eggplants ដុតនំជាមួយបន្លែនៅក្នុង oven នេះ - នេះគឺសាមញ្ញនិងថវិកាប៉ុន្តែម្ហូបឆ្ងាញ់។ រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅខាងក្រោម។
Eggplants ជាមួយបន្លែ baked នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- មិនមាន eggplants ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- វ័យក្មេង zucchini - 1 ដុំ;
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- cloves នៃខ្ទឹមស - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
- mayonnaise salad - 90 ក្រាម;
- ក្រែម fatty sour - 90 ក្រាម;
- បៃតង;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់រង្វង់នៃចានព្រៃនិងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលត្រីឆ្អឹងខ្នង។ Podsalivaem, ខ្ទឹមកំទេចដោយសារពត៌មានមួយ។ លាងសមាតសមារៈដលើស់អណ្ណូង, បងា្ករបន្លក្នុងរង្វង់មួយ, ជំនួសពួកវា។ យើងបានដាក់បន្លែនៅសល់នៅចំកណ្ដាល។ ស្រាល sprinkle ជាមួយប្រេងបន្លែរួមផ្សំជាមួយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមនិងខ្ទឹម chopped chopped ។ ទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលត្រូវបានអំបិលបន្តិច, គ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងបន្លែនិងដុតនំនៅ 200 អង្សារទៅជាផ្កាកុលាប។ នៅពេលបម្រើ, tamper ជាមួយម្ហូបនៃឱសថ chopped មួយ។
ស៊ុត Eggplant នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 130 ក្រាម
- eggplant - 400 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 250 ក្រាម។
- sour cream;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 140 ក្រាម
- cloves នៃខ្ទឹមស - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Eggplant slices shredded រហូតដល់ 10 មក្រាស់ក្រាស់។ យើង podsalivaem ពួកគេនិងមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដែលយើងផ្តល់ឱ្យឈរ។ បន្ទាប់មកអណ្តូងរ៉ែរួចហើយយើងស្ងួតវា។ កាប់ឈីសជាមួយក្រារ។ វិចិត្រ chop ខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ខ្ទប់គំនិតរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ យើងបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ម្រេច, ខ្ទឹម c hopped, លាយ, អំបិល។ កូរ, កូររហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ហួត។ យើងបានរីករាលដាល eggplants នៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងពីកន្លែងខាងលើបន្លែ stewed នេះ។ ប្រេងខាញ់ខាងលើជាមួយ Cream sour និង 180 ដឺក្រេ stew សម្រាប់កន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងវាយឈីសហើយចម្អិន 10 នាទីទៀត។
ដំឡូងចៀនជាមួយឈីសនិងបន្លែដុតក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- brynza - 100 ក្រាម
- zucchini វ័យក្មេង - 1 PC;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- eggplant - 2 បំណែក;
- Cream - 130 ម។ ល;
- ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
- parsley - 30 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 15 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេ។ Eggplant កាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងទាញយក pulp ជាមួយស្លាបព្រាទុក stenochki ឡើងទៅ 10 មក្រាស់។ សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចបន្ថែមអំបិលនិងសម្រាប់ពីរបីនាទីដែលយើងទុកមួយឡែក។ បន្ទាប់មកលាងសមាតពួកវាហើយច្របាច់វាឱ្យស្ងួត។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងនិងឆ្អឹងវស្សាកាត់បន្លែចូលក្នុងគូបតូចៗ។ យើងបានកាត់ខ្ទឹមសជាមួយកាំបិតកាំបិតហើយកំទេចវា។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះឆាចៀនបន្ថែមបន្លែនិងចៀនកូរឱ្យបានប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់។ ស៊ុត whisk, បន្ថែម Cream, កំទេចឈីសនិងម្រេច។ បំពេញបន្លែចៀនជាមួយល្បាយនិងល្បាយ។ យើងរុំទូកពីបាតជាមួយនឹងសន្លឹកដោយគ្មានគម្របពីលើហើយដាក់វានៅលើធុងដុត។ បំពេញល្បាយបន្លែពណ៌ខៀវហើយចាក់ប្រេងអូលីវស្រាល។ ដុតនំ eggplants stuffed នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែរហូតដល់ចម្អិន។