Pancakes នៅលើ kefir - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នាសម្រាប់រសជាតិរាល់!

Pancakes on kefir - ជាអាហារសម្រន់ជាសកលដែលអាចបន្ថែមលើម្ហូបសំខាន់ឬជាអាហារឯករាជ្យសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័សជាមួយនឹងតែមួយពែង។ ផលិតផលត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់បំពេញឬបំពេញ, សមាសភាពដែលត្រូវបានកំណត់ដោយភាពអាចរកបាននៃផលិតផលនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំផ្ទះនៅលើ kefir?

ដំណើរការនៃការធ្វើនំប៉័ងសំប៉ែតគឺជាធាតុបឋមហើយត្រូវបានកាត់បន្ថយដើម្បីបុកអាំងបំប៉នបន្ថែមលើផ្នែករបស់វាជាមួយនឹងផលិតផលអាហារនិងអាហារដុត។

  1. ចំបើងនៅលើ kefir សម្រាប់ tortillas អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ soda ឬនៅលើ yeast ដែលតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមភស្តុតាងនិងវិធីសាស្រ្ត។
  2. ផ្នែកមួយនៃមូលដ្ឋានម្សៅមួយរមៀលចេញដោយម្ជុលរមៀលឬវាត្រូវបានច្របាច់នៅលើដៃដែលម្សៅដោយតុដែលមានម្សៅ។
  3. នៅកណ្តាលនៃនំផ្ទះល្វែងរាលដាលការបំពេញគែមឡើងទឹកភ្នែកនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្តល់ផលិតផលដៃរាងផ្ទះមួយព្យាយាមមិនឱ្យធ្វើឱ្យខូចសុចរិតនៃ dough នេះ។
  4. នំដុតនំនៅលើជឺហ្វៀរជាញឹកញាប់នៅក្នុងចានឆារស្ងួតឬប្រេងដែលគ្របដណ្តប់វានៅក្នុងដំណើរការដែលមានគំរបមួយ។

នំមេឃនៅលើ kefir

Pancakes លើ kefir, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញបន្ថែមទៀត, ត្រូវបានរៀបចំពីការធ្វើតេស្តរហ័ស yeast មួយ។ ពេលដែលធ្វើអេតចាយកុំធ្វើឱ្យម្សៅនោះហួសកំរិតហើយទុកវាអោយទន់និងស្អិតបន្តិច។ ប្រសិនបើចង់បានផលិតផលដែលមានក្លិននិងត្រជាក់អាចត្រូវបានបំពេញដោយឈីសបន្លែផ្សិតសាច់ឬផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. នៅក្នុង kefir ក្តៅរំលាយស្ករនិង yeast ទុកនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ 15 នាទី។
  2. បន្ថែមប្រេងអំបិលនិងម្សៅ, knead dough ទន់, ដាក់វាសម្រាប់ 1.5 ម៉ោងដើម្បីទាក់ទងកំដៅ។
  3. បំបែកម្សៅម្សៅទៅជាផ្នែក ៗ បង្កើតជាផលិតផលសំប៉ែតទៅនឹងទំហំនៃបាត។
  4. ដុតនំដ៏អស្ចារ្យនៅលើ kefir នៅក្នុង Pan frying ស្ងួតនៅក្រោមគម្រប, ពណ៌ត្នោតពីភាគីទាំងពីរឬនៅក្នុង oven នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។

នំខេកនៅលើ kefir

នំរហ័សនិងឆ្ងាញ់នៅលើ kefir អាចត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមទៅនំឈីសរឹងដឹងគុណ។ អាហារសម្រាប់ផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានចំអិនឬសាច់ក្រកឆ្អិនឬឆ្អិនសាច់ក្រកសាច់ក្រកឬសាច់ក្រងចំណីលីងឈីសឈីសឬឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយបៃតងវត្ថុផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. នៅក្នុង kefir អំបិលស្ករនិងសូដាត្រូវបានរំលាយ។
  2. បន្ថែមឈីស, ម្សៅនិង knead dough នេះ។
  3. ញែកផ្នែកនៃមូលដ្ឋាននិងបំពេញជាមួយការបំពេញ។
  4. ចំអិននំបន្លែនៅលើ kefir នៅក្នុង Pan frying មួយដែលស្ថិតនៅក្រោមគំរបដើម្បី blush នៅលើភាគីទាំងពីរបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចដើម្បីបាត។

