មិនមែនមនុស្សទាំងអស់សុទ្ធតែថ្លឹងថ្លើមដូច្នេះនិយាយតាមបែបបរិសុទ្ធជាពិសេសកុមារ។ ប៉ុន្តែមានវាដូច្នេះនៅទីនេះប្រាក់ចំណូលមក pancakes ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរសជាតិអាចត្រូវបានលៃតម្រូវទៅអតិថិជនដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតជាមួយនឹងជំនួយនៃគ្រឿងផ្សំ។ មានប្រភេទនិងរូបមន្តជាច្រើនប្រភេទហើយអ្នកអាចបង្កើតខ្លួនឯងឬកែប្រែអ្នកផ្សេង។ ហើយយើងនឹងបង្ហាញជូនអ្នកនូវកំណែបីផ្សេងគ្នានៃម្ហូបនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ថ្លើមដោយគ្មានម្សៅពីថ្លើមមាន់ជាមួយតុក្កតា - រូបមន្តមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - ½គីឡូក្រាម
- គំនិត - 1 គំនិត;
- croup នៃ semolina - 125 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងបន្លែ - 80 ក្រាម
- ម្រេច;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ជារឿយៗថ្លើមសាច់មាន់ត្រូវបានលក់តិចតួចណាស់ដូច្នេះត្រូវអត់ធ្មត់និងកោសបំណែកទាំងអស់ដែលនៅសល់ពីផ្នែកដែលមិនចាំបាច់ដែលព្យួរឬមើលទៅដូចជាបំណែកនៃជាតិខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតថ្លើមឱ្យបានល្អនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។ អ្នកអាចកិនថ្លើមដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬក៏សាច់ក្រឡុកសាច់បានដូច្នេះករណីដែលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប៉ុន្តែខ្ទឹមសគឺល្អបំផុតដើម្បីច្របាច់សារពត៌មានពិសេស។ លាយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាដាក់ស៊ុតស្វាយម្រេចនិងអំបិលបន្ទាប់មកលាយវាឱ្យអស់កន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែស្វាយប្រមូលសំណើម។ បន្ទាប់ពីការហើមត្រូវបានដាក់ដាក់ dough ដែលគេហៅថាពីថ្លើមមាន់ជាមួយស្លាបព្រានៅលើ Pan preheated ជាមួយ butter មួយ។ រយៈពេលចៀនមានរយៈពេលប្រហែលបីនាទីនៅម្ខាងៗ។
Pancakes ជាមួយថ្លើមមាន់និងការ៉ុតសម្រាប់កុមារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - ½គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 គំនិត;
- carrots - 1 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream 15% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 5 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិង scrupulously លាងថ្លើម, កាត់បិទទាំងអស់ដែលមិនចាំបាច់និងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។ លាបថ្នាំកំប៉ុងនិងកិនវានៅលើចង្ក្រានតូចបំផុតនៅពេលអ្នកចំអិនឱ្យកុមារ។ គំនិតនិងថ្លើមជាមួយ chop សាច់ឬ blender ។ ផ្សំបន្លែនិងថ្លើមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតក្រៅពីប្រេង។ ចាក់ម្សៅឱ្យទន់ភ្លន់ក្នុងផ្នែកដែលបំផុសឱ្យដកចេញរូបរាងនៃដុំ។ ជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយទុករយៈពេល 10 នាទី។ ភាពស្របគ្នាគួរតែត្រូវបានខិតទៅជិតក្រែម។ ឥឡូវនេះដូចជាអញ្ចាញធ្មេញធម្មតាដែររាលដាលចេញជាមួយស្លាបព្រាឬស្លីចតូចមួយនៅលើខ្ទះរដុតកំដៅជាមួយប៊ឺ។ វាចាំបាច់ក្នុងការដុតនំទាំងសងខាងប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាអ្នកធ្វើវាសម្រាប់កូនក្មេងដូច្នេះកុំឆ្អិនកៅស៊ូទៅកន្លែងដែលងងឹតខ្លាំង។ ហើយបន្ទាប់ពីការយកចេញពីចាន frying, ដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសធម្មតាដើម្បីយកចេញលើសពីប្រេងលីង។
pancakes ឆ្ងាញ់ជាមួយថ្លើមមាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 800 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ឈីស fused - 300 ក្រាម
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- onions - 4 onions;
- carrots - 1 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- croup នៃ semolina - 100 ក្រាម;
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- Cream 15% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល;
- សូដា - ½ tsp;
- nutmeg - pinch
- mayonnaise - 50 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំការបំពេញឬការដុតនំដូចជាអ្នកខ្លះនិយាយថានៅក្នុងករណីនេះ។ លាងសមាតផ្សិតកាប់ពួកវាយចានឬចំបើងហើយចិញ្ចឹមវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងពីរខ្ទះដើម្បីឱ្យទឹករលីស្ទើរតែទាំងអស់បានទុកផ្សិត។ បន្ទាប់មកឆ្អិនពីរពងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ វានឹងជាការបំពេញខុសគ្នាពីរ។ ថ្លើមលាងនិងកែច្នៃត្រូវបានគេកាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងដោយប្រើផ្សំឬលាយបន្ទាប់មកបញ្ចូលធាតុផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់លើកលែងតែឈីសខ្ទឹមប៊ឺនិង mayonnaise ។