គ្រាប់ដើមត្នោតផ្អែមផ្តល់ឱ្យសាឡាត់និងអាហារមិនត្រឹមតែជារសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាវាយនភាពដ៏ស្រស់ស្អាតទៀតផង។ ពេលនេះយើងបានសម្រេចចិត្តបង្កើតសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ស្វាយនិងសាច់មាន់ - ជាអាហារសម្រន់ដែលអាចរកបានសម្រាប់ការចម្អិនពេញមួយឆ្នាំ។
Salad ជាមួយគ្រាប់ស្រល់និងសាច់មាន់ដែលជក់
ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតសាឡាត់ដែលមានមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនោះអ្នកមិនចាំបាច់ចាំចាបដើម្បីចម្អិននិងត្រជាក់ហើយទិញសាច់មាន់ដែលបានរៀបចំរួចហើយនោះអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែបង្កើនល្បឿនរៀបចំគ្រឿងផ្សំទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបាននូវក្លិនអាហារដ៏រីករាយនៃផលិតផលដែលជក់បារីផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ជក់ - 430 ក្រាម។
- តូចមួយនៃគ្រាប់ស្រល់;
- mayonnaise - 65 មីលីលីត្រ;
- mustard Dijon - 10 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 55 ក្រាម
- គំនិតផ្អែម - 45 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹកសាឡាត់សម្រាប់ដាក់។
ការរៀបចំ
ញ៉ាំផ្លែប៉មដែលមានស្នាមប្រឡាក់តូចៗហើយលាយជាមួយទឹកក្រូច។ ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ៗ ទៅជាស្តើង ៗ តាមដែលអាចធ្វើបាន។ សាច់មាន់ដែលអាចជក់បារីអាចត្រូវបានកំទេចក៏ដូចជាផ្លែប៉ោមរឺបំបែកទៅជាសរសៃ។ ផ្សំសមាសធាតុផ្សំដែលបានរៀបចំជាមួយសាឡាត់ជាមួយគ្នានិងយកការរៀបចំនៃការស្លៀកពាក់។
សម្រាប់ការបំពេញ, whip mayonnaise ជាមួយ mustard និង pinch នៃម្រេចដី freshly មួយ - ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ រដូវសាឡាត់ដាក់វានៅលើកំពូលស្លឹកសាឡាត់និងបន្តជាមួយអាហារ។
រូបមន្ត Salad ជាមួយគ្រាប់គ្រាប់និងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- នំបុ័ង - 75 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 25 ម។ ល;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- សាច់មាន់ - 230 ក្រាម
- ល្បាយសាឡាត់ - កញ្ចប់ 1
- តូចមួយនៃគ្រាប់ស្រល់;
- brynza - 75 ក្រាម។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹកឃ្មុំ - 25 ម។ ល;
- ទឹក lemon - 35 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 60 ម។ ល។
ការរៀបចំ
កាត់នំបុ័ង, sprinkle គូបជាមួយ butter និងដាក់ពណ៌ត្នោតនៅក្រោមការដុតនេះ។ លាយជាមួយនំក្រឡុកក្តៅជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹម។
ចម្អិនសាច់មាន់និងកាត់ចូលក្នុងចានស្តើង។ ដាក់ល្បាយសាឡាដនៅក្នុងចានមួយហើយបំពេញដោយស្លៀកពាក់ដែលមានទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មារវាយជាមួយប៊ឺ។ នៅលើកំពូលដាក់បក្សីមួយ, នំកែកឃឺនិងឈីបក្រៀមក្រំ។ Sprinkle គ្រាប់ទាំងអស់។
Salad ជាមួយមាន់, ផ្សិតនិងគ្រាប់ស្រល់
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្បាយនៃ salad - 140 ក្រាម;
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 125 ក្រាម
- ផ្សិតមើម - 175 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទឹកខ្មះបាសាំញ៉ូម - 45 ម។ ល។
- mustard Dijon - 15 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 25 ក្រាម
- ឈីសទន់ - 115 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
- ដៃនៃគ្រាប់ស្រល់។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមសលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងលាយសាឡាត់។ រដូវសាឡាត់ជាមួយល្បាយនៃទឹកខ្មះជាមួយ mustard និង butter និង sprinkle ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយគ្រាប់។
Salad ជាមួយសាច់មាន់, ទំពាំងបាយជូ, ម្នាស់និងគ្រាប់ស្រល់
ផ្លែល្ហុងនេះមានឈ្មោះថាត្រូពិចមិនត្រឹមតែសម្រាប់វាប៉ុណ្ណោះទេវាមិនត្រឹមតែផ្សំគ្រឿងផ្សំផ្អែម ៗ ជាច្រើនដូចជាទំពាំងបាយជូរនិងម្នាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងទឹកដោះគោហើយទឹកម្នាស់ត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសំរាប់ដំឡូងសម្រាប់សាច់មាន់។ វាអាចស្តាប់ទៅហួសប្រមាណប៉ុន្តែតាមការពិតវាឆ្ងាញ់ណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 880 ក្រាម។
- ទឹកម្នាស់ - 55 ម។ ល។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- ស្ករត្នោត - 5 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise - 115 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 55 ម។ ល;
- កាហ្វេដីនិងខ្ញី - ដោយការចង្អៀត។
- ទំពាំងបាយជូ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្សរ៍;
- ម្នាស់ - 180 ក្រាម
- onions ពណ៌បៃតង - 2-3 feathers;
- តូចមួយនៃគ្រាប់ស្រល់;
- ដូងរោម - 1/4 tbsp ។
ការរៀបចំ
សម្រិតលឿនសាច់មាន់ដើម្បីពន្លឿនការហែលទឹក។ លាយសណ្តែកជាមួយទឹកម្នាស់ប៊ឺនិងស្ករបន្ថែមខ្ទះអំបិលហើយចាក់បក្សីម៉ានីន។ ទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅល្អហើយបន្ទាប់មកញាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
ចំពោះការស្លៀកពាក់សាមញ្ញសូមផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise ជាមួយ Cream sour និង curry ។ ចែកផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅពាក់កណ្តាលកាត់ម្នាស់និងស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំង។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ដោយស្លៀកពាក់និងបន្ថែមសាច់មាន់។ បាចសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ស្រល់និងកោរសក់។