សាច់សត្វជ្រូកព្រៃ - ល្អនិងអាក្រក់

សាច់សត្វជ្រូកព្រៃមានរសជាតិជាក់លាក់មួយនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ផលប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃសាច់ជ្រូកគឺជាចំណាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលបានជួបប្រទះផលិតផលនេះ។ ប៉ុន្តែអ្នកបរបាញ់និងអ្នកជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេជារឿយៗចូលចិត្តឃ្យ៉ាយ៉ានទៅសាច់សត្វដែលមានជាតិខ្លាញ់ប៉ុន្តែមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សាច់ជ្រូក?

សាច់ជ្រូកព្រៃមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីជ្រូកទោះបីជាសត្វទាំងនេះគឺជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធក៏ដោយ។ មូលហេតុចម្បងសម្រាប់បញ្ហានេះគឺភាពខុសគ្នាដ៏ធំនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ជ្រូកក្នុងស្រុកត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយការរំពឹងទុកនៃការបង្កើតសាច់និងជាតិខ្លាញ់ប៉ុន្តែសត្វព្រៃមិនត្រូវការ ទំងន់លើស ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសាច់ជ្រូកមានខ្លាញ់ច្រើនហើយបរិមាណជីវឧស្ម័នរបស់វាទាបជាង 122 គីឡូក្រាមក្នុងសាច់ជ្រូកពី 316 ទៅ 489 គីឡូក្រាម។

សម្រាប់អ្នកដែលតាមដានតួលេខនោះជ្រូកអាចក្លាយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុរ៉ែកាឡូរីទាប សត្វនេះនៅក្នុងធម្មជាតិហូបចុកច្រើនប្រភេទម្ហូបអាហារជាចំបង - បន្លែ។ សមាសធាតុមួយក្នុងចំណោមសមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃសាច់ជ្រូកព្រៃគឺផូស្វ័រ។ វាចាំបាច់ណាស់សម្រាប់ធ្មេញល្អនិងក្រចកសុខភាពនិង ការរំលាយអាហារ ដ៏ល្អ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍គឺមិនត្រឹមតែសាច់នៃជ្រូកព្រៃទេប៉ុន្តែវាក៏ជាខ្លាញ់និងថ្លើមផងដែរ។ ជាតិខ្លាញ់ក្នុងឱសថបុរាណត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកសួតនិងជំងឺរលាកទងសួតហើយថ្លើមជួយធ្វើឱ្យថ្លើមនិងជម្ងឺក្រិនថ្លើម។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបហ៊ានមួយពីជ្រូកអ្នកត្រូវដឹងអំពីល្បិចមួយចំនួន។ ប្រសិនបើសាច់នេះត្រូវបានយកចេញពីសត្វពេញវ័យវាអាចមានរសជាតិជាក់លាក់ដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនោះទេ។ ដើម្បីកម្ចាត់ក្លិន, ត្រាំក្នុងទឹកឬដំណោះស្រាយខ្សោយនៃទឹកខ្មេះនឹងជួយ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺជ្រូកគឺសមស្របសម្រាប់ការដុតនំ, ចៀនឬចម្អិនអាហារ។ ចានទីពីរពីសាច់ជ្រូកត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងទេសក្រអូបនិងឱសថ។

តើសាច់ជ្រូកមានគ្រោះថ្នាក់អ្វី?

ស្ពអាចមានគ្រោះថ្នាក់បើសិនជាឆ្លងតាមប៉ារ៉ាស៊ីត - កូនតូច trichinella ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់ដូចជាចំណីអាហារ, ប្រូបាប៊ីលីតេនៃ trichinosis គឺខ្ពស់ណាស់។ ដូច្នេះសាច់របស់ជ្រូកព្រៃដូចជាល្បែងដទៃទៀតគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។