Pasta ជាមួយ tuna លុបចោលគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារឬសម្រាប់ពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាច។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងធ្វើឱ្យហឺរថែមទៀតនិងមានភាពច្នៃប្រឌិតបន្ថែមម្ទេសនិងកន្សែង។
រូបមន្តសម្រាប់ pasta ជាមួយ tuna លុបចោល
គ្រឿងផ្សំ:
- tuna នៅក្នុងប្រេងលុបចោល - 355 ក្រាម។
- ប៉ាស្តា - 155 ក្រាម
- ម្ទេស - បើចង់បាន
- គំនិត - 55 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅងងឹត - 20 មីលីលីត្រ;
- ក្រែមទាប - ជាតិខ្លាញ់ - 60 មីលីលីត្រ;
- capers - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសក្តានុពល, ចាក់ទឹក, នាំវាទៅរំពុះនិងទន់ភ្លន់ទម្លាក់បិទភ្ជាប់នេះ។ ចំអិនប្រហែល 10 នាទី, stirring និងបោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយ។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ចម្អិនឈីកដោយកាំបិតតូចមួយនិងចៀនបន្លែរហូតដល់ទន់លើប្រេងកាត។ បនា្ទាប់មកបន្ថែមសា្វានីសាកំប៉ុងរួចកូរនិងកមា្លាំងអស់រយៈព្ល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ងងឹតបន្ថែម capers និងក្រែម។ រដូវកាលម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិកូរជាមួយ spatula និងចំអិនអាហាររហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយគំរបមួយ។ ឥឡូវនេះដាក់បន្តិចម្តង ៗ ដាក់ pasta ឆ្អិនក្នុងចាននិងមុនពេលបម្រើការតុបតែងមុខត្រីធូណាជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំដែលមានក្លិនឈ្ងុយពណ៌បៃតងស្រស់។
Pasta ជាមួយ tuna និងប៉េងប៉ោះលុបចោល
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់ - 255 ក្រាម
- tuna នៅក្នុងប្រេង - 165 ក្រាម
- ម្ទេសម្ទេស
- អំពូល - 65 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- អូលីវ - 80 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ ផ្ទះ ប៉េងប៉ោះ - 10 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ;
- parsley ស្រស់;
- basil - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសក្តានុពលនោះចាក់ទឹកនាំយកវាទៅរំពុះនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកដាក់បន្តិចម្តង ៗ ដាក់ pasta និងរំពុះរយៈពេល 10 នាទីដោយកូរឱ្យឆ្អិនទន់ខ្សោយ។
ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាយើងរៀបចំខ្លួនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ម្ហូប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងនិងកិនវាឱ្យល្អ។ ខ្ទឹមសៀតតាមសារពត៌មានហើយប៉េងប៉ោះត្រូវបានកំទេចដោយទឹករំពុះហើយយកវាចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់។ យើងបានកាត់បន្ថយការប៉េងប៉ោះនៅក្នុង slices ធំ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងបានកំដៅប្រេងអូលីវនិងការបោះម្រេចហៀរហឹរនោះ។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញធ្នើបានរៀបចំនិង fry, stirring, រហូតដល់ពន្លឺ - ពណ៌នៅក្នុងពណ៌។ រដូវបន្លែជាមួយគ្រឿងទេសដាក់ចេញល្បាយខ្ទឹមបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, កូរឱ្យបានល្អនិង simmer ល្បាយនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 10 នាទីក្រោមគំរប។ នៅពេលដែលសំណើមទាំងអស់ហួតនិងទឹកត្រីចាប់ផ្តើមក្រាស់បន្ថែមទឹកជ្រលក់ផ្ទះប៉េងប៉ោះតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានយើងបោះអូលីវដោយគ្មានរាវទៅគ្រឿងផ្សំបន្ថែមស្លឹកត្រីធូណានិងកំប៉ុង។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, រសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសនិងការបោះស្ករតិចតួច។ ម៉ាក់ម៉ារ៉ូនីដែលត្រូវបានគេត្រៀមរួចរាល់ត្រូវបានគេបោះចោលទៅក្នុងបំពង់មួយហើយបន្ទាប់មកយើងបានផ្សំប៉ាស្តាជាមួយទឹកត្រីនៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងលាយវាដោយថ្នមៗ។ ភ្លាមបំរើម្ហូបទៅនឹងតុ, ការតុបតែងជាមួយស្លឹក basil ស្រស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចំណីសត្វជាមួយធូណា?
គ្រឿងផ្សំ:
- peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 105 ក្រាម;
- គំនិត - 45 ក្រាម
- ផលិតផល macaroni - 390 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ
- ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 205 ម។ ល។
- ធូណាកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង - 205 ក្រាម។
- parsley ស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេជម្រះ, ឆ្អិនល្អនិងចៀនបន្តិចបន្តួចនៅខ្ទះចៀននៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ បនាប់មកបន្ថមសាអ្នកធាណាកំប៉ុងបោះកបខៀវឆ្អិននិងចៀនរយៈពល 3 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង Cream ដែលរដូវកាលម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសនិង sprinkle ជាមួយ parsley chopped ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរយៈពេលពីរបីនាទីហើយចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែម្សៅរួចរាល់។ បន្ទាប់មកដាក់ប៉ាស្តានៅក្នុងចានឆាំងជាមួយទឹកជ្រលក់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នមាតិកានិងបំរើការភ្លាមនៅលើតុដូច្នេះថាម្ហូបនេះមិនមានពេលវេលាដើម្បីត្រជាក់។