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីរក្សាសមាមាត្រនៃ sweetener និង berry ។ នៅតែត្រូវចាក់ស្រទាប់ក្រាស់នៃជាតិស្ករនៅក្នុងពាងនីមួយៗពីផ្នែកខាងលើដូច្នេះវាអាចកាត់បន្ថយការចូលបំពង់អុកស៊ីសែនបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែ Raspberry ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងអំបិលរឺកញ្ចក់, លាយជាមួយឈើច្រត់ឈើនិងលាយជាមួយស្ករ។
2. ចាក់យៈសាពូនមីលើពាងមាប់មគយគានបន្ថម 2 ស។ មដល់កលខាងលើដលមានជាតិស្កររហូតដល់គម។
3. បិទមួក។ Raspberries ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងានៅក្នុងទូទឹកកក។

សុីរ៉ូឃ្មុំរុំសប់រដូវរងារ

ដោយបានរៀបចំសុីរ៉ូហ្វ្រេសសម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចផ្តល់ជូនដោយខ្លួនឯងនូវអាហារឆ្ងាញ់ដែលសមនឹងកុម្មង់នំផ្សំជាមួយនឹងផ្នែកនំប៉ាក់កៀបឬនំឈីសនិងបង្កើតជាក្រុមការ៉េមដ៏អស្ចារ្យ។ ផ្អែមត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាដោយគ្មានការលើសនិងដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ។ ជាលទ្ធផលវានឹងក្លាយជាស៊ីរ៉ូក្រាស់ជាមួយពណ៌សម្បូរបែបនិងក្លិនក្រអូបដែលគ្មានទឹកកក។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 700 ក្រាម

ការរៀបចំ

1. Berries លុបតាម Sieve បាន។ នំត្រូវតែស្ងួត។
2. បញ្ចូលជាតិស្ករក្នុងថ្លា។
3. លាយជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនទាបរហូតទាល់តែស្ករត្រូវរលាយ។
4. ចាក់សុីរ៉ូចូលក្នុងពាងមាប់មគបិទភ្នក។
5. raspberries បែបនេះបានបិទសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរក្សាទុកតែនៅក្នុងទូទឹកកក។

Compote នៃ raspberries សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញ

ការ compote raspberry សាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរៀបចំពី berries និងត្រូវបានបំពេញដោយ syrup ផ្អែម។ រក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ, ប្រសិនបើសមាសភាពបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្តិចបន្តួច។ ដើម្បីពិពិធកម្មរសជាតិនៃភេសជ្ជៈបន្តិច, អ្នកអាចបន្ថែមសមាសភាពជាមួយ berries ផ្សេងទៀត, currant សមរម្យតាមឧត្ដមគតិ, strawberry ឬ gooseberry ។ ការគណនាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តនេះទៅជាមួយពាង 3 លីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 1 ធាតុ;
• currant - 1 ធាតុ;
• ស្ករ - ½ធាតុ;
• ទឹក 2.7 លីត្រ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - នៅលើព័ត៌មានជំនួយនៃកាំបិតនេះ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងពាងមាប់មគដើម្បីដាក់ berries, ធ្លាក់ចុះស្កររាត្រីនិង lemonade ។
2. រំពុះទឹកនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនៃ berries មួយ។
3. ត្រាដោយគំរបមិនអាចម៍ផ្កានិងផ្ញើរសម្រាប់ផ្ទុក។

ទឹកជ្រលក់ Raspberry សម្រាប់សាច់សម្រាប់រដូវរងារ

ទឹកជ្រលក់ Berry បានបង្ហាញខ្លួនជាយូរមកហើយថាជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះចានចម្បង។ រៀបចំទឹកជ្រលក់ raspberry សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ, ប្រដាប់ដោយរូបមន្តដ៏ល្អនិងគ្រឿងផ្សំ irreplaceable, ប្រពៃណីអមការរៀបចំ condiments បែបនេះ។ នៅក្នុងកម្រិតមធ្យមទឹកជ្រលក់ហឹរនិងមានរសជាតិហឹរគឺល្អសម្រាប់ steak ពីសាច់គោឬ shish kebab ។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ទឹកដោះគោស្ងួត, flakes chile - 1 pinch;
• ទឹក 100 ម។ ល 4
• ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
• gelatin - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. berries ត្រូវបាន wiped តាមរយៈ Sieve បានមួយ។
2. បន្ថែមស្ករសទឹកនិងឈ្ងុយ 20 នាទី។
3. បោះខ្ទឹមសដែលខ្ទេចខ្ទិះទៅដាក់ប៊ឺនិងគ្រឿងទេសស្ងួតទាំងអស់។ ចំអិនមួយផ្សេងទៀត 30 នាទី, ចាក់នៅក្នុង vinegar នេះ។
4. ចាក់លាយ gelatin លាយនិងចាក់កន្សងកំប៉ុងទឹកកកនិងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្ក raspberries សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងទូទឹកកក?

raspberries ទឹកកកសម្រាប់រដូវរងាកើតឡើងនៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាងអាស្រ័យលើគោលបំណងអ្វីដែលវានឹងត្រូវបានប្រើ។ បើសិនចាំបាច់ត្រូវការផ្លែល្ហុងហើយសម្រាប់ការតុបតែងបង្អែមពួកវាត្រូវបានរាលដាលស្រទាប់មួយនៅក្នុងត្រជាក់នៅលើខ្សែភាពយន្តហើយចាក់ចូលក្នុងថង់បិទជិតក្រោយពីបាន 20 ម៉ោង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំសាប៊ូ raspberry និងដើម្បីប្រើសម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់ស៊ីរ៉ូឬជាធម្មតាដើម្បីបន្ថែមថង់ដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។

គ្រឿងផ្សំ:

• raspberry - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Peel berries នៅក្នុងដំឡូង mashed ជាមួយស្ករ។
2. ចាក់រង្គើទៅក្នុងធុងតូចឬទំរង់ទឹកកក។
3. Raspberries ជាប់គាំងសម្រាប់រដូវរងាត្រូវបានរក្សាទុកតែនៅក្នុង freezer នេះ។