ភីហ្សានៅក្នុងកម្មវិធីចម្រុះ

បច្ចុប្បន្នស្រីពេស្យាយល់ដឹងយ៉ាងច្បាស់ពីគុណសម្បត្តិនៃការធ្វើឱ្យមានវីតាមីនចម្រុះ, ព្យាយាមសម្របខ្លួនតាមរូបមន្តធម្មតារហូតដល់អតិបរមាដើម្បីចម្អិនម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្តតែជាមួយនឹងការចូលរួមពីជំនួយការចង្ក្រាន។

តាមការពិតអ្នកអាចចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយថែមទាំងភីហ្សាទៀតផង។ វានិយាយអំពីភីស្សាយើងនឹងនិយាយនៅថ្ងៃនេះហើយផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដ៏រហ័សខ្លះៗដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់ដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនភីហ្សារហ័សមួយដែលមិនមានមេនំបុ័ង?

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលីចម្រាញ់ - 330 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទឹកដោះគោទាំងមូល - 130 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវចម្រាញ់ - 15 មីលីលីត្រ;
• អំបិលធម្មតា - 10 ក្រាម;

សម្រាប់ការបំពេញ:

• sausage ជក់ - 160 ក្រាម
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 160 ក្រាម
• ម្ទេសហឹរ ស្រស់ឬ សាឡាត់ - 180 ក្រាម។
• ម្នាស់ត្រូវបានលុបចោល - 180 ក្រាម
• ឈីស piquant នៃពូជរឹង - 220 ក្រាម;
• ទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 120 ក្រាម
• mayonnaise គឺបុរាណ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើនំប៉័ងភីហ្សារហ័សលាងម្សៅនិងលាយវាជាមួយអំបិលក្នុងមួយធុងហើយដាក់ស៊ុតមួយទៀតវាយពងទឹកក្តៅនិងប្រេងអូលីវ។ ឥឡូវនេះយើងភ្ជាប់សមាសធាតុស្ងួតនិងរាវនិងផលិត dough kneading ដែលគួរត្រូវបាន kneaded លើសពីនេះទៀតដោយដៃសម្រាប់ដប់នាទីនិងដាក់នាទីសម្រាប់ដប់ប្រាំនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តនេះចូលទៅក្នុងកំដៅ។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, គ្រាន់តែរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ភីហ្សា។ យើងបានកាត់សាច់ក្រកដែលមានក្លិនស្អុយដោយប្រើភក់ស្តើងហើយចម្អិនដោយគូបឬគូប។ Shinkou ក៏មានអំបូរផ្សិតនិងម្នាស់ដែលបំពង់កតាមអំពើចិត្តនិងកិនឈីសរឹងតាមរយៈក្រឡុកធំមួយ។

dough ត្រូវបានរមូរនិងកាត់វាចេញពីមូលដ្ឋានមួយដែលមានទំហំដូចគ្នាទៅនឹងបាតនៃ multivark របស់អ្នក។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរស្រទាប់ដែលទទួលបានទៅ multicast យើងលាបវាជាមួយទឹកត្រីប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងដាក់សាច់ក្រកផ្សិតនិងម្នាស់នៅជុំវិញបរិវេណ។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់សមាសភាគជាមួយសុទ្ធពី mayonnaise មួយហើយកំណត់ឧបករណ៍ទៅជា "ដុតនំ" របៀប។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលម្ភៃនាទី, គ្របដណ្តប់ផលិតផលជាមួយឈីសឈីបនិងបន្តចំអិនវាសម្រាប់ដប់នាទីផ្សេងទៀត។

ភីហ្សាសាមញ្ញធ្វើពីនំផ្អែមនៅក្នុងពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ក្រក, សាច់ក្រកឆ្អិនឬ Ham - 160 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 180 ក្រាម។
• សាឡាត់ស្ងួត - 2 pinch;
• ដើមផ្កាឈូករ័ត្ន (ស្រេចចិត្ត) - 1 មែកធាងតូច;
• ឈីស piquant នៃពូជរឹង - 120 ក្រាម;
• ទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 80 ក្រាម។
• បានបញ្ចប់ ម្សៅនំផ្អែម ៗ ;
• បំណែកនៃប៊ឺ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីបង្កើតភីហ្សាជាមួយនំភីហ្សាដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងទូទឹកកកមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងលឿនហើយវានឹងផ្តល់នូវលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំប៉័ង។ dough រួចរាល់ហើយត្រូវបានរលាយនិងកាត់វាចេញពីស្រទាប់មួយ។ យើងបានរីករាលដាលមូលដ្ឋាននៃភីហ្សានៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃ multicast ជាមួយចំណែកនៃប៊ឺនិងពត់បន្តិចនៃគែមផ្តល់ឱ្យផលិតផលរាងរាងយ៉ាងក្រាស់។ ឥឡូវនេះយើងលាបទឹកដោះគោនៅជុំវិញបរិវេណជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬទឹកប៉េងប៉ោះ, basil ស្ងួត pritirushivaem និងម្ជុលកាត់ជាដើម។ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំដំបូងមួយទឹកជ្រលក់ spicy, លាយនៅក្នុងចានមូលដ្ឋានប៉េងប៉ោះមួយនិងស្មៅនិងតែបន្ទាប់ពីនោះដើម្បីដាក់ឬបង្ហាញ វាស្ថិតនៅលើមូលដ្ឋាននៃភីហ្សា។ បន្ទាប់ដាក់ចេញនៅក្នុងរង្វង់មួយ lobules នៃប៉េងប៉ោះស្រស់។ ឆ្មាសាច់ក្រកឬកំប៉ុងស្រក់ដោយចម្រាញ់ខ្លះៗហើយចែកចាយដោយវឹកវរនៅលើផ្ទៃនៃភីហ្សា។ ការបញ្ចប់ការរចនាយើងអាំងសាន់ភីភីជាមួយឈីស។

ដំឡើងឧបករណ៍សម្រាប់របៀប "ដុតនំ" និងរៀបចំភីហ្សាពីនំម្សៅក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ សម្រាប់សំបកឈីសតិចជាងមុននិងសំបកស្ងួតដូចជានៅក្នុងរូបមន្តមុន, ស្លៀកពាក់អាហារសម្រន់ជាមួយឈីសឆ្អិនម្ភៃនាទីពីការចាប់ផ្តើមនៃការដុតនំនេះ។