ហើយតើអ្នកបានដឹងទេថាពីឈីសអំបិលធម្មតាអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់សម្រាប់នំសាំងវិច? ទេ! បន្ទាប់មកយើងនឹងប្រាប់អ្នករាល់គ្នាយ៉ាងលម្អិតនៅពេលនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ caviar ពណ៌ក្រហមពី herring
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងកាត់នំ - 300 ក្រាម។
- ឈីសកែច្នៃ - 150 ក្រាម។
- fillet នៃ herring - 150 ក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- Butter - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ caviar ពី herring ។ យើងបានកាត់បន្ថយការតម្រង herring ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ប្រសិនបើអ្នកបានទិញ herring ទាំងមូលយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការពិតដែលថាឆ្អឹងត្រូវបានជ្រើសរើសទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
Carrots អណ្តូងរ៉ែ, ឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន, សម្អាតនិង shredded នៅក្នុងបំណែកតូច។ ឈីសឆ្អិននិងប៊ឺទន់ត្រជាក់ក្នុងទូរទឹកកកហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ឥឡូវនេះយើងតភ្ជាប់ herring, carrots ប៊ឺ Cream និង ឈីសប៊ឺត ក្នុងមួយម្ហូប។
បន្ទាប់មកយកម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់វាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាក្រាស់និងស្អាតនៅក្នុងទូរទឹកកក។ នំប៉័ងកាត់ចូលទៅក្នុង slices, fry ពួកវានៅក្នុង toaster មួយនិងការរីករាលដាលនៅលើដុំតូចមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ caviar ពណ៌ក្រហម ពី herring ។ នំសាំងវិចបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ត្រូវបានតុបតែងយោងទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកហើយត្រូវបានបម្រើនៅលើតុជាមួយ cucumbers ស្រស់។
រូបមន្តសម្រាប់ caviar ពី herring
គ្រឿងផ្សំ:
- ហិ herring អំបិលស្រាល - 1 កុំព្យូទ័រ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 0,5 តារាង;
- តុក្កតា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ caviar ពី herring ជាមួយតុក្កតាមួយយកមួយលីត្រមមចាក់ចូលទៅក្នុងវាចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវនៃប្រេង sunflower និងប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។ បនាប់មកដាក់ចានលើយឺត ៗ មិនូវលាយរាវឡើយ។
បនាប់ពីពីរបីនាទីពលដលល្បាយចាប់ផ្តើមពពុះបន្តិចបន្តួចអណ្ណុងសូលុយស្យុងដលមានទឹកបន្តិចបន្តួចដលបងាញពីមាតិការបស់ពែងដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ មុនពេលដែលភ្នែករបស់អ្នក, តុក្កតានេះនឹងចាប់ផ្តើមភ្ជាប់ជាមួយប៉េងប៉ោះ,
ពេលនេះយើងនឹងយកចិត្តទុកដាក់ខណៈពេលត្រី: យើងយក herring, ដំណើរការវាកាត់វានៅលើ fillet នេះយកឆ្អឹងនិងកំទេចលាយរួមគ្នាជាមួយ onions peeled ។ នៅក្នុងធុងជ្រៅយើងផ្លាស់ប្តូរបរិមាណត្រីនិងស្វាយឆ្អិននៅប៉េងប៉ោះនិងប្រេង។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកម្តងទៀត, whisk blender ទាំងអស់, ដូច្នេះមហាជនបានប្រែក្លាយ airy និង lush ។ នោះហើយជាទាំងអស់, caviar ធ្វើដោយដៃពី herring ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងឬវត្ថុវាជាមួយ pancakes ។