អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារជឿជាក់ថាការទទួលទានរបបអាហារគ្មានអំបិលច្រើនជាងនេះត្រូវបានគេជ្រើសរើសយកប្រសិទ្ធភាពជាង។ របបអាហារដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារដែលបានបង្កើតនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ តារាងត្រឹមត្រូវនៃរបបអាហារគ្មានជាតិអំបិលរបស់ជប៉ុនដែលត្រូវបានគណនារយៈពេល 14 ថ្ងៃនឹងជួយសន្សំសំចៃពី 8 ទៅ 10 គីឡូក្រាមហើយនឹងបន្ធូរបន្ថយជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។
គោលការណ៍នៃរបបអាហារគ្មានជាតិអំបិលរបស់ជប៉ុនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងម៉ឺនុយរបស់វា
គោលការណ៍សំខាន់បំផុតនៃអាហារដែលគ្មានជាតិអំបិលគឺការខ្វះអំបិលពេញលេញនៅក្នុងអាហារ។ នេះមានន័យថាចាប់ពីរបបអាហារអស់រយៈពេល 14 ថ្ងៃអាហារដែលបានទិញរួចរាល់ទាំងអស់ត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូល (លើកលែងតែនំកែកឃ័រមួយដែលជួនកាលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក) ពីព្រោះ ពួកគេមានផ្ទុកអំបិលហើយធម្មជាតិអាហារកំប៉ិកសាច់ក្រក។ លើសពីនេះទៀតរបបអាហារគ្មានជាតិអំបិលទាំងស្រុងអាចយកជាតិស្ករ, ជាតិអាល់កុល , ចំណីអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិម្សៅ, សាច់ខ្លាញ់, ចៀននិងអាហារដែលជក់ចេញពីរបបអាហារ។
អាហារសម្រាប់របបអាហារដែលមិនមានជាតិអំបិលរយៈពេល 14 ថ្ងៃសម្រាប់សុខភាពនិងសម្រកទម្ងន់ជាទូទៅមានបន្លែនិងផ្លែឈើរបស់ពួកគេសាច់គ្មានខ្លាញ់និងត្រីប៉ុន្តែមានការប្រែប្រួលជាច្រើន។ កំណែសាមញ្ញនៃរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តចំអិនមើលទៅដូចនេះ:
- ក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃដំបូងអ្នកអាចញ៉ាំតែសាច់មាន់ដែលឆ្អិន - 500 ក្រាម។
- រយៈពេលបីថ្ងៃលើកទីពីរគួរត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ត្រីឆ្អិន, ក៏ 500 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ;
- ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរបីថ្ងៃលើកទីបីអ្នកអាចញ៉ាំបបរនៅលើទឹក (ជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកដោះគោតូចមួយនៅក្នុងម្ហូបដែលបានរៀបចំ) អ្នកត្រូវចំអិនចំណីពី 250 ក្រាមធញ្ញជាតិ។
- រយៈពេលបីថ្ងៃទីបួន - បន្លែ (ដោយគ្មានដំឡូង) ក្នុងទម្រង់ណាមួយ 1-2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ក្នុងពីរថ្ងៃចុងក្រោយនៃរបបអាហារអ្នកអាចបរិភោគ ផ្លែឈើ (លើកលែងតែចេកដែលមានជាតិស្ករនិងទំពាំងបាយជូរ) សម្រាប់ 1-2 គីឡូក្រាម។
ចំពោះអាហារពេលព្រឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះអ្នកអាចផឹកកាហ្វេគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយនឹងនំតូចមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកគួរផឹកទឹកស្អាត។
