មេផ្ទះសម័យទំនើបនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់នូវរូបមន្តដែលត្រូវបានស្នើសុំឱ្យដាក់ក្នុងប៊ីតនៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ។ ការប្រមូលផលនេះនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើនសំរាប់ចម្អិន ប៊េឆិច ឬប៊េសតូសនៅចុងរដូវហើយបំពេញនូវរសជាតិឆ្ងាញ់នៅរដូវក្តៅ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំចាក់ប្រេងសម្រាប់ beetroot នៅក្នុងធនាគារសម្រាប់រដូវរងារ?
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្ទប់បរិភោគអាហារ beets - 2 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 950 ក្រាម
- carrots - 950 ក្រាម;
- គំនិត - 1,1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - ក្បាល 4-5 ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 450 ក្រាម
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 350 មីលីលីត្រ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - 280 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ 9% - 175 ម។ ល។
- អំបិល - 140 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 320 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះខ្ញុំយកដើមដែលកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននិងឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។ beets លាងនិង carrots ត្រូវបានសម្អាតនិងអនុញ្ញាតឱ្យតាមរយៈ grater ធំមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងលាងសមាតនិងវិចិត្រខ្ទឹមគំនិតនិងខ្ទឹមសហើយយើងយកម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែមពីដើមនិងប្រអប់គ្រាប់ហើយកិនវាជាមួយចំបើង។ ធញ្ញជាតិស្រស់និងស្ងួតហួតហែងត្រូវបាន minced ស្រាលជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយ។
លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងធុងអេកូជ្រៅដាក់អំបិលស្ករសប្រេងបន្លែគ្មានក្លិនទឹកខ្មេះហើយទុកវាចោលទឹកសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយើងបានរីករាលដាលពពុះតាមពាងស្ងួតដែលបានលាងសម្អាតរួចយកគម្របចេញមកដាក់ក្នុងធុងមួយជាមួយទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់កំប៉ុងនៅលើឧបករណ៍ចង។ យើងដាក់ការស្ថាបនានៅលើចានកំដៅវាទៅរំពុះនិងទុកធុងកន្លះលីត្រលីត្រសម្រាប់ម្ភៃនិងលីត្រសាមសិបនាទី។ បន្ទាប់មកយើងបិទពាងជាមួយនឹងចានដាក់ពពុះឱ្យវាត្រជាក់ដាក់បញ្ច្រាសហើយបន្ទាប់មកកំណត់រកការស្តុកទុកនៅលើសន្លឹកដែលនៅសេសសល់។
ការប្រមូល beetroot សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងកំប៉ុងដោយគ្មានការក្រៀវ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- តារាង beet - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចល្វីងនៃទំហំតូច - 2 PCs ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 500 មីលីលីត្រ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - 250 ក្រាមឬរសជាតិ;
- ទឹកខ្មះ 9% - 125 ម។ ល។
- អំបិល - 120 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 50-75 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំការរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តនេះដំបូងយើងនឹងរៀបចំបន្លែទាំងអស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ Beets និង carrots ត្រូវបានជម្រះនិងអនុញ្ញាតឱ្យតាមរយៈ grater មួយ។ ម្រេចផ្អែមប៊ុលការីនិងម្ទេសត្រូវបានសង្រ្គោះពីធ្មេញនិងគ្រាប់និងចំបើងក្រឡុកហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬពាក់កណ្តាល។ ប៉េងប៉ោះគឺជាអណ្តូងរ៉ែហើយច្របាច់ទឹកចេញពីពួកគេឬបង្វិលពួកវាជាមួយម៉ាស៊ីនកិនឬម៉ាស៊ីនកិន។
នៅក្នុងធុង enameled ជ្រៅដែលយើងចាក់ប្រេងបន្លែដំបូងយើងដាក់ onions, pat វាតិចតួចបន្ថែម carrots ហើយបន្ទាប់ពីប្រាំនាទីយើងបោះ beets ម្ទេសប្លាស្ទិចនិងជូរចត់និងចាក់ចេញប៉េងប៉ោះ។ រដូវកាលនេះក៏មានបរិមាណអំបិលស្ករសចាក់ vinegar បោះឱសថស្រស់ស្រស់ៗពីមុននិងឈរនៅលើភ្លើងឆេះក្នុងរយះពេល 50 នាទី។
នៅពេលយើងត្រៀមលក្ខណៈរួចរាល់យើងចាក់សម្ភោធក្តៅនៅលើពាងស្ងួតដែលមិនមានមេរោគរួចហើយបិទជាមួយក្រណាត់មើមហើយរុំយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅលើកុងតឺន័ររហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងដោយងាកវាឱ្យត្រលប់មកវិញមុនពេលឡើងចុះ។
រូបថតពីរូបមន្តខាងក្រោមគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរៀបចំ beetroot ឬវានឹងក្លាយជា salad អាហារសម្រន់ដ៏ល្អ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរមៀល salad beetroot សម្រាប់រដូវរងារ?
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្ទប់បរិភោគអាហារ beets - 1,7 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 0,7 គីឡូក្រាម;
- carrots - 07 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 0,7 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមលោក Antonovskie - 0,7 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 0,7 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 250 មីលីលីត្រ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកខ្មះ 9% - 100 ម។ ល។
- អំបិល - 100 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 280 ក្រាម។
ការរៀបចំ
carrots លាងសមាតនិង peeled, beets និងផ្លែប៉ោមត្រូវបាន grated នៅលើ grater ធំនិងបានដាក់នៅក្នុងធុង enameled សមត្ថភាពមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងកំប៉ុងនិងកណ្តឹងកណ្ដុរក៏ដូចជាប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិអូលីវនិងប៉ណ្ណោះ។ កំណត់ធុងជាមួយ salad នៅលើភ្លើងបន្ថែមអំបិលស្ករនិងចំអិនបន្ទាប់ពីរំពុះនៅលើកំដៅទាបអស់រយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង vinegar បន្ថែមឱសថស្រស់ chopped ពិន័យ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ឈរនៅលើភ្លើងសម្រាប់ប្រាំនាទីផ្សេងទៀតហើយភ្លាមដាក់ចេញនៅលើពាងស្អាតនិងស្ងួត។ យើងដាក់វានៅក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកក្តៅនិងមាប់មធ្យូលលីត្រកន្លះលីត្រនិងលីត្រ 30 នាទី។