Cranberries នៅក្នុងម្សៅស្ករគឺជាប្រភេទបុរាណក្នុងចំណោមរសជាតិឆ្ងាញ់រដូវរងារដ៏សាមញ្ញទាំងអស់។ ផ្លែឈើ Candied អាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាវិធីមួយដើម្បីចិញ្ចឹមការផ្គត់ផ្គង់ចាំបាច់នៃវីតាមីនដល់កុមារនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាការបន្ថែមតូចមួយទៅនឹងវត្តមានរបស់ឆ្នាំថ្មី។ ផ្លែឈើពណ៌ក្រហមនៅក្នុងក្រដាសស្ករសដែលមានពណ៌សព្រិលមើលទៅស្រស់ស្អាតណាស់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងប្រអប់តូចៗ។
Cranberry នៅក្នុងស្ករម្សៅ - រូបមន្ត
រូបមន្តបុរាណពាក់ព័ន្ធនឹងការកាត់បន្ថយជាបឋមនូវផ្លែប៊ឺរីទៅនឹងស៊ុតពណ៌សមុនពេលប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅ។ ជាការពិតណាស់ថាសម្រាប់ការប្រែប្រួលនៃរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការប្រើតែស៊ុតស្រស់ដែលទិញពីអ្នកលក់ដែលគួរទុកចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberry - 980 ក្រាម
- ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្កររលាយ - 820 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកផលិត cranberries នៅក្នុងម្សៅស្ករនៅផ្ទះរៀបចំ berries, ឈូសឆាយ, rinsing និងស្ងួតពួកវា។ ជ្រក់ cranberries ចូលទៅក្នុងស៊ុតពណ៌សទទេទទេ។ Sieve យកផ្លែប៊ែរីនិងអនុញ្ញាតឱ្យជាតិប្រូតេអ៊ីនហួសប្រមាត់ត្រូវបង្ហូរបន្ទាប់មករមៀលខ្ទីប៊ឺរីនៅក្នុងម្សៅស្ករគ្រាប់ហើយទុកអោយស្ងួតនៅលើសន្លឹកប៉ូត៉ែលមុនពេលវេចខ្ចប់នៅលើប្រអប់ក្រដាសកាតុងក្បាច់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cranberries នៅក្នុងស្ករម្សៅ?
ជម្រើសមួយដើម្បី whites ស៊ុត whipped អាចជា សុីរ៉ូស្ករ ដែលយើងនឹងចំអិនដោយដៃរបស់យើងផ្ទាល់។
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសុីរ៉ូ:
- ស្ករ granulated - 175 ក្រាម;
- ទឹក 235 ម។ ល។
ចំពោះ berries:
- cranberries ស្រស់ - 440 ក្រាម;
- ស្ករ granulated (ពិន័យ) - 45 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 145 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សុីរ៉ូក្នុងចង្ក្រានហើយកំដៅល្បាយរហូតដល់គ្រីបរំលាយ។ ដាក់ទឹកប៊ឺរីនៅសុីរ៉ូក្តៅយកវាចេញពីភ្លើងហើយទុកវាឱ្យអស់ពេញមួយយប់។ ចាប់ឃែនឃើរីហើយទុកស៊ីរ៉ូសម្រាប់ក្រឡុក។ ជ្រក់ berries cranberry នៅក្នុងល្បាយនៃស្ករ granulated និងម្សៅជាច្រើនដង។
Cranberries នៅក្នុងស្ករម្សៅនៅផ្ទះ
លើសពីនេះទៀត cranberries អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងជាតិស្ករ granulated ជាមួយនឹងប្រភេទដ៏ធំទូលាយនៃក្លិនប៉ុន្តែក៏ធ្វើឱ្យ berries ខ្លួនវាបន្តិចគ្រឿងស្រវឹងដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យានៃការទាញយក cranberries ក្នុង syrup ក្នុងអំឡុងពេលយប់ពីរូបមន្តមុន។
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 365 ក្រាម
- ស្កររុយ - 145 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 145 ក្រាម
- cognac - 65 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ទុកកាកសំណល់ស្ករមួយកំប៉ុងហើយចាក់សូលុយស្យុងដែលនៅសល់ចូលក្នុងរន្ធ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកកណ្ណនិងដាក់សុីរ៉ូ។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់រំលាយ, យកចានពីកំដៅនិង sprinkle cranberries នេះ។ ទុកឱ្យ berries នៅក្នុង syrup សម្រាប់យប់ទាំងមូលបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរវត្ថុរាវលើសនិងរមៀល cranberries នៅក្នុងល្បាយនៃស្ករនិងម្សៅមួយ។