រក្សាផ្ទះត្រសក់ឱ្យស្រស់រហូតដល់ 10 ថ្ងៃឬច្រើនជាងនេះមិនមែនជាការលំបាកទេប្រសិនបើអ្នកស្គាល់លក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនអំពីរបៀបរក្សាទុកត្រសក់ស្រស់។ មិនមានត្រសក់ទាំងអស់អាចត្រូវបានទុកសំរាប់រយៈពេលយូរនោះទេ។ ដែលត្រូវបានរក្សាទុកយូរបំផុតគឺត្រសក់ស្ងួតមិនខូចខាតជាមួយនឹងស្បែកក្រាស់និងរឹងដែលលូតលាស់នៅក្នុងពន្លឺធម្មជាតិ។ មិនសូវត្រូវបានរក្សាទុកត្រសក់ទឹកនិងទន់ ៗ ជាមួយស្បែកស្ដើង។ ពូជកញ្ចក់នៃការឆាប់ចាស់ទុំលឿន (ជាធម្មតាវែងពណ៌បៃតងងងឹត) ត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពី 3 ថ្ងៃ។ ត្រសក់បែបនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងថង់ PE ឬនៅក្នុងការវេចខ្ចប់នៅលើថាស។ ដើម្បីថែរក្សាការធ្វើត្រសក់កាបូបត្រូវបានបំពេញដោយកាបូនឌីអុកស៊ីតខ្យល់ត្រូវបានយកចេញពីថាស។ ត្រសក់ទាំងនេះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកដោយមិនចាំបាច់ដាក់កាកសំណល់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតឬទូទឹកកកប៉ុន្តែនៅឆ្ងាយតាមដែលអាចធ្វើបានពីទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកបើកត្រសក់បន្ទាប់មកបរិយាកាសឧស្ម័នអាចត្រូវបានបង្កើតម្តងទៀតដោយរុំត្រសក់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តឬដាក់វានៅក្នុងពាងស្ងួត។
ត្រសក់ជួនកាលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង showcases នៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ប្រសិនបើអ្នកបើកវាហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកនោះវានឹងក្លាយទៅជាបបរ។ ការពិតគឺថាត្រសក់ត្រូវបានគេភ័យខ្លាចនៃការផ្លាស់ប្តូររំពេចនិងសីតុណ្ហភាពទាប។ នៅសីតុណ្ហភាពខាងក្រោម 6 អង្សាពួកគេ«ចាប់ត្រជាក់»។ ពួកវាបង្កើតជាទឹករំអិលហើយនៅចំពោះមុខអុកស៊ីសែនពពួកបាក់តេរី putrefusing លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីការពារត្រសក់ពីការបំបែកដាក់នៅក្នុងថង់មួយជាមួយនឹងពួកគេចំណិតនៃខ្ទឹមស peeled ឬ slice នៃ horseradish មួយ។
កន្លែងដែលត្រូវរក្សាទុក cucumbers?
មនុស្សជាច្រើនធ្វើកំហុសឆ្គងក្នុងការលាងត្រសក់ដែលបានទិញនៅក្នុងហាងហើយដាក់វា។ ត្រសក់ត្រូវបានព្យាបាលដោយ wax ឬប្រេង Jelly ។
អ្នកអាចរក្សាទុកត្រសក់ដោយរុំក្នុងកន្សែងក្រដាសហើយយកវាទៅដាក់ក្នុងថង់។ អ្នកអាចដាក់កន្ទុយនៅក្នុងចានធំមួយជាមួយទឹកប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃបើមិនដូច្នោះទេវានឹងងាប់។
ដើម្បីរក្សាត្រសក់ស្រស់បានយូរពួកគេមិនអាចរក្សាទុកនៅជាប់នឹងផ្លែប៉ោមចេកនិងបន្លែដទៃទៀតដែលបញ្ចេញអេទីឡែន។ នៅកន្លែងដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុក cucumbers - នៅក្នុងទូទឹកកកនៅឆ្ងាយពីទូរទឹកកកឬនៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយជាមួយគំរបតឹងមួយដែលអាស្រ័យលើប្រភេទនិងចំនួននៃការ cucumbers ។