Pancakes ពី courgettes

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវកាលនៃ courgettes វាជាពេលវេលាដើម្បីបរិភោគចានពីពួកគេដែលជាចម្បងនៃការពិតណាស់ដែលត្រូវបាន pancakes zucchini ។ ស្រាលនិងខ្លាំងពេកពួកគេអាចក្លាយទៅជាផ្នែកមួយនៃចំណីអាហារក្នុងកំឡុងពេលថ្ងៃហើយអរគុណចំពោះភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារពួកគេក៏ក្លាយជាដៃគូរនៃអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ពី courgettes

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 6-8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេចខ្មៅដី - 1/2 tsp;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

យើងលុប zucchini នៅលើ grater ធំមួយ។ ភ្លាមបន្ថែមទៅពួកគេជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហម។ បន្ថែម 6 ស្លាបព្រានៃម្សៅដែលពីមុនមានម្សៅដុតនំក៏ដូចជាអំបិលនិងម្រេច។ ប្រសិនបើ zucchini ផ្តល់ឱ្យរាវបន្ថែមបន្ថែម 2 tablespoons នៃម្សៅ។

នៅក្នុងខ្ទះចៀនយើងកំដៅឡើង tablespoon នៃប្រេងបន្លែនិងដាក់នៅលើផ្នែកលើផ្ទៃនៃនំប៉័ងនំប៉័ងនេះអាចត្រូវបានដូចជាមួយ pancake ធំនិងមួយចំនួនតូចមួយ។ ពេលដែលនំភីងមានពណ៌ត្នោតដាក់វាទៅម្ខាងទៀតហើយរង់ចាំរហូតដល់វាគ្របក្រសោបជាមួយសំបកមាស។ យើងបម្រើ pancakes zucchini ជាមួយផ្នែកមួយនៃ Cream sour និង butter មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ផ្អែមពី courgettes?

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 1/4 tsp ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោក្រិក - 1/2 ស្ត។
• butter ប៊ឺសូកូឡា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• zucchini - 1 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 1/2 tbsp ។

ការរៀបចំ

ញ៉ាំម្សៅសូដានិងម្សៅសម្រាប់ដុតនំ។ បញ្ចូលជាតិស្ករនិងអំបិលទៅក្នុងល្បាយស្ងួត។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយពង, ម្តងនិងប៊ឺបានរលាយ។ ឥឡូវសូមភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំរាវជាមួយអំបិលស្ងួតហើយលាយម្សៅទឹកដោះគោ។ យើងបន្ថែមវាជាមួយ zucchini ដឹងគុណនិង dilute ជាមួយទឹកដោះគោឬទឹក។

ដាក់កំដៅឡើងខ្ទះចៀនជាមួយចំនួនតិចតួចនៃប្រេងបន្លែហើយចែកចាយនៅលើផ្ទៃ 1/3 នៃល្បាយនំប៉ាន់គុកទាំងមូល។ Fry pancakes squash ទៅជាពណ៌មាសនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

ញ៉ាំនំប៉េងក្រាពីក្រឡុកនិងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 3 PCs ។
• zucchini - 2 PCs ។
• ម្សៅខ្ទឹមស - 1/2 tsp;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងនិងខ្ទះនៅលើចង្ក្រានដែលមានទំហំធំរដូវវស្សាជាមួយអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមស្ងួតកូរឱ្យត្រាំនិងលាយល្បាយក្នុងចានឆាមួយទៅនឹងសំបកឈើឆ្កាងនៅលើភាគីទាំងពីរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes zucchini?

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅដោយខ្លួនឯងកើនឡើង - 150 ក្រាម;
• ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1/2 tsp;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោ - 310 ម។ ល។
• zucchini - 150 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 250 ក្រាម
• ផ្លែបឺរ 1 ភី។
• ស្លឹកនៃ basil - 1 ធាតុ;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1/2 ភី។
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• vinegar balsamic ។

ការរៀបចំ

យើងច្រោះម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ នៅពាក់កណ្តាលស្លាយម្សៅយើងធ្វើអណ្តូងហើយចាក់ចូលក្នុងល្បាយស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ បន្តិចម្តងការរើសយកភ្នំម្សៅមួយលាយ dough នេះ។ ដរាបណា dough បានក្លាយជា homogeneous បន្ថែម zucchini ដឹងគុណមួយ។

នៅក្នុង Pan frying មួយឡើងប្រេងអូលីវនិង fry នៅលើវា pancakes សម្រាប់នាទី 3-4 ពីគ្នា។

ខណៈពេលដែលខ្ទះត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អឹងដាច់ដោយឡែកពីគ្នាការដុតកំប៉ុងសម្រាប់ 3-4 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗហើយបន្ទាប់មកយើងកាត់វាទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ លាយផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡាត់មានប្រវែងវែងបំណែកនៃផ្លែបឺរប៊ឺរចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលមានរាងស្តើងដាក់តាមរយខ្ទង់ខ្ទឹមហើយចាក់ទាំងពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកខ្មេះ។ Sprinkle លាយ salad ជាលទ្ធផលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ យើងបានរីករាលដាលសាឡាត់ដាក់ខ្ទះនិងបម្រើវានៅលើតុ។

ការបន្ថែមបន្ថែមទៅ pancakes អាចជាចានជាមួយយ៉ាហ្គួរក្រិកឬក្រែម sour ។