រៀបចំឆ្អឹងជំនីរសាច់គោតាមវិធីផ្សេងគ្នា: ដាក់ចេញ, fry ប៉ុន្តែជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុង multivark ។ ដូច្នេះពួកគេនឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិនិងវីតាមីនដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេហើយនឹងធ្វើឱ្យពួកគេសប្បាយចិត្តនឹងរសជាតិ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីក្នុង multivark មួយ។
ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីនៅក្នុងសម្បុរក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹង - 500 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយក ribs សាច់គោលាងជមែះជាមួយទឹកនិងបន្ថែមទៅចាន multivarka មុនលាបជាមួយប្រេងបន្លែ។ ប្រឡាក់សាច់ជាមួយអំបិលម្រេចនិងចៀនរយៈពេល 40 នាទីដោយដាក់កម្មវិធី "ដុត": 20 នាទីនៅម្ខាង។ បន្ទាប់ពីសញ្ញារួចរាល់ហើយសូមប្តូរឧបករណ៍ច្រើនទៅរបៀប "Quenching" ហើយរៀបចំឆ្អឹងជំនីររយៈពេល 50 នាទីទៀតដោយគំរបបិទ។ បន្ទាប់មកយើងប្តូរឆ្អឹងជំនីរសាច់គោទៅចានមួយហើយជំនួសឱ្យពួកគេយើងដាក់នៅក្នុងចានកាត់ជាមួយដំឡូងចំបើងស្ដើង។ ដំបូងអំបិលត្រូវភ្លក់រសជាតិបន្ថែមទឹកឆ្អិនបន្តិចហើយចម្អិន 35 នាទីនៅលើ "Plov" ។ យើងបម្រើម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅលើតុដែលតុបតែងដំឡូងបៃតង chopped ពិន័យនៃ dill!
ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីនៅក្នុង Panasonic multivark
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹង - 2 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្សិតលុបចោល - 100 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- celery - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- thyme - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងនៃ dill, parsley - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អំបិលសមុទ្រធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត (អាល់កុល 12%) - 250 មីលីលីត្រ។
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំឆ្អឹងជំនីពីការពិតដែលថាយើងកាត់វាឱ្យរលូនទៅជាបំណែករលោងប្រហែល 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មក shinkuem Fine បន្លែ peeled: celery, carrots និង onions ។ បន្ទាប់, chop parsley និង thyme ។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំ marinade មួយនៅក្នុងចានតូចមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ប្រេងបន្លែ, ស្រាស្ងួតពណ៌សនិងប្រភេទនៃឱសថនិងរដូវ។ យើងបានដាក់សាច់នៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយចាក់ marinade និងទុកសម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីបានដាក់ឆ្អឹងជំនីនៅក្នុងចាន multivarku, លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter, បន្ថែម onions, ផ្សិត, carrots និង celery ។ បំពេញទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ហើយដាក់របៀប "យឺត" ។ យើងចម្អិនឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងសម្រាប់រយៈពេល 7 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាទៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ sprinkle ជាមួយឱសថនិងបម្រើវាទៅតារាង។
ហើយអ្នកអាចចម្អិន ឆ្អឹងជំនីសាច់ដុំនៅក្នុងពោះវៀនធំ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើជំនួយការនិង pokoldovat លើម្ហូបដោយខ្លួនឯងនោះអ្នកត្រូវការរូបមន្តសម្រាប់ ឆ្អឹងជំនីរសាច់ដុំនៅក្នុងឡ ។