Beets គឺជាមូលដ្ឋានឬសមាសធាតុបន្ថែមនៃសាឡាត់និងអាហារជាច្រើនទៀតនិងវគ្គសិក្សាដំបូងដែលជារូបមន្តនៃ presuppose ដំបូងរំពុះរបស់វា។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាអ្នកទាំងអស់គ្នាដឹងថាដំណាក់កាលត្រៀមនេះត្រូវបានជំនួសដោយការដុតក្នុងឡ។ ក្នុងករណីនេះបន្លែរក្សាបាននូវគុណសម្បត្តិមួយដែលមានប្រយោជន៍បំផុតមានរសជាតិឈ្ងុយខ្លាំងពណ៌និងក្លិន។ ហើយដើម្បីសន្សំសំចៃទឹកបានវានឹងជួយដល់ការប្រើប្រាស់ស្លឹក។
ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំ beets យ៉ាងត្រឹមត្រូវនៅក្នុង oven ក្នុង foil សម្រាប់ vinaigrette មួយ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ beetroot ឬចានធម្មតាផ្សេងទៀតសម្រាប់យើងហើយទទួលបាននូវលទ្ធផលដ៏ល្អដែលចង់បាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ beetroot ទាំងមូលនៅក្នុង oven នេះ?
ដើម្បីធានាថានៅពេលដុតនំនៅក្នុង oven នេះ beet រក្សាគុណភាពរសជាតិរបស់យើងយើងជ្រើសរើសដំណាំជា root ជាមួយស្បែកដើមហើយលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ពួកគេពីភាពកខ្វក់និងខ្សាច់។ root និង root មិនត្រូវបានកាត់ខ្លីពេកទេ។ យើងដាក់ beets នៅលើសន្លឹក foil និងត្រាយ៉ាងតឹងរឹងដូចជាអាចធ្វើបាន។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែឈើនៃទំហំមធ្យមនិងតូចហើយរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងបំណែកជាច្រើននៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយនៃ foil ។
ចង្ក្រានត្រូវបាន preheated ទៅសញ្ញាសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេជាមុនហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់ beetroot នៅក្នុងវាហើយអាចទប់ទល់នឹងរបបសីតុណ្ហាភាពនេះពីមួយទៅមួយម៉ោងកន្លះ។ ការត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យបានដោយការបញ្ចូលធ្មេញអោយបានជ្រៅទៅក្នុងបន្លែជា root ។
នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងទុកឱ្យត្រសក់ត្រជាក់ត្រជាក់បន្តិចនៅក្នុងបន្ទះអេឡិចត្រូនិចហើយត្រលប់មកវិញដើម្បីសម្អាតវាហើយអនុវត្តវាទៅទិសដៅ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងការដុតនំនៅក្នុង oven ក្នុង foil beets ធំ?
នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil អ្នកអាចដុតនំ beets នៃទំហំណាមួយនិងសូម្បីតែធំគ្រប់គ្រាន់។ ធំជាងទំហំនៃឫសដែលវែងជាងធម្មជាតិវាត្រូវបានដុត។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើទម្ងន់របស់វាគឺអំពី 300-400 ក្រាមបន្ទាប់មកពេលវេលាចាំបាច់សម្រាប់ដុតនំ beets បែបនេះនៅក្នុង oven ក្នុង foil គួរតែត្រូវបានកើនឡើងដល់ពីរម៉ោង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនល្បឿនដំណើរការបន្តិចបន្តួចចូរចាក់ទឹកតិចតួចចូលក្នុងធុងដុតដែលមានបាច់។ មិនដូចជាការរៀបចំផ្លែឈើតូច beets ធំត្រូវបានរុំនៅក្នុង foil គ្នាដោយឡែកពីគ្នា។ ចំពោះការថែរក្សាសំណើមបន្ថែមទៀតជាច្រើនស្រទាប់នៃ foil អាចត្រូវបានប្រើឬ beet អាចត្រូវបានដាក់ជាលើកដំបូងនៅក្នុងដៃអាវដុតនំហើយបន្ទាប់មករុំជាមួយ foil ។
អ្នកអាចរៀបចំ beet ដុតនំនៅក្នុង foil ជាមុនហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញនៅក្នុង oven រួមជាមួយ foil អាចត្រូវបានដាក់នៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកកដែលជាកន្លែងដែលវានឹងត្រូវបានបម្រុងទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បីថ្ងៃ។ ផ្នែកដែលមិនបានប្រើបន្លែដុតអាចត្រូវបានបង្កកដោយជោគជ័យរហូតដល់កម្មវិធីបន្ទាប់។