ខាត់ណាផា្កស្ព គឺជាបន្លែដែលមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមនិងរសជាតិដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងរបបអាហារដែលមិនមាននៅក្នុងប្រភេទដទៃទៀតនៃស្ពៃក្តោនិងបន្លែភាគច្រើន។ លើសពីនេះទៀតវាផ្ទុកវីតាមីនទាំងមូលនិងមីក្រូសារជាតិជាច្រើន។ នៅក្នុងឱសថវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្កាខាត់ណាជាប្រចាំចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារព្រោះវាជួយធ្វើឱ្យធម្មតាដល់ការរំលាយអាហារហើយថែមទាំងជួយព្យាបាលដំបៅនិងសំណឹក។
នៃខាត់ណាផា្កស្ពអ្នកអាចចំអិនម្ហូបចានឆ្ងាញ់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងដើម។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ casserole មួយពីខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង multivariate មួយ។
Casserole ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 សមមធ្យម;
- សាច់មាន់ - 450-500 ក្រាម។
- គំនិតធំ - 1 ភី។
- ស៊ុតមាន់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- Cream sour - 20 ក្រាម;
- ក្រែម (មាតិកាខ្លាញ់ 10%) - 200 ម។ ល។
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- ឈីស piquant រឹង - 150 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 15 ម។ ល។
- បៃតងនៃ dill - 2 សាខា;
- ល្បាយនៃម្ទេសដី freshly មួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ក្លីគៀរ - ដើម្បីរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចន្ទានៃខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុង inflorescences និងចម្អិននៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកអំបិលបន្តិចសម្រាប់បួននាទី។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យពុះនៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះក្នុងរបៀប "ស៊ុប" អស់រយៈពេល 20 នាទី។
ខ្ទឹមសាច់មាន់ខ្ទឹមបារាំងនិងនំប៉័ងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនក្នុងពហុវុធជាមួយ Cream និងប្រេងបន្លែក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 20 នាទី។
យើងវាយពងដោយក្រែម Cream ក្រែមនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងលាយ។ ឈីសត្រូវបានយកទៅលាបលើក្រឡាត់ធំមួយ។
ដើម្បីចៀនសាច់មាន់ឆ្អិនដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពឆ្អិនចាក់ល្បាយស៊ុតនិងក្រែមនិងចំអិនក្នុងរបៀប "Quenching" អស់រយៈពេល 40 នាទី។ ដប់ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណ។
យើងបម្រើ casserole ក្រអូបមួយ sprinkled ជាមួយឱសថ chopped នៃ dill ។
ជាជម្រើសអ្នកអាចរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិងសាច់ឆៅហើយបើសិនជាចង់បានអង្ករសាច់អាំង។ ការតុបតែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ inflorescence ស្ពមួយដែលនឹងផ្តល់នូវម្ហូបដើមមួយ។ ចូរចំអិន!
casserole សាច់ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 សមមធ្យម;
- សាច់ minced នៃការតែងនិពន្ធណាមួយ - 300-350 ក្រាម;
- គំនិតដ៏ធំ - 200 ក្រាម;
- bacon ជក់ - 90 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- Cream sour - 50 ក្រាម;
- ឈីស piquant រឹង - 75 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 15 ម។ ល។
- បៃតងនៃ dill - 2 សាខា;
- ល្បាយនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅ paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- ស្លឹកសាឡាត់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះខាត់ណាផា្កស្ពកាត់និងបែងចែកពពុះ។ ឥឡូវនេះរំពុះនៅក្នុងទឹកនិងអំបិលសម្រាប់បួននាទីបង្ហូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។
នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី fry peeled និង chopped ខ្ទឹមបារាំង, bacon និងខ្ទឹម។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអំបិលចៀនសូមបន្ថែម pinch នៃស្ករនិងលាយ។
នៅជំហានបន្ទាប់, លាយសាច់ឆី, ត្រី, ស៊ុត, បន្ថែមអំបិល, ល្បាយនៃម្ទេស, paprika និងលាយផងដែរ។ ឥឡូវនេះយើងបានបង្កើតចានសាច់ minced មួយដាក់វានៅក្នុងចាននៃ multivarka ដែលបាន coated យ៉ាងសប្បុរសវាជាមួយប្រេងនិងរាបស្មើ "រុក្ខជាតិ" inflorescences ស្ពនៅលើសាច់ minced ។ នៅទីបញ្ចប់យើងទទួលបានភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងសមល្ហុង។
យើងលាប casserole ជាមួយ Cream sour និងចម្អិនរយៈពេល 60 សប្តាហ៍នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ ដប់ប្រាំនាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការដុតនំ, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។
យើងបម្រើ casserole នៅលើចានជាមួយស្លឹកសាឡាត់មួយ sprinkled ជាមួយ dill ។