គ្រាប់តូចៗដែលមានឈីសនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួរក្នុងខ្ទះចៀន

រសជាតិឆ្ងាញ់និងហ៊ាននឹងត្រូវបាននំចៀននៅលើ kefir ជាមួយការបំពេញឈីក្រុម Fulham ជាមួយបៃតង។ សម្រាប់រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតអ្នកអាចបន្ថែមទៅសមាសភាពឈីសរឹងដឹងគុណឈីសនិង Spice stuffing ជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped, ម្រេចដី, គ្រឿងទេសហឺផ្សេងទៀតនៃជម្រើសនិងរសជាតិរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. រំលាយក្នុង soda kefir, អំបិល។
  2. បន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា, ម្សៅ, knead, អនុញ្ញាតឱ្យឈរបន្តិច។
  3. ជូតឈីក្រុមគ្រួសារ, បន្ថែមឱសថស្រស់ chopped, រដូវលាយ។
  4. បង្កើតជាម្សៅនិងនំបុ័ងដាក់ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួហ្វ្រេស៊ិចក្នុងខ្ទះឆ្អិននៅក្រោមគំរប។

នំដំឡូងនៅលើ kefir

ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់តែនឹងក្លាយជានំផ្ទះមួយដែលមាន kefir ។ នៅក្នុងដំឡូងបារាំងបន្ថែមពីលើប៊ឺនិងឈីសដឹងគុណវាអាចបន្ថែមឱសថដែលមានខ្ទឹមបារាំងផ្សិតឬខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងការ៉ុតនៅពេលបង្កើតការបំពេញ។ ផលិតផលផ្លែចឹងត្រូវបានអនុញ្ញាតទាំងនៅលើចៀនឆាស្ងួតនិងនៅក្នុងប្រេង។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. នៅក្នុង kefir បន្ថែម soda អំបិលម្សៅលាយដាក់ដុំនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ 30 នាទី។
  2. ដំឡូងត្រូវបានលាយជាមួយឈីសឆ្អិននិងម្រេច។
  3. ពី dough និងបំពេញនំជាមួយម្តងត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងដំឡូងដែលត្រូវបាន roasted បន្ទាប់មកនៅក្រោមគំរបពណ៌ត្នោតពីភាគីទាំងពីរ។

នំពីម្សៅ rye លើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនោះគឺនំបុ័ង rye នៅលើ kefir ។ តម្លៃនៃម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលត្រូវបានប្រើគឺជាក់ស្តែងដូច្នេះផលិតផលដែលទទួលបានពិតជាអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីរបបអាហារនិងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្លីនស៊ីននិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. លាយស្ករកៅស៊ូសូដាអំបិលនិងប្រេង។
  2. បន្ថែម coriander ប្រសិនបើអ្នកចង់បានចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយ។
  3. ទុកឱ្យ dough ស្អិតសម្រាប់ 20-30 នាទី, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយ។
  4. រមៀលម្សៅនៅលើតុម្សៅ - ធូលីកាត់នំនំជុំ ៗ ផ្ទេរវាទៅដាក់ធុងសំរាមជាមួយ parchment ។
  5. នំ rye វត្ថុនៅលើ kefir នៅលើបរិវេណជាមួយ fork មួយផ្ញើសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅ 190 degrees oven ។

