អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីដោះសាច់មាន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំអាហារពេលល្ងាចអ្វីដែលរហ័សរហួនប៉ុន្តែមិនធូររលុងមានជីវជាតិនិងមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែមិនត្រូវការជំនាញពិសេសទេជម្រើសរបស់អ្នកគឺអាហារពេលល្ងាចសុដន់។

ប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនពីសុដន់សាច់មាន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគឺសាមញ្ញនិងឆាប់រហ័ស។

សាច់មាន់នៅក្នុងក្រែម

ម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយ - សុដន់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream វានឹងចំណាយពេលប្រហែលជាកន្លះម៉ោងដើម្បីចម្អិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃសាច់មាន់ជាមួយនឹងសុដន់ - 400 ក្រាម;
• ខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 20% ខ្លាញ់មាតិកា - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន, unrefined - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ក្រាស់សណ្តែកដោយគ្មានអំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• សមុទ្រអំបិលធំ - 1 ខ្ទឹម។

ការរៀបចំ

កាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងបំណែក "ខាំមួយ" អណ្តូងរ៉ែនិងស្ងួតដោយប្រើកន្សែងក្រដាស។ យើងកំដៅប្រេងយ៉ាងល្អហើយចម្អិនបំណែកសាច់មាន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើកំដៅខ្ពស់ក្នុងរបៀបមួយដែលសំបកក្រអូមរអើមបង្កើតបាននៅលើនីមួយៗ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិង 10 នាទីកាន់សាច់មាន់នៅក្រោមគំរបដូច្នេះសាច់ត្រូវបាននំប៉័ង។ បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសនិងទឹកស៊ីអ៊ីវហើយចំអិន 5 នាទីទៀត 5 ។ ដំណាក់កាលចុងក្រោយ - យើងចាក់ក្រែម។ នៅពេលដែលពពុះលេចឡើងសូមបិទហើយបម្រើ។ សាច់ដុំសុដន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគឺជាសាច់ដែលមិនសូវត្រចះត្រចង់ជាអាហារចំហៀងវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើអង្ករដំឡូងនិងសាឡាត់ពីបន្លែវាអាស្រ័យលើរសជាតិនិងចំណង់ចង់ញ៉ាំបន្ថែមឱ្យកាន់តែស្រួល។

ស្រោមសំបុត្រដែលមានក្រវិល

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលមិនធម្មតាអ្នកអាចប្រើនំភីហ្សាក្លាសេដែលបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបហើយរៀបចំស្រោមសំបុត្រដ៏អស្ចារ្យជាមួយសាច់មាន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់នៃសាច់មាន់តូចឬមាន់ - 400 ក្រាម។
• គំនិតពណ៌ស oblong - 1 ភី។
• ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
• ប្រេង sunflower unrefined - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• dough flaky - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ក្នុងករណីនេះអាហារពេលល្ងាចពីសុដន់មាន់មិនត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សទេប៉ុន្តែរូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ វិចិត្រ chop សាច់លាងនិងស្ងួត, shinkuem អំពូល។ យើងបានកាត់បន្ថយផ្សិតយ៉ាងល្អ។ យើងកក់កំដៅប្រេងបន្លែនិងហុចខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ពេលដែលបំណែកនឹងប្រែទៅជាស្រាល។ បន្ថែមសាច់និងផ្សិតនិងចង្ក្រានកូរឱ្យអស់រយៈពេល 10 នាទីដើម្បីចាក់ទឹកសំណើមទាំងអស់។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស, ត្រជាក់។ ម្សៅ Puff ត្រូវបានរលាយនិងរលាយបន្តិច។ យើងបានកាត់នំប៉័ងទៅជាជ្រុងជាមួយផ្នែកម្ខាងនៃ 10-12 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងដាក់វត្ថុធាតុដើមនៅកណ្តាលយើងយកជ្រុងនិងភ្ជាប់វានៅកណ្តាល។ ប្រមូលស្រោមសំបុត្រនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងលអ៊ឺវ៉លនៅក្នុងលៀនមុនកំដៅវាដល់ 200 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលស្រោមសម្បត្តិប្រែជាសុទ្ធតែមានជោគជ័យ - អាហារពេលល្ងាចរួចរាល់។ ចំពោះគាត់ផលិតផលតែឬទឹកដោះគោគឺល្អបំផុត: kefir, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented, yoghurt ។

អស្ចារ្យណាស់

ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចសាច់មាន់ឆ្ងាញ់អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាឆ្អិនហើយមុននឹងបើកការច្នៃប្រឌិតបង្កើតសាឡាត់ពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ ស៊ុតឆ្អិនពោតឬដំឡូង, ដំឡូងម្ទីមផ្អែមប៉េងប៉ោះអង្ករឬអូលីវឈីសប៊ឺសឆ្អិនគ្រាប់ - ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយនឹងសាច់មាន់ឆ្អិន។ ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលានិងថាមពលទេអ្នកគ្រាន់តែកាត់នំប៉័ងមួយដុំ, លាបវាជាមួយ ស្ពៃខៀវ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងសាច់មួយកែវ - សាំងវិចស្រស់ស្អាតមួយត្រៀមរួចរាល់។ គាត់នឹងស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងនិងចាប់ផ្តើមរៀបចំស្នាដៃធ្វើម្ហូបថ្មី។