ផ្លែប៉ោមដុតគឺជាការព្យាបាលងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់ដែលមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វានោះទេប៉ុន្តែក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ។ គួបផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមដុត - ទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់ផ្លែឈើជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។ ចូរព្យាយាមលេងរូបមន្តដែលចូលចិត្តជាមួយគ្នា។
ផ្លែប៉ោម baked នៅក្នុង oven ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់
ផ្លែប៉ោមដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងទឹកឃ្មុំនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកលាយម្សៅមីក្រូម្សៅ (អ្នកអាចធ្វើវាបានដោយខ្លួនឯងដោយការវាយដំគ្រាប់ណាមួយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ) ជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទនិងកាំបិតកាត់ជាមួយ Walnut ។ ការបំពេញដោយផ្អែមនិង viscous ជាមួយបំណែក crispy នៃគ្រាប់ពូជដែលបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសាច់ក្រអូបដុតនំក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 9 បំណែក;
- ទឹក lemon;
- ប្រេងដូង -1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅណាន់ - 60 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Walnut - 30 ក្រាម
- កាលបរិច្ឆេទ - 4 PCs ។
- អំបិលក្ញេណានខ្ញី - ដោយថ្នមៗ។
- ទឹកដោះគោដូង - 1/4 tbsp ។
ការរៀបចំ
oven ត្រូវបាន heated រហូតដល់ 180 °សី។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្អាតចេញពីស្នូលហើយស្រាលដោយទឹកក្រូចដើម្បីកុំឱ្យងងឹត។ លាយប្រេងដូងរលាយ (អាចជំនួសដោយ creamy) ជាមួយម្សៅ Walnut, ទឹកឃ្មុំ, កាលបរិច្ឆេទដែលមានឱជក់និង Walnut chopped ។ យើងបន្ថែមអំបិលកិនដីកប្បាសនិងខ្ញីយើងបន្ថែមល្បាយជាមួយទឹកដោះគោដូង (វាអាចជាធម្មតា) ។ យើងចាប់ផ្តើមផ្លែប៉ោមជាមួយល្បាយរុំវាជាមួយនឹងស្លឹកហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតម៉ុលហ្វានដើម្បីកុំឱ្យវាធ្លាក់ក្នុងកំឡុងពេលដុត។ ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈ្មោលក្នុងឡនៅម៉ោង 45 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងឈីក្រុមគ្រួសារ?
មួយឈីសស្រស់និងឈីសឬឈីស ricotta អាចជាគ្រឿងផ្សំដើមនិងស្រស់ដើម្បីរសជាតិសម្បូរបែបនៃផ្លែប៉ោមទឹកឃ្មុំ។ ជាមួយនឹងការបន្ថែមនេះផ្លែប៉ោមនឹងក្លាយទៅជាអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែមទៀតនិងផ្លាស់ប្តូរច្រើនជាងដោយគោរពទៅវាយនភាព។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំ - 1/4 tbsp ។ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- 1/2 ទឹកក្រូច;
- ទឹក - 1/4;
- សញ្ញាផ្កាយ
- cloves - 4 buds;
- ចំអិន - 2 ដំបង;
- ឈីក្រុម Fulham - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
oven ត្រូវបាន heated ទៅ 200 ° C ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្អាតចេញពីស្នូលហើយកាត់ជាពីរកន្ទុយ។ យើងទម្លុះផ្លែឈើជាមួយសមនៅកន្លែងជាច្រើន។
នៅក្នុងចានមួយផ្សំ 1/4 ពែងទឹកឃ្មុំជាមួយទឹក lemon និងទឹក។ យើងបានដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើសន្លឹកប៉ូតាស្យសាលដាក់អាំងសុីលីននិងក្លីនួននៅលើបាតនៃសំណុំបែបបទបំពេញវាជាមួយសុីរ៉ូទឹកឃ្មុំហើយដាក់វានៅក្នុងឡនៅ 45 នាទី។
ក្នុងពេលនេះលាយជាមួយឈីសដែលនៅសេសសល់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ពីទឹកឃ្មុំនៅពេលដែលផ្លែប៉ោមរួចរាល់ហើយយកវាចេញពីអង្ករត្រជាក់និងរាលដាលល្បាយកូរចូលកណ្តាល។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាច sprinkle ផ្លែប៉ោមជាមួយដី cinnamon និង sprinkle សុីរ៉ូដែលនៅសល់នៅក្នុង Pan បាន។