currants ខ្មៅត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរូបមន្តនានារួមទាំងគ្រឿងស្រវឹង។ ចំពោះការរៀបចំនៃ currant សមរម្យនៃពូជណាមួយទេប៉ុន្តែវាចាំបាច់ត្រូវតែមានទុំនិង freshly រើស។ លើសពីនេះគុណភាពនៃគ្រឿងស្រវឹងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងអាជីវកម្មនេះវាត្រូវតែមានភាពគ្មានកំហុស។ បើមិនដូច្នោះទេដំណើរការនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់។
liqueur homemade ពី berries និងស្លឹក currant ខ្មៅ
នៅក្នុងរូបមន្តនៃស្រាពី currant ខ្មៅត្រូវបានគេប្រើ berries មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ស្លឹក។ ស្រានេះប្រែចេញបន្តិចហើយក្រអូបខ្លាំង។
គ្រឿងផ្សំ:
- berries នៃ currant ខ្មៅ - 1 កញ្ចក់;
- ស្លឹក cherry - 100 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹកនៃ currant ខ្មៅ - 10 - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 600 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អាល់កុល (ឬវ៉ដកា 1 ដប) - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Berries និងស្លឹករបស់ខ្ញុំនិងចាក់ទឹកនាំយកទៅរំពុះមួយ។ រំពុះ 30 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ យើងបញ្ចូលគ្នានូវទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលបន្ថែមជាតិស្ករនិងទឹកក្រូច។ ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយដូច្នេះថាស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានរំលាយ។ ប៉ះពាល់សុីរ៉ូហើយសើរវា។ នៅក្នុងសុីរ៉ូត្រជាក់ចាក់អាល់កុលឬវូដកាស្រាបានត្រៀមរួចរាល់។
ស្រាពី currant ខ្មៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- currant ខ្មៅ;
- វដូកា
- ស្ករ។
ការរៀបចំ
Currants ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតហួតហែងដាក់នៅក្នុងពាងកញ្ចក់ដ៏ធំមួយនិងចាក់ vodka ដូច្នេះ berries ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។ យើងរមៀលគម្របហើយដាក់វានៅកន្លែងងងឹត។
នៅពាក់កណ្តាលខែធ្នូយើងយកចេញពាងនិងចាក់មាតិកាទៅក្នុង saucepan ធំមួយ។ ពន្លក berries ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកមួយចេញពីពួកវា (អ្នកអាចប្រើ blender មួយ) ហើយលុបវាទាំងអស់តាមរយៈ Sieve បានល្អ,
សម្រាប់រាល់ 500 មីលីលីត្រនៃសារធាតុរាវដែលបានច្រោះបន្ថែម 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 125 មីលីលីត្រនៃវីសូកា។ យើងដាក់វានៅលើភ្លើងហើយយកវាទៅរំពុះនៅលើកំដៅទាបយកពពុះចេញរង់ចាំការរំលាយជាតិស្ករ។ យើងចំអិនរហូតដល់របបទឹកស៊ីរីប៉ុន្តែមិនអាចរំលាយបានទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងក្លាយទៅជាចាហួយ។ ស្រាក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលគ្មានមេរោគឬដបដែលមានគំរបខ្ចៅ។ យើងទុកនៅកន្លែងងងឹតនិងស្ងួត។
អ្នកគាំទ្រនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលពីផ្លែឈើនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់រសជាតិស្រា ស្ត្រប៊ឺរី ឬ raspberry ដែលអ្នកអាចចម្អិននៅផ្ទះ។