សាច់ត្រីកិន

នៅក្នុងសម្ភារៈនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាច់ត្រីដែលបានញាក់សាច់សម្រាប់សាច់ឬ នំប៉ាវ និងអ្វីដែលត្រូវបន្ថែមលើវាសម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផលិតផល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យត្រី minced សម្រាប់ cutlet មួយ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

ត្រី - 590 ក្រាម។
Cream Cream ខ្លាញ់ឬជូរ - 40 ក្រាម
ស៊ុតមាន់ស្រស់ - 1 ដុំ។
មួយ loaf ពណ៌សឬនំបុ័ង - 110 ក្រាម;
ទឹកដោះគោទាំងមូល - 50 មីលីលីត្រ;
អំពូលអំពូល - 75 ក្រាម
ម្រេចដីខ្មៅ - 1 pinch;
សមុទ្រអំបិល - 1 ខ្ទឹម។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការរៀបចំនៃការដាក់ចំណីអ្នកអាចយកត្រីរបស់ត្រីណាមួយប៉ុន្តែភាគច្រើនពេញចិត្តសម្រាប់ pollock នេះ, hake, cod, pike perch, pike និងដូច។ សម្រាប់ពេលខ្លះមុនពេលកាត់សាច់ចម្អិនដែលបានស្នើត្រាំនំប៉័ងពណ៌សឬនំប៉័ងទឹកដោះគោហើយឱ្យវាសើម។ យើងលាងសមាតអំពូលគំនិតនិងកាត់វាជាផ្នែក។ ឥលូវនេះយើងធ្វើនំបុ័ងត្រាំនិងនំបុ័ងនិងខ្ទឹមបារាំងពីជាតិសំណើមដែលមានសំណើមដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងជំរុញទៅក្នុងទម្ងន់ដែលទទួលបានស៊ុតមួយដែលយើងដាក់ក្រែមឬក្រូចឆ្មាយើងបោះដីម្រេចខ្មៅនិងអំបិលហើយយើងលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងព្យាយាមធានាថាសមាសធាតុទាំងអស់សម្រាប់សាច់ឆៅត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ភាគច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃខ្ទឹមបារាំងមានរសជាតិកាន់តែច្រើន។ ជាមួយគោលបំណងដូចគ្នានេះដែរយើងបានកិនសាច់មុនពេលញ៉ាំខ្ទះក្នុងរយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់បន្ថែម។

សាច់ minced សម្រាប់នំប៉ាវ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

ត្រី - 750 ក្រាម។
សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក - 125 ក្រាម
ទឹកកកទឹក - 65 មីលីលីត្រ;
អំពូលអំពូល - 75 ក្រាម
ម្រេចខ្មៅដី freshly - 1-2 pinch;
អំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំសាច់នំប៉ាវសម្រាប់នំប៉ាវបង្វិលនំត្រីដែលរួមជាមួយស្រទាប់ខ្លាញ់និងខ្ទឹមបារាំងតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅម្រេចខ្មៅអំបិលសមុទ្រនិងទឹកកកដល់ម៉ាស់លទ្ធផលលាយវាឱ្យល្អហើយវាយវាបន្តិច។ យើងផ្តល់សាច់បន្ថែមសម្រាប់ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយយើងចាប់ផ្តើម តុបតែងនំប៉ាវ ។