ចម្លើយទៅ cheesecakes បុរាណអាមេរិកនិង pies អ៊ីតាលីជាមួយ ricotta អាចជា casserole curd ស្គាល់ដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាតាំងពីកុមារភាព។ ដោយអាស្រ័យលើរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកអាចរៀបចំ casserole បុរាណជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារខ្លាញ់ស្ករនិងស៊ុត yolks ឬរបបអាហាររបស់នាងជាមួយទឹកឃ្មុំឈីក្រុមគ្រួសារទាបខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។ នៅក្នុងសម្ភារៈនេះសូមនិយាយអំពី casseroles curd ជាមួយ raisins ហើយអ្នកអាចកែប្រែរូបមន្តដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
casserole ឈីក្រុមឈីសជាមួយ raisins នៅក្នុង oven នេះ
មួយ casserole ហ៊ានហ៊ានណាស់ជាមួយ raisins ត្រូវបានទទួលប្រសិនបើមុនពេលចម្អិនអាហារត្រាំផ្លែស្ងួតនៅកំពង់ផែឬ rum ។ ជាការពិតណាស់ផលិតផលបែបនេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារទេប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យនឹងពិតជាពេញចិត្តនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃជាតិអាល់កុលល្អនិងក្លិនរបស់វា។
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្លែ - 245 ក្រាម
- ច្រកស្រាឬរុំ - 75 ម។ ល;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 780 ក្រាម។
- Cream sour - 420 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 215 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
មួយម៉ោងមុនពេលការរៀបចំ, ចាក់ raisins ជាមួយ rum ឬច្រក។ រៀបចំចានដុតនំដោយគ្របវាជាមួយ parchment មួយដូច្នេះវាបិទស៊ានៃបាតនិងជញ្ជាំង។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំទាំងអស់រួចហើយវានៅតែធ្វើឱ្យមានដំឡូងឆៅដោយឆូតឈីក្រុមឈីសដែលមានក្រែមនិងស៊ុតឆ្អិន ៗ ដាក់នៅក្នុងស្ករ (ឬបន្ថែមរសជាតិផ្អែមផ្សេងទៀត) ហើយបន្ទាប់មកម្តងទៀតវាយនឹងរំពាត់ម្តងទៀត។ នៅក្នុងវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រសូមបន្ថែមផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលត្រាំក្នុងស្រវឹងចែកវាក្នុងល្បាយហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដាក់ casserole នៅក្នុង oven រមូរ 160 សប្តាហ៍សម្រាប់ 1 ម៉ោងនិង 20 នាទីនិងអនុញ្ញាតឱ្យព្យាបាលត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយនភាពនៃនំប៉័ងកាន់តែផ្លាស់ប្តូរនំខ្សាច់នៅមូលដ្ឋាននឹងជួយដើម្បីបង្កើតវាមុនពេលលាងសំអាតម៉ាសដោយខ្លួនឯងបាតនៃផ្សិតអាចគ្របដណ្តប់ជាមួយខូឃីម។
Casserole ពី mass បាន curd ជាមួយ raisins
ការចានគោមស្រាលនិងស្រាល ៗ បំផុតត្រូវបានគេទទួលបានពីកាហ្វេដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាឬល្បាយនៃវាជាមួយនឹងឈីសក្រែម Cream / Cream ប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលាសម្រាប់ការលាបឈីក្រុមគ្រួសារនិងលាយវាជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកប្រើ curd ជាមួយ raisins ជាមូលដ្ឋាននៃម្ហូបនោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយ raisins - 640 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 65 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ដំឡូងជ្វាចៀន - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
កូរឱ្យពីរបីពងដើម្បីកិននិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដី។ ប្រសិនបើម៉ាសគឺផ្អែមគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនវាបន្ទាប់មកមិនមានតម្រូវការបន្ថែម sweetener លើសពីនេះទៀតបើមិនដូច្នេះទេស្ករបន្តិចនឹងមិនឈឺទេ។ គម្របសន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment និងចាក់ចេញល្បាយសំរាប់ casserole curd នេះ។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុងឡចំហាយដែលបានកំដៅហើយទុកវាចោលរយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ casserole គួរត្រជាក់ត្រជាក់មុនពេលកាប់សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីផ្តល់កំដៅប៉ុន្តែប្រសិនបើចាំបាច់ម្ហូបអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
ឈីសឈីសដែលមានឈីសអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងពហុវ័យដោយរូបមន្តនេះសម្រាប់គោលបំណងនេះដំបូងវាចាំបាច់ត្រូវខាញ់ចានឱ្យបានល្អចាក់ល្បាយឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកទុកវាទៅចម្អិននៅលើ "ដុតនំ" ប្រហែលមួយម៉ោង។
casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ raisins - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 870 ក្រាម។
- Cream ជូរ - 115 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 65 ក្រាម
- semolina - 35 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 75 ក្រាម;
- មួយក្តាប់នៃទំពាំងបាយជូរ។
ការរៀបចំ
ញាត់ពីរបាច់ដំបូងនៃគ្រឿងផ្សំរួមគ្នានិងបន្ថែម semolina ។ ទុកទឹកម៉ាណាឱ្យហើមរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយមួយសន្ទុះចាក់ក្នុងប្រេងហើយបន្ថែមស្ករ។ Scald raisins និងបន្ថែមវាទៅល្បាយ curd នេះ។ ចាក់ទម្លុះស៊ីស្ទាននាពេលអនាគតក្នុងទម្រង់ខ្លាញ់ហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅមុនរហូតដល់ 185 ដឺក្រេសម្រាប់ 45-55 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។