ឃ្នានវីណាដែលចម្អិនពីប៉េងប៉ោះគឺជា ទឹកជ្រលក់ក្តៅ ពេញនិយមបំផុត របស់ ប្រទេសរុស្ស៊ី។ មនុស្សជាច្រើនស្រឡាញ់នាងខ្លាំងណាស់ដែលពួកគេគ្រាន់តែចែកចាយនំប៉័ងឬញ៉ាំជាមួយសាច់និងត្រី។ ចម្អិនអាហារ hrenovina គឺមានភាពងាយស្រួលហើយវានាំមកនូវភាពសប្បាយរីករាយជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគត, rolled សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងធនាគារ។ ចូរពិចារណាជាមួយរូបមន្តរបស់អ្នកសម្រាប់ការចម្អិនអាហារពិសេសពីប៉េងប៉ោះ។
Khrenovina - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 3 គីឡូក្រាម;
- horseradish - 250 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន horseradish ពីប៉េងប៉ោះមួយ? ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកប៉េងប៉ោះ peel និងសំអាតពួកវាពីគ្រាប់។ បន្ទាប់មកយើងលាងសមាតខ្ទឹមសហើយឱ្យវាហុចជាមួយប៉េងប៉ោះនិង horseradish តាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់ឬកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកគួរទទួលបានវត្ថុរាវរួមគ្នារាវដែលជាសារធាតុទំពាំងបាយជូរម្រេចដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងចាក់ចូលក្នុងពាងស្អាត។ យូរជាងនេះវានឹងត្រូវបានចាក់ជាមួយ horseradish, ដែលកាន់តែឆ្ងាញ់វានឹងប្រែក្លាយ។ ទោះបីជាអ្នកអាចញ៉ាំវាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារក៏ដោយ។
ទឹកជ្រលក់នំក្រា
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហម - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 100 ក្រាម
- ឫស horseradish - 200 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន horseradish? ប៉េងប៉ោះដូចដែលវាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកក្តៅ, wiped ជាមួយកន្សែងនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ Horseradish ត្រូវបានជម្រះពីការចម្លងរោគនិងផលប៉ះពាល់ដោយ blender មួយឬ twisted តាមរយៈ grinder សាច់មួយរួមជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងលាបលើខ្ទឹមសនិងលាយបន្លែជាមួយគ្នាបន្ថែមរសជាតិ។ យើងចាក់រង្គាលជាលទ្ធផលទៅក្នុងពាងមាប់មគមួយចាក់ស្រទាប់តូចមួយនៃប្រេងនៅលើកំពូលនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ nylon CAP មួយ។ យើងយកកំប៉ុងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកហើយបម្រើវាទៅតុណាមួយបន្លែសាច់ជាទឹកជ្រលក់ក្តៅ។
រូបមន្តសម្រាប់ horseradish នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 500 ក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 500 ក្រាម;
- ម្រេចក្តៅ - 1 ភី។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើលាមកដោយគ្មានការ horseradish? យើងយកប៉េងប៉ោះយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងចានពួកគេលុបវាចោលហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ ម្រេចត្រូវបានជម្រះគ្រាប់ពូជលាងនិងរមួលតាមរយៈការ grinder សាច់មួយរួមជាមួយខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ។ ចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងរន្ធមួយដាក់វានៅលើភ្លើងយឺតនិងនាំវាទៅឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់បន្តិច, ពន្លាវានៅលើពាងមាប់មគនិងរមៀលឡើង lids នេះ។ យើងរក្សាទុកអាហារបែបនេះនៅកន្លែងត្រជាក់ប៉ុន្តែវាល្អបំផុតនៅក្នុងទូទឹកកក។
ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងរូបមន្តបន្ថែមទៀតសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្តៅបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីរៀបចំ adzhika ផ្ទះ មួយ ដែលផលិត ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!