ចានក្តៅដំបូងគឺពេញនិយមនៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ ក្នុងរដូវរងារឬនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវវស្សាស៊ុបបំប៉នឫសមាន់ក្រអូបនឹងមិនអាក្រក់ទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងកំដៅនិងកំដៅអ្នកអាចធ្វើឱ្យស្រស់ដោយខ្លួនអ្នកជាមួយ beetroot ឬ okroshka ។ ទោះជាយ៉ាងណាមានរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបជាសកលមួយ - ស៊ុបឈី ជាមួយសាច់ក្រក។
ស៊ុបឈីសជាមួយសាច់ក្រកអាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- sausage ជក់បារី - 150 ក្រាម;
- ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ទឹក - 3 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពីរបៀបធ្វើស៊ុបជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រករលាយ។ ដំឡូងត្រូវបានលាងសម្អាតពីភាពកខ្វក់, ជម្រះ, កំទេចក្នុងគូបនិងចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិល។ Carrots អណ្តូងរ៉ែយើងស្អាតនិងបីនៅលើមធ្យមមួយ។ បន្ទាប់មកកិនខ្ទេចសាច់ក្រកហើយចាក់វានៅក្នុងប្រេងរួមជាមួយនឹងការ៉ុត។ ដរាបណាដំឡូងត្រូវបានចម្អិនសូមបន្ថែមនំអាំងនិងអំបិលនិងម្រេច។ យើងលាយអ្វីទាំងអស់, រំពុះបន្តិច, ដូច្នេះឈីសត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះស៊ុបត្រៀមខ្លួនត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន, តុបតែងជាមួយបៃតង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃសាច់ក្រកនិងដាក់នៅលើតុ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបឈីសជាមួយសាច់ក្រក
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- សូស៊ីពាក់កណ្តាល - ជក់បារី - 150 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូង - 1 ភី។
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនស៊ុបឈី។ នៅក្នុងទឹករំពុះដែលយើងបានបោះដំឡូងនិង peeled chopped, ចំអិនវារហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ពេលនេះ, ខ្ទឹមតូចខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយដំឡូងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្តិចម្តងបោះឈីសប៊ឺសូកូឡា, គូបចម្រាញ់។ ដូចដែលវាគួរតែកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យើងបន្ថែមឈីសដែលដឹងគុណនៅលើក្រឡាចត្រង្គដ៏រឹងមាំអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស៊ុបនិងបោះពណ៌បៃតង។
ស៊ុបជាមួយ sausage និងម្សៅជក់បារី
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 3 បំណែក;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- sausage ជក់បារី - 300 ក្រាម;
- ប៉ាស្តា - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅលើភ្លើងដាក់ទឹកតូចមួយហើយចាប់ផ្ដើមរៀបចំបន្លែ។ Carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតចំបើងនិងកំទេចចំបើង។ ឥឡូវនេះដាក់ក្រែមប៊ឺក្នុងខ្ទះឆារវារលាយហើយចម្អិនបន្លែ។ លើកនេះកាត់គូបតូចៗនៃឈីសរលាយហើយបោះវាទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈីសរលាយទាំងស្រុង, stirring ម្តងម្កាល ទំពាំងបាយជូរ ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់សាច់បន្លែស៊ុបនិងខ្ទិះក្ដាម។ នៅទីបញ្ចប់យើងបោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។ បិទស៊ុបឈីសពីឈីសប៊ឺតរលាយជាមួយសាច់ក្រកគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយឱ្យវាញ៉ាំ។
ស៊ុបឈីសពន្លឺ
គ្រឿងផ្សំ:
- sausage ឆ្អិន - 300 ក្រាម;
- ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម។
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- អំពូល - 2 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះបន្លែត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងកំទេច: បី carrots សម្រាប់ grater ធំមួយ shinkock luchok និងកាត់ដំឡូង
ខណៈពេលដែលនាងកំពុងចម្អិនយើងធ្វើនំមួយជាមួយអ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងកិនប្រេងបន្លែនៅចានឆាមួយហើយបន្ទាប់មកចៀននៅក្នុង carrot លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលបន្លែជិតរួចរាល់ចូរដាក់សាច់ក្រកហើយបន្តចំអិនអស់រយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់មកញ៉ាំស៊ុបអំបិលអំបិលម្រេចនិងដាក់ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងយកម្ហូបពីភ្លើងឆេះហើយដាក់ស៊ុបនៅលើតុ។