ឡាស៊ែរគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីនៃម្ហូបអ៊ីតាលីដែលធ្វើពីស្រទាប់។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងការលំបាកជាធម្មតាកើតឡើងតែជាមួយការទិញសន្លឹកពិសេស។ ជាការពិតពួកគេអាចធ្វើបានដោយឯករាជ្យប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើជម្រើសផ្សេងទៀត។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើននៃឡាស៊ែរពីនំបុ័ង pita ជាមួយសាច់ minced ។
រូបមន្តសម្រាប់ lasagna ពី lavash នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ម្សៅ - 40 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 មីលីលីត្រ;
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស;
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
- ឈីសរឹង - 500 ក្រាម
- ស្តើងឡាវ - 4 ស្លឹក។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Lasagna lasagna? អំពូលនេះត្រូវបានជម្រះ, កាត់ melenko និង passuemuem នៅក្នុងចៀន frying មួយនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ឆៅហើយកូរឱ្យឆ្អែតក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ ចៀនដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយប៉េងប៉ោះបិទចានជាមួយអំបិលស្ករនិងចាក់ក្រែម។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, កាត់បន្ថយភ្លើងនិង stew សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ ក្នុងពេលនេះចូរយើងធ្វើទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនក្រអូប: នៅក្នុងក្រឡុកយើងរំលាយប៊ឺនិងម្សៅម្សៅនៅលើវា។ បនាប់មកបន្ថមទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ឱ្យអំបិលហើយកូរឱ្យថ្នមៗរហូតទាល់តបរិមាណធាក់។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំ promazyvayem ទឹកជ្រលក់ពណ៌សរាលដាលនំបុ័ង pita នំប៉័ង, គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់, ចែកចាយផ្ទៃនៃការ stuffing តិចតួចនិង sprinkled ជាមួយឈីស។ បនា្ទាប់មកធ្វើម្ដងទៀត 3 ដងហើយចាក់ក្រដសខា្ល្រចឡើងលើជាមួយទឹកជ្រលក់សម្រ្រប់សម្រ្រប់ទឹកដោះគោហើយលាយជាមួយឈីស។ យើងបានផ្ញើសំណុំបែបបទទៅកំដៅដែលគេដឹងនិងរកឃើញច្បាស់មួយម៉ោងកន្លះ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បី lasagna បន្តិចត្រជាក់និង, chopping, បំណែកផ្នែក, បម្រើភ្ញៀវ។
រូបមន្តសម្រាប់ឡាសាឡាសាពីឡាវ៉ាស
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- meatmeemmemeam - 500 ក្រាម
- ឡាវកណ្តាលស្តើង - 3 បំណែក;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ lasagna ពី lavash អាមេនីគំនិតនេះត្រូវបានជម្រះ, shredded និង wend នៅលើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលទៅវា carrots ដឹងគុណនិងសាច់ minced ។ យើងបន្តការពន្លត់អ្វីៗទាំងអស់ជាមួយគ្នារហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ នៅទីបំផុតយើងបោះពណ៌បៃតងស្រស់ៗហើយយកវត្ថុធាតុដើមចេញពីចាន។ ឥឡូវនេះសូមធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់: រលាយ butter នៅលើកំដៅមធ្យមចាក់ចេញម្សៅនិងហួសពន្លឺវា។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅបន្ថែមគ្រឿងទេស, ឆ្អិនល្បាយនិងចំអិនសំរាប់ពីរបីនាទីរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតម្ហូបរបស់យើង។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងដុតត្រូវបានលាបជាមួយទឹកជ្រលក់យើងរីករាលដាលនំប៉័ងនំប៉័ង pita ចែកចាយផ្នែកខាងលើនៃការបំពេញហើយគ្របវាជាមួយសន្លឹកបន្ទាប់។ យើងធ្វើដូចនេះម្តងទៀតរហូតដល់ការបំពេញទាំងមូលត្រូវបានបញ្ចប់។ ស្រទាប់ចុងក្រោយត្រូវបានបំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់និង sprinkled ជាមួយឈី។ យើងបានផ្ញើរឡាហ្សាន់ណាឡាសាម៉ាពីឡៅវាល់ទៅលាងសមាតប្រហែលកន្លះម៉ោង។
ភីទីនំប៉័ងជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់មីន - 500 ក្រាម។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lavash អាមេនី - 4 បំណែក;
- ក្រែម 10% - 100 ម។ ល។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- basil ស្រស់ - 50 ក្រាម;
- ឈីស - 400 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
អំពូលស្អាត, chop ល្អនិង passeruem នៅលើប្រេងក្តៅ