ចានពីចំហាយទឹកចេញមកមានប្រយោជន៍ច្រើនព្រោះវាមានបរិមាណកាឡូរីតិចហើយវារក្សាវីតាមីនបន្ថែមទៀត។ ក្នុងករណីនេះឧទាហរណ៍ចម្អិនអាហារសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមានភាពងាយស្រួលជាងមុនពីព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់មានវត្តមានអចិន្រ្តៃយ៍ទេពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវត្រួតពិនិត្យទេអ្នកមិនចាំបាច់បង្វែរអ្វីនោះទេ។ ហើយក្រៅពីនេះពួកគេមានភាពទន់ភ្លន់និងមានទឹកកកហើយវាសមស្របសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សដែលកំពុងតែឃ្លាំមើលអាហារនិងសុខភាពរបស់ពួកគេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូបសម្រាប់គូស្វាម៉ីភរិយានៅក្នុងពហុកីឡាបាល់វៀន។
Cutlets ត្រីនៅក្នុងប្តីប្រពន្ធមួយនៅក្នុងហាងច្រើន
គ្រឿងផ្សំ:
- នំត្រី - 700 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោគោ - 70 ម។ ល;
- មួយស៊ុតធំ - 1 ដុំ;
- crumb នៃ loaf មួយ - 130 ក្រាម;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
ហាត់ fillet របស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ជាបួនបំណែក។ ក្រឡុកនំប៉័ងត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកដោះគោហើយនៅពេលដែលវាធ្វើឱ្យទន់ច្របាច់ចេញរាវលើស។ យើងបង្វែរផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅលើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ផឹក 1 ស៊ុតឆៅបន្ថែមម្រេចអំបិលហើយកូរ។ សិនបើវត្ថុរាវចញពីរាវដាក់ខ្ទឹមបារាំង 1 សាបហើយកូរម្តងទៀត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាសកាន់តែក្រាស់យើងផ្ញើវាទៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ នៅក្នុងទឹកពហុទឹក multiivark ដាក់ទឹកមួយដាក់ត្រីដាក់ត្រីរបស់យើងនៅលើវាហើយចម្អិនរយៈពេល 25 នាទីដោយដាក់ការបង្ហាញនៅលើរបៀបបង្ហាញ "ចំហុយ" ។
Cutlets ពីតួកគីដើម្បី steamed ក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet តួកគី - 550 ក្រាម;
- ស៊ុតឆៅធំ - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោគោ - 90 ម។ ល;
- នំប៉័ង - 150 ក្រាម។
- គំនិត - 140 ក្រាម
- អំបិល។
ការរៀបចំ
បំពេញជាមួយនឹងទឹកដោះគោចំណិតនំបុ័ងហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ចេញជាតិទឹកច្រើនពេក។ ការរង្គាលនំបុ័ងជាលទ្ធផលរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង fillets និង onions ត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យមានបន្ទះឈើមួយដែលមានរន្ធតូច។ នៅក្នុងទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានស៊ុតមួយហើយយើងដាក់អំបិល។ ទាំងអស់នេះគឺល្អ។ នៅក្នុងចានឆុងចម្រុះ, ចាក់នៅក្នុងទឹកនិងដាក់ cutlet មួយនៅក្នុងធុង steamer នេះ។ កំណត់របៀបចំអិនចំហាយទឹកដល់ 40 នាទី។
Carrot steamed នៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots ឆៅ - 600 ក្រាម
- តុក្កតា - 120 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Carrots កិនជាមួយ grater តូចមួយបន្ថែមស្វាយនិងទុកឱ្យច្រើននាទីសម្រាប់ 20 បន្ទាប់មកជំរុញស៊ុត, podsalivaem តិចតួចនិងកូរម្តងទៀត។ យើងបង្កើតនំតូច។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងពែងទឹកពែងនិងនៅក្នុង "ចម្អិនអាហារ" ដែលយើងទុកសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញា, ភ្លឺ, cutlets ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។
ការរៀបចំ cutlet មាន់នៅក្នុងពហុវត្តិ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមមាន់ - 600 ក្រាម
- គំនិត - 180 ក្រាម
- មួយស៊ុតធំ - 1 ដុំ;
- ប៊ុនផ្អែម - 150 ក្រាម
- Cream 15% ខ្លាញ់ - 100 ម។ ល;
- អំបិល;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
fillet សាច់មាន់លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ពីប៊ុន, កាត់ crust និងចាក់ pulp ជាមួយ Cream ។ ទុកឱ្យឈរ 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកបាច់ពីសំណើមលើស។ យើងសម្អតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ រាល់ផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់ជំរុញស៊ុតដាក់អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយឱ្យបានល្អ។ ដាក់វានៅក្នុងកញ្ចប់កង្ហារ។ យើងដាក់កម្មវិធីសមស្របសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។ យើងបម្រើដល់តុជាមួយគ្រឿងតុបតែង។ សម្រាប់គាត់ porridge ណាមួយ ដំឡូង mashed និង pasta ឆ្អិននឹងធ្វើ។
រូបមន្តសម្រាប់ cutlets នំប៉័ងនៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp នៃសាច់ - 450 ក្រាម
- pulp សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម
- ពងធំ - 2 បំណែក;
- ដំឡូង - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស ។
ការរៀបចំ
យើងកាប់សាច់ទៅជាបំណែក។ ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងត្រូវបានសម្អាតហើយក៏កាត់ផងដែរ។ យើងបង្វិលវាទាំងអស់នៅក្នុងសាច់ក្រឡុកសាច់ជំរុញនៅក្នុងស៊ុតឆៅដាក់អំបិលគ្រឿងទេសនិងកូរ។ យើងបង្កើតជាកញ្ចប់ ៗ ដាក់វានៅក្នុងកង្ហារមួយដែលយើងដាក់នៅលើចានទឹកមួយ។ ក្នុងរបៀប "ចម្អិនអាហារចំហុយ" ចូរទុករយៈពេល 60 នាទី។ បន្ទាប់ពីការបន្លឺសម្លេងបន្លឺសម្លេងរបបអាហារពន្លឺនឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានចំណង់អាហាររីករាយ!