នំអូលសេតនៅលើ kefir

Pancakes លើទឹកដោះគោយ៉ាអួរដែលត្រូវបានចម្អិនតាមរូបមន្តខាងក្រោមត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំអូស្តាលីហើយអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយឈីសដែលមានផ្លែឈើពណ៌បៃតងសាច់ឆៅល្ពៅនិងអាហារផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីដុតនំនៅក្នុងចានផលិតផលត្រូវបានជង់លើចាននិងលាបខ្លាញ់យ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយប៊ឺ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying, អាហារសម្រន់ត្រូវបានចៀនភ្លាមជាមួយការបន្ថែមនៃ butter បាន។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. រំលាយផ្សិតនៅក្នុងកក់ក្តៅជាមួយនឹងជាតិស្ករ។
  2. បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ថែមអំបិល, ប្រេងនិងម្សៅ, លាយ, ទុកនៅក្នុងភាពកក់ក្តៅសម្រាប់វិធីសាស្រ្តនេះ, នៅពេលដែលវាត្រូវបាន kneaded ។
  3. បំបែកម្សៅទៅជាផ្នែក ៗ បង្កើតនំផ្ទះល្វែងជាមួយការបំពេញ។
  4. Fry Ossetian ដាក់នំនៅលើ kefir នៅក្នុងខ្ទះរាស់មួយមុនកំដៅវាជាមួយនឹងការបន្ថែមប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ។

ពោតចំអិននៅលើ kefir

នំពីម្សៅស្រូវសាលីនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួអាចត្រូវបានគេប្រើជាការបន្ថែមទៅនឹងចានចម្បងជំនួសឱ្យនំបុ័ងដែលបានបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីឬជាធម្មតាជាមួយ Cream sour សម្រាប់តែ។ ប្រសិនបើចង់បានស្ករតិចតួចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។ ផលិតផលឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលជាមួយ zest lemon ដែលប្រសិនបើអ្នកចង់អាចត្រូវបានជំនួសដោយពណ៌ទឹកក្រូចឬ vanilla ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. លាយម្សៅពោតជាមួយម្សៅដុតនិងអំបិល។
  2. ចាក់ក្នុង kefir, knead, បន្ថែម zest នៃ lemon ឬពណ៌ទឹកក្រូច។
  3. សំណុំបែបបទពីទម្ងន់ដែលទទួលបាននៃនំនិងផលិតផលចៀននៅក្នុងការឡើងកំដៅប្រេង, ពណ៌ត្នោតនៅលើភ្លើងជាមធ្យមពីភាគីពីរ។
  4. បានបញ្ចប់ នំពោត នៅលើ kefir, រីករាលដាលនៅលើ napkin មួយដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។

គ្រាប់ពោតដែលមានកាហ្វឺនិងសាច់ក្រក

នំដែលមានជីវជាតិនិងពេញនិយមជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកនៅលើ kefir ទទួលបានជោគជ័យ។ នៅក្នុងការបំពេញអ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតងណាមួយជំនួសឈីសជាមួយគ្រឿងផ្សែងផ្សេងទៀតឬលុបបំបាត់វាទាំងស្រុងពីសមាសភាព។ ជំនួសឱ្យប្រេងបន្លែសម្រាប់លាយម្សៅអាំងសូលុយស្យុងអ្នកអាចប្រើម្ស៉ៅប៊ឺរឬប៊ឺ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ស៊ុតត្រូវបានគេវាយជាមួយនឹងអំបិល, kefir, butter, ម្សៅត្រូវបានបន្ថែមនិងលាយគ្នា។
  2. ក្រឡុកសាច់ក្រកដែលឆ្អិននិងឈីសលាយបន្ថែមបៃតងបើសិនជាចង់បាន។
  3. ពីផ្នែកមួយនៃការ dough និងបំពេញនំផ្ទះល្វែងផ្ទះត្រូវបានបង្កើតឡើងរាលដាលនៅក្នុង Pan ចៀនជាមួយប្រេងនិងចៀនក្រោមគំរបមួយនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌ក្រហមនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

Pancakes ជាមួយម្តងនិងគំនិត

គុណភាពបំពេញនំផ្ទះអាចជាខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលអាចផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដំណើរការនៃការរៀបចំផលិតផលត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញដោយការពិតដែលថាការកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាធម្មតារំខានដល់ dough នៅពេលស្រទាប់ម្សៅត្រូវបានរមូរ។ នៅពេលដែលផលិតផលឆាសម្រាប់ការទន់ភ្លន់, អ្នកអាចបន្ថែមចំណែកនៃប៊ឺនៅក្នុងចៀន frying នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Whisk ស៊ុតនិងអំបិល។
  2. បន្ថែម kefir ហើយបន្ទាប់មកមួយផ្នែកនៃម្សៅធ្វើឱ្យ knead មួយ។
  3. បំបែកដុំនៅលើ 2 ផ្នែក, រមៀលចេញគ្នា, sprinkle ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped, រមៀលទៅជារមៀលតឹង។
  4. កាត់រមៀលចូលទៅជាឈើឆ្កាងបំណែករមៀលគ្នាចេញ។
  5. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង នៅលើ kefir នៅក្នុងខ្ទះឆាអាំងដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្តៅពណ៌ខៀវពីភាគីទាំងពីរ។

