តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកអាំងជាមួយដំឡូង?

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូង។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអាហារឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានប្រើទាំងនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងសម្រាប់ពិធីបុណ្យបុណ្យមួយ។

Roast នៅក្នុង homemade នៃសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងមួយ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• pulp សាច់ជ្រូក - 550 ក្រាម;
• គំនិត - 200 ក្រាម;
• carrots - 200 ក្រាម
• មើមដំឡូង - 1.2 គីឡូក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ឬ pasta - 75 ឬ 30 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• ទឹកត្រង - 500 ម។ ល។
• ខ្ទឹមស (ស្រេចចិត្ត) - 1-2 cloves;
• ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែងបានល្អនិងកាត់ចូលទៅក្នុង brusochki មធ្យម។ កក់ក្ដៅឡើងខ្ទះចៀន, ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចនិងដាក់នៅក្នុងវាសាច់បានរៀបចំ។ Fry នៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ឯកសណ្ឋានដ៏ស្រស់ស្អាតឯកសណ្ឋាន, stirring ។

យើងជម្រះ carrots និង onions, កិនឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងចំណិតនិង semirings រៀងគ្នា។ យើងបានផ្ញើបន្លែទៅកំប៉ុងទឹកជ្រៅឬកាកាណុកដែលបានកំដៅជាមួយប្រេងនិងឆារហូតដល់ browned ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬប៉ាស្តានិងបំណែកនៃសាច់ជ្រូកចៀន។ យើងផ្តល់ពេលប្រាំនាទីដើម្បីធ្វើពុត។ ឥឡូវនេះបន្ថែមមើមដំឡូងដែលបានកាត់និងកាប់ធំកាត់នៅក្នុងទឹកបោះអំបិលនិង stew រហូតដល់ដំឡូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ 5 នាទីមុនពេលចប់រដូវកាលចម្អិនអាហារដោយប្រើស្លឹកច្រកដាក់ម្រេចហើយបើចង់បានខ្ទឹមស។

ជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនិងឈីសនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូចសាច់ជ្រូក - 1000 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំ - 2 PCs ។
• 2 carrots ធំ;
• មើមដំឡូង - 1.2 គីឡូក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 75 ម។ ល;
• ទឹកត្រង - 250 ម។ ល។
• ទឹកដោះគោ 3,2% ខ្លាញ់ - 250 ម។ ល។
• ប៊ឺ - 110 ក្រាម
• hops-suneli - 7 ក្រាម
• អំបិល - 12 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ពណ៌បៃតងស្រស់នៃ dill និង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

មើមដំឡូងនិងការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយខ្ទឹមបារាំងមានក្រាស់ 5 មីលីម៉ែត្រ។ ឈីសរឹងនិងប៊ឺត្រូវបានបែងចែកជាគូបតូចៗ។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃរូបរាងការ៉េប្រហែលបីសង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទំហំនិងចៀននៅក្នុងចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងបន្លែ។

សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំបន្លែ promazyvayem, ដាក់ចេញស្រទាប់នៃដំឡូងមួយនៅលើកំពូលនៃការ៉ុតនៃ carrots មួយបន្ទាប់មកចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ onions និងគូបនៃឈីសនិង butter ។ រដូវវាទាំងអស់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងរីករាលដាលសាច់ជ្រូកចៀន។ យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប្រេងនិងគូបឈីសម្តងទៀតហើយបញ្ចប់ជាមួយដំឡូងដែលមានជាតិអំបិលបន្តិចផងដែរ។

ទឹកដោះគោត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកបន្ថែមខ្ទិះហាន់លីនលីអំបិលនិងម្រេចនិងចាក់ល្បាយដែលជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិត។ គ្របដបម្ហូបជាមួយ foil និងដាក់នៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា oven 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេលមួយនិងកន្លះទៅពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងយកក្រដាសចេញរួចជូតវាជាមួយឈីសដែលមានជាតិអាល់កុលតិចតួចហើយទុកវាឱ្យត្នោតម្តងទៀតដប់ប្រាំនាទី។

fry រួចរាល់ហើយ sprinkled ជាមួយឱសថ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!