សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើរង្គសាលច្នៃ។ បែបឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងទាក់ទាញដល់គ្រួសាររបស់អ្នកទាំងអស់ហើយក៏នឹងមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងការទិញ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ marshmallows នៅផ្ទះពីផ្លែប៉ោម?
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 400 ក្រាម
- ស្ករ - 400 ក្រាម
- ពណ៌សស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាងសំអាត, កាត់ចេញយ៉ាងស្អាតជាមួយស្នូលមួយនិងកាត់ចោលនៅក្នុង slices តូច។ បនាប់មកចកចម្អិនផ្លែឈើក្នុងចង្គុមមួយដាក់វាលើភ្លើងល្មមនិងសង្កត់ទុក 20 នាទី។ រំពុះផ្លែឈើរហូតដល់បន្ទន់ហើយបន្ទាប់មកបានក្លាយទៅជាដំឡូង mashed homogeneous ។ យើងបានបញ្ជូនវាទៅចានមួយចាក់ស្ករនិងណែនាំពណ៌សពងមាន់។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឡើងទៅការបង្កើតនៃក្រាស់និង viscous ដ៏ធំមួយនិងការរីករាលដាលវាទៅក្នុងផ្សិតតូច។ យើងបានផ្ញើវាទៅក្នុងឡភ្លើងដែលមានសីតុណ្ហភាព 60 ដឺក្រេហើយយើងរកឃើញប្រហែល 3 ម៉ោង។ marshmallows រួចរាល់ត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញពី oven និងបានយកចេញពីផ្សិត។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយម្សៅស្ករ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ marshmallows strawberry នៅផ្ទះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- gelatin - 10 ក្រាម
- ទឹក 100 ម។ ល។
- Cream - 200 ក្រាម។
- ស៊ុតពណ៌ស - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- strawberry - 450 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Gelatin ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងទុកហើមរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ស្ករលាយនិងចាក់លាបខ្លាញ់ទន់និងពង។ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានកំទេចលាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបរិមាណ gelatinous និងលាយជាមួយស្លាបព្រាដែលយើងលាតសន្ធឹងលើចានដុតនំ។ យើងផ្ញើការព្យាបាលទៅទូទឹកកកនិងសម្គាល់វារយៈពេល 3 ម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ marshmallows នៅផ្ទះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- gelatin បន្ទាន់ - 25 ក្រាម
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹក filtered តិចតួចចាក់ gelatin លាយនិងទុកវាសម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាក្នុងកែវទឹកត្រជាក់ដាក់ត្រាំ។ បន្ទាប់មកដាក់ស៊ីរ៉ូផ្អែមនៅលើភ្លើងនិងរំពុះសម្រាប់ 10 នាទី stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់ពីនោះយកចេញពីចាន, ចាក់ gelatin និង whisk ឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនយឺតបំផុតសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបោះអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងលាយ 5 នាទីទៀត។ ឥឡូវនេះបន្ថែមសូដាដុតនំ, vanillin ដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិង whisk ប្រហែល 5 នាទី។ យើងបានផ្តល់នូវល្បាយដែលបានបញ្ចប់ដើម្បីចាក់បញ្ចូលហើយបន្ទាប់មករាលដាលវាចូលទៅក្នុងសឺរាុំងធ្វើម្ហូបនិងបាច់វានៅលើផ្នែកតូចៗលើសន្លឹកដុតនំគ្របក្រដាសមួយ។ យើងផ្ញើការព្យាបាលទៅទូទឹកកកនិងទុកវានៅទី 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនោះ sprinkle marshmallow ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយម្សៅស្ករឬបន្ទះសូកូឡា។