នំជាមួយឈីសនៅលើ kefir

អ្នកគាំទ្រនៃឈីសដែលបំពេញក្នុងការដុតនំនឹងចូលចិត្ត scones ឆ្អិន ជាមួយឈីសនិងឱសថ នៅលើ kefir ។ ផលិតផលត្រូវបានគេទទួលបានការស្រលាញ់បន្ថែមទៀតប្រសិនបើ curd ទន់បន្តិចត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញឬជំនួសជាមួយ butter ។ ពីបៃតងស្រស់អ្នកអាចប្រើ parsley, basil, cilantro បន្ថែមពីលើ dill និង onions ពណ៌បៃតង។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ម្សៅលាយជាមួយអំបិលនិងសូដា។
  2. រលាយ butter, លាយជាមួយ kefir, ចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅផលិតល។
  3. ចែកដបទៅជា 10 ចំណែករមៀលចេញ។
  4. លាយឈីសជាមួយឈីសលាយជាមួយ dill chopped និង onions ពណ៌បៃតង។
  5. បំពេញនំជាមួយវត្ថុរុំការពារគែមហើយរមៀលវាចេញម្តងទៀត។
  6. ដុតនំផលិតផលក្នុងចានឆាំងដែលគេដុតកំដៅក្រោមគំរប។

នំផ្អែមនៅលើ kefir

ធ្វើនំផ្អែមនៅលើ kefir នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយគឺមានភាពងាយស្រួលជាពិសេសនៅពេលដែលមិនមានមូលដ្ឋានបន្តិចនៃម្សៅមួយដែលបានរៀបចំសម្រាប់ដុតនំផ្សេងទៀត kefir ។ ប្រសិនបើចង់បានស្ករសម្រាប់ប្រោះអាចត្រូវបានលាយជាមួយដីកិនឬស្ករវ៉ាន់នីឬជំនួសដោយផលិតផលប្រតិកម្មពណ៌ត្នោត។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ឆ្អិនពងជាមួយអំបិលលាយជាមួយ kefir, soda និងម្សៅធ្វើ knead មួយ។
  2. បំបែកដុំសម្រាប់ផ្នែកមួយរមៀលចេញគ្នា lubricate ជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។
  3. បង្រួមស្រទាប់បួនដងម្ដងទៀតប្រេងផ្អែមដាក់ចេញ។
  4. ពេលវេលាចុងក្រោយ lubricate workpiece ជាមួយនឹងប្រេងស្ករបួនដងនិង squeeze បន្តិច។
  5. ប្រឡាក់ផលិតផលទៅជាលាបខ្លាញ់លើប្រេង។

នំជាមួយសាច់នៅលើ kefir

នំផ្ទះសាមញ្ញជាមួយ kefir បំពេញជាមួយសាច់ minced អាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំនិងអនុសាសន៍ដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងផ្នែកនេះ។ ផលិតផលអាចត្រូវបានដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងឡលាយលាយជាមួយម្សៅឬឆាក្នុងចានមួយដែលមានបាតក្រាស់នៅលើភ្លើងល្មមដោយដាក់ប្រេងកាតមុន។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. លាយ kefir ជាមួយ soda, អំបិលនិងម្សៅ, knead dough បាន, ចែកជាផ្នែកមួយ។
  2. នៅក្នុង mince នេះបន្ថែម onions chopped វិចិត្រម្រេចអំបិលនិងទឹកតិចតួចល្បាយ។
  3. បំពេញនំរាងសំប៉ែតរុញរមៀលចេញចៀននៅក្នុងចៀនឆារដែលមានជាតិប្រេងនៅក្រោមគំរបសម្រាប់នាទី 5-7 នៅចំហៀងគ្នា។