ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការ ញ័រពងមាន់ ធម្មតានោះដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងពិសេសអ្នកអាចចំអិនអាហារពេលព្រឹកមិនសូវឆ្ងាញ់គឺស៊ុតឆ្អិន។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃម្ហូបអ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបបន្ថែមផលិតផលជាច្រើនប្រភេទចំពោះល្បាយស៊ុតសាច់និងបន្លែព្រមទាំងឈីសនិងផ្លែឈើនិងគ្រាប់ផងដែរដូច្នេះការបង្កើនតម្លៃអាហារបំប៉នវីតាមីននិងការបង្កើតចំណីអាហារដែលមានលក្ខណៈកាន់តែច្រើនឡើង។
ដើម្បីផ្តល់នូវភាពវិសេសវិសាលដែលមិនអាចសម្រេចបាននៅពេលចម្អិននៅចានឆាំងមួយវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានដុតជាក្បួនសម្រាប់រយៈពេលសាមសិបទៅសែសិបនាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារ។ រសជាតិនៃម្ហូបនេះគឺមានតែមួយគត់ដែលមិនធ្លាប់មាន។ បាទ / ចាស៎អ្នកប្រហែលជានឹកចាំសត្វល្អិតទាំងនោះដែលយើងបានបំរើនៅមតេយ្យឬនៅសាលារៀន។ ចម្អិនចម្អិនតាមវិធីនេះដូច្នេះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរាល់ពេលដែលការហួសចិត្តនៃម្ហូបនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ omelet ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុង oven នេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅក្នុងលម្អិតនៅថ្ងៃនេះ។
រៀបចំ omelette មួយដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ទឹកដោះគោ (3,2% នៃខ្លាញ់មាតិកា) - 300 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- អំបិល - 0,5 tsp ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលមានទំហំសមរម្យជំរុញក្នុងស៊ុតបន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលនិងលាយជាមួយសមមួយឬកូរ៉ូណារហូតដល់រលោងប៉ុន្តែកុំឆ្អឹង។ នៅក្នុងប្រេងក្រែមដែលលាយជាមួយអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រចាក់ចេញល្បាយស៊ុតហើយចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅប្រហែល 200 ដឺក្រេប្រហែលសែសិបនាទី។ ស្រទាប់ពណ៌ត្នោតភ្លឺដ៏ស្រស់ស្អាតត្រូវតែបង្កើតពីខាងលើ។ ប្រសិនបើចង់បានសម្រាប់ប្រាំពីរនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអ្នកអាច sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណ។
បម្រើរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនដែលឆ្អិនក្តៅល្មមចង្អុរដាក់កំប៉ុងនិងដាក់ប៊ឺនៅលើកំពូល។
Omelette ជាមួយបន្លែនិងឈីសនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតធំ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- Cream sour - 50 មីលីលីត្រ;
- បន្លែតូចមួយតូច - 1 ប៉េស។
- carrots តូច - 1 ដុំ;
- ម្រេច Bulgarian, ពណ៌ក្រហមនិយម - 1 កុំព្យូទ័រ;
- ប៉េងប៉ោះមធ្យម - 2 PCs ។
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - 2 បំណែក;
- parsley ពណ៌បៃតង - 5 សាខា;
- ឈីស piquant រឹង - 60 ក្រាម;
- ប្រេងចម្រាញ់ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- paprika ដឹងគុណ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅឬពណ៌សស្រស់ដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
carrots លាងនិង peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry នៅក្នុង Pan frying មួយដែលមានប្រេងបន្លែសម្រាប់បីនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម peeled និង diced squash ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម onions ពណ៌បៃតងចាក់ក្នុងទឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាប់រយៈពេលប្រាំពីរនាទី stirring ម្តងម្កាល។
យើងវាយពងជាមួយនឹង Cream sour ដើម្បីភាពត្រចះត្រចង់បន្ថែមឈីសរឹងអំបិលម្រេចដីភីហ្វ្រីក្រឡុកប៉េងប៉ោះបន្លែបន្លែលីងនិងលាយវាដោយថ្នមៗ។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled មួយចាក់ចេញធំស៊ុត - បន្លែ, ចែកចាយប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រហែលប្រាំមីលីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្រាស់និងចំអិនប្រហែលម្ភៃប្រាំទៅសាមសិបនាទីនៅក្នុង oven មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 200 ដឺក្រេ។
បន្ទាប់ពីពេលនោះយើងយកចេញនូវគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំជាមួយបន្លែពីចង្ក្រានដែលបានកាត់ជាផ្នែកមួយនៃរូបរាងដែលអ្នកចង់បាននិងបំរើវានៅលើតុ។
ការបំពេញបន្លែនៅពេលរៀបចំម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមឆន្ទៈ។ នៅក្នុងម៉ាស់ស៊ុតអ្នកក៏អាចបន្ថែមស្ពដែលមានមុនឆ្អិនដូចជាពណ៌និងផ្កាខាត់ណាខៀវឬផ្កាស្ពៃដែលអាចជំនួសឱ្យឆ្អិន។ គ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតដែលផ្តល់រសជាតិពិសេសដល់ស៊ុតដែលញាស់នោះនឹងត្រូវបានផ្សិតស្ទើរតែឆ្អិនឬមានពណ៌បៃតង peas ។ ក្រែម Sour អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោជូហ្វឺរឬទឹកដោះគោហើយលាយវីតាមីនស្រស់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ basil ស្រស់ឬ dill ។ សំណុំគ្រឿងទេសក៏មិនមែនជាមូលដ្ឋាន, អ្នកអាចដាក់អ្នកដទៃទៀតតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ ភ្ជាប់អារម្មណ៍និងពិសោធន៍។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយលទ្ធផលនឹងពិតជាពេញចិត្តណាស់។