ម្សៅនៅក្នុងបង្អែមមិនត្រឹមតែជាប្រភពដែលអាចជឿទុកចិត្តបាននៃទំហំលើសពីចង្កេះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាបញ្ហាដ៏ធំមួយសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីការមិនអត់ធ្មត់នៃជាតិស្ករ។ ដាក់ឈើឆ្កាងនៅលើផ្អែមមិនមានតម្លៃទេពីព្រោះមាននំដែលមានរសជាតិដូច ៗ គ្នាទាំងអស់ដែលមិនមានម្សៅនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំរបស់វា។ វានិយាយអំពីអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងនេះយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់នំសូកូឡាដោយគ្មានម្សៅនិងស្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកខ្មៅ - 2 ធាតុ;
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/2 tsp;
- ប៊ឺ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- stevia - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅកាកាវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- soda - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងនិងរាបស្មើ sprinkled ជាមួយម្សៅកាកាវ។ បាតនៃផ្សិតក៏អាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយប្រេង។
សណ្តែក, ត្រាំមុន, រំពុះរហូតដល់ឆ្អិន, ត្រជាក់និងយ៉ាងហ្មត់ចត់លាង។ នៅក្នុងចាននៃ blender ដែលយើងដាក់សណ្តែក 3 ស៊ុត vanilla និង stevia លើសពីនេះទៀតវាមិនឈឺចាប់ដើម្បីបន្ថែម pinch អំបិលមួយ។ វាយយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្រប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់ភាពដូចគ្នា។
កាកាវ, សូដានិងម្សៅដុតនំត្រូវបានបែងចែកគ្នា។ ប៊ឺទន់វាយជាមួយទឹកឃ្មុំបន្ថែមស៊ុត 2 ដែលនៅសេសសល់ហើយលាយលទ្ធផលនៃម៉ាស់ជាមួយសណ្តែក។ យើងចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងផ្សិតហើយដុតវាទុករយៈពេល 40-45 នាទីឱ្យវាឈររយៈពេល 10 នាទីហើយយកចេញ។ នំអាចត្រូវបានកាត់និងលាបជាមួយក្រែមដែលអ្នកចូលចិត្តហើយក៏ត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែលឿងផងដែរ។
នំសូកូឡា ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានប៊័រនិងម្សៅដោយជំនួសដបដំបូងដោយដូងឬប្រេងបន្លែសាមញ្ញ។
រូបមន្តសម្រាប់នំគ្មានជាតិគ្មានម្សៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- អាល់ម៉ុង - 375 ក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 8 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- lemon - 1 ដុំ;
- ក្រែមប្រូតេអ៊ីន;
- ផ្កានៃអាល់ម៉ុង - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ក្រុមហ៊ុន Apple ត្រូវបានជម្រះនិងកាត់បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ពួកវានៅក្នុង saucepan មួយ sprinkle ជាមួយស្ករនិងចាក់ជាមួយទឹក lemon ។ ចាក់ទឹកប្លាស្ទិកលើកំដៅមធ្យមហើយកូររហូតទាល់តែឡើងទម្ងន់។
ខណៈពេលដែលដំឡូង mashed ពីផ្លែប៉ោមត្រូវបានរៀបចំ, សូមយកនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ អាល់ម៉ុនត្រូវបានសម្អាតមុនចាក់ទឹករំពុះបន្ទាប់មកកិនគ្រាប់ចូលក្នុងម្សៅលាយជាមួយម្សៅលាយ (អ្នកអាចទិញម្សៅអាល់ម៉ុងដែលត្រៀមរួចរាល់) ។ ម្សៅលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតនិងស្ករបន្ថែម ទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមដែល ត្រជាក់និងត្រជាក់បន្តិចហើយលាយម្សៅ។ យើងបានរីករាលដាល dough ទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និង sprinkle កំពូលជាមួយនឹងអាល់ម៉ុង petals ។ យើងដុតនំសម្រាប់ 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេបន្ទាប់ពីត្រជាក់វាត្រូវបានកាត់ជាពីរផ្នែក។ លាងសមាតនំជាមួយប្រូតេអ៊ីនឬក្រែមផ្សេងទៀតហើយបម្រើនំអាលម៉ុនដោយគ្មានម្សៅទៅតុ។