Pancakes ឡាស៊ែរជាមួយទឹកដោះគោ sour

ខ្ទិះឆើតឆាយឆ្ងាញ់ចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោឆៅជាមួយសំបកក្រអូបលីងក្រអូបនិងត្រសក់ - ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។ ផងដែរវាជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីបរិភោគនៅកន្លែងធ្វើការឬនៅសាលារៀន - ដើម្បីឱ្យមានអាហារសម្រន់នៅការសម្រាកមួយ។ រៀបចំ pancakes សូម្បីតែការធ្វើម្ហូបធ្វើដំបូង - រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់មិនមានជំនាញពិសេសត្រូវបានទាមទារ។

មានរបៀបជាច្រើនដើម្បីចំអិននំខេកល្លីសលើទឹកដោះគោជូរឬកាហ្វឺ។

pancakes ខ្យល់ឆ្ងាញ់

វិធីសាមញ្ញបំផុតគឺចំអិននំផុញខេនជាមួយទឹកដោះគោជូរនិងផ្សិតធ្វើឱ្យវាស្រស់ស្អាត។ រៀបចំនំប៉័ងនិងដុតខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ sour - 0,7 លីត្រ;
• ស្ករដែលផលិតនៅក្នុងប្រទេស CIS - ½ពែង;
• ស៊ុត - 2-3 បំណែក;
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម
• vanilla ស្ករ - 1 ក្រាម;
• yeast ស្រស់ - 15 ក្រាម;
• ទឹកក្តៅ - 100 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលីម្សៅម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល - 1 ពែង;
• ប្រេងចម្រាញ់មិនត្រូវបាន sunflower deodorized - 70 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ទីមួយដាក់ទឹកមាត់: ក្នុងចានជ្រលក់សំប៉ែតចាក់ទឹកបំពេញវាដោយស្ករ (ប្រហែលមួយក្តាប់) បន្ថែមម្សៅបន្តិចបន្តួចនិងទុកទឹកក្តៅ។ សូមប្រយ័ត្ន - សីតុណ្ហភាពទឹកមិនគួរលើសពី 40 ដឺក្រេបើមិនដូច្នេះទេមេឃនឹងស្លាប់។ យើងលាយគ្នានិងរង់ចាំប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែអវតាដុះយ៉ាងសកម្មខណៈពេលដែលយើងញែកស៊ុតជាមួយជាតិស្ករដែលយើងទុកហើយអំបិលបន្ថែមស្ករវ៉ាន់នីតិចតួចឬវ៉ាលីលីនសម្រាប់រសជាតិចាក់ក្នុងទឹកដោះគោជូរ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងបន្ទាប់មកបន្ថែមចង្អុរដែលជិតចូលហើយបន្តិចម្តងចាក់ម្សៅរាវ។ ដង់ស៊ីតេនៃ dough អាចលៃតម្រូវដោយបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតប្រសិនបើទឹកដោះគោមានជាតិរាវ។ ដាក់ខ្ទះខ្ទះលើភ្លើងហើយចាក់ប្រេងតិចតួច។ នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមផ្សែងបន្តិចអ្នកអាចដុតនំ fritters, ងាកពួកវាជាងខណៈដែលពួកគេត្នោត។

pancakes មិនបង្អត់

នំបុ័ងទឹកដោះគោនៅលើទឹកដោះគោ sour តែងតែធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះនិងហ៊ានបង្កាត់ដែលអាចកែបានដោយបន្ថែមម្សៅផ្សំផ្សេងៗដូចជាផ្លែប៉ោមឬការ៉ុតផ្លែល្ពៅស្លាបព្រាដែលមានប៉ាក់ល្អ ៗ ឬមាន់ទំពាំងបាយជូរ។ អ្នកអាចចម្អិននិងនំបុ័ងផ្អែមជាមួយ zucchini ឧទាហរណ៍ម្រេចផ្អែមឬជាធម្មតាជាមួយបៃតង។ នំបុ័ងដែលគ្មានជាតិផ្អែមក៏ប៉ុន្តែក៏ឆ្ងាញ់និងចំលែកជាមួយទឹកដោះគោ sour ត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានពង។

គ្រឿងផ្សំ:

• តូច zucchini - 1 ដុំ;
• ម្រេចផ្អែម "Paprika" ឬ gogoshara - 2 បំណែក;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• parsley - 1 bunch តូច;
• ទឹកដោះគោជូរ - 0,8 លីត្រ;
• soda អាហារ - 1/3 tsp;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមិនមានក្លិនក្រអូប, មិនមានជាតិខ្លាញ់ - 30 មីលីលីត្រ + 30 ម។ ល។
• ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល - 2 ពែង។

ការរៀបចំ

អណ្តូងរ៉ែ Zucchini, លុប, កាត់គន្លឹះនិងកិនជាមួយ grater ឬ blender មួយ។ ម្រេចត្រូវបានកាត់យកចេញគ្រាប់ពូជនិងភាគថាសមីននិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ parsley របស់ខ្ញុំអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរនិង shinkoo ផងដែរដែលជាតូចដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចបន្ថែមគូនៃ cloves ខ្ទឹមមួយ។ បន្លែនិងបៃតងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយចាក់ជាមួយទឹកដោះគោ sour, បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃប្រេងបន្លែអំបិលនិងលាយត្រឹមត្រូវ។ បន្តិចម្តងលាងនិងលាយម្សៅចូលទៅក្នុង dough នេះ។ យើងបានដាក់វានៅលើចានឆាំងក្តៅមួយដែលហូរចូលទៅក្នុងវា បន្តិច - គ្រាន់តែដើម្បីគ្របដណ្តប់បាត - ប្រេង (វាគួរតែជក់បន្តិច), pancakes តូចនិង fry លើកំដៅមធ្យម។ Pancakes គួរតែត្រូវបានដុតនំរាបស្មើនិងស្នាមជាំដ៏ស្រស់ស្អាត។ ការរីករាលដាលនំប៉័ងត្រូវបានផ្តល់សំណើមយ៉ាងងាយស្រួលបំផុតជាមួយប្រេងឬទឹកត្រជាក់ជាមួយ tablespoon មួយ។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងរៀបចំ pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ sour ជាមួយផ្លែប៉ោមហើយពួកគេគឺ magnificent ដោយសារតែ soda reacts ជាមួយអាស៊ីតនៅក្នុងទឹកដោះគោពពុះខ្យល់សំណុំបែបបទនិងផ្តល់ឱ្យ pancakes airiness ។ fritters ផ្លែប៉ោម អាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយជាតិស្ករនិងដោយគ្មានការបន្ថែមផ្លែឈើផ្សេងទៀតរួមទាំងចេកឬកាលបរិច្ឆេទជំនួសឱ្យស៊ុត។