ដូច្នេះហើយមើលទៅដូចជាម៉ឺនុយពេញនៃរបបអាហារគ្មានជាតិអំបិលរបស់ជប៉ុនសម្រាប់ 14 ថ្ងៃ (វដ្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងទៀតពីរដង):
- ថ្ងៃមួយ (ទីប្រាំបី) ។ ពេលព្រឹក - កាហ្វេ (ធញ្ញជាតិ) ។ ថ្ងៃ - salad ស្ព (លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ) 2 ស៊ុតទឹកប៉េងប៉ោះ។ ល្ងាច - ត្រី (ឆ្អិនឬដុតនំ) សាឡាត់ស្ព។
- ថ្ងៃទីពីរ (ទី 9) ។ ពេលព្រឹកគឺជានំខេកជាមួយកាហ្វេ។ ថ្ងៃ - ត្រី (សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ), salad ស្ព។ ពេលល្ងាច - សាច់ (ឆ្អិន), ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ (មិនបន្ថែមទេ) ។
- នៅថ្ងៃទីបី (ទីដប់) ។ ពេលព្រឹក - កាហ្វេ។ ថ្ងៃ - salad នៃបន្លែនិង celery 2 ស៊ុត 2 mandarin ស្រស់ 2 ។ ល្ងាច - ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយសាច់គោ (stewed) ។
- ថ្ងៃទីបួន (ទី 11) ។ ពេលព្រឹក - កាហ្វេ។ ថ្ងៃ - សាឡាត់នៃការ៉ុត (ប្រេងបន្លែ) ស៊ុត។ ពេលល្ងាច - ផ្លែឈើណាមួយ (លើកលែងតែចេកនិងទំពាំងបាយជូរ) ។
- ថ្ងៃទីប្រាំ (ដប់ពីរ) ។ ពេលព្រឹក - carrots ជាមួយទឹក lemon ។ ថ្ងៃ - ត្រី (នៅលើដុត), ទឹកប៉េងប៉ោះ។ ពេលល្ងាច - សាឡាត់ស្ពសាច់ (ឆ្អិន) ។
- ថ្ងៃទីប្រាំមួយ (ទី 13) ។ ពេលព្រឹកគឺជានំខេកជាមួយកាហ្វេ។ ថ្ងៃ - សាច់មាន់មាន់ជាមួយ salad បន្លែ។ ពេលល្ងាច - 2 ស៊ុត carrot បានដឹងគុណ។
- នៅថ្ងៃទីប្រាំពីរ (ទីដប់បួន) ។ ពេលព្រឹក - កាហ្វេ។ ថ្ងៃ - សាច់ (ឆ្អិន) ផ្លែ។ ល្ងាច - ណាមួយមុន, លើកលែងតែអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃពុធ។
អ្វីដែលអាចជំនួសអំបិលដោយរបបអាហារគ្មានអំបិល?
របបអាហារដែលគ្មានអំបិលមិនត្រូវបានគេអត់ឱនអោយបានងាយស្រួលនោះទេ - អ្នកណាម្នាក់ត្រូវបានគេប្រើនរណាម្នាក់ - បន្ទាប់ពី 1-2 ថ្ងៃមិនអាចបន្តរបបអាហារបាន។ ដើម្បីសម្របសម្រួលដល់របបអាហារនៃរបបអាហារអំបិលអាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដែលជួយបង្កើនរសជាតិនៃអាហារ។ ចានរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបាន "អំបិល":
- laminaria ស្ងួត
- ឱសថក្រអូប - dill, saffron, rosemary, thyme, basil;
- គ្រឿងទេស - រមៀត, ខ្ញី, ម្រេច;
- ទឹក lemon;
- ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។
តើគ្រោះថ្នាក់នៃអាហារដែលគ្មានជាតិអំបិលគឺជាអ្វី?
អំបិលគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់សម្រាប់រាងកាយដូច្នេះអ្នកមិនអាចបោះបង់ចោលវាបានយូរ។ ជាមួយនឹងការលុបបំបាត់ទាំងស្រុងអំបិលពីរបបអាហារ, អាចមានឱនភាពនៃមីក្រូ - និងម៉ាក្រូមួយចំនួន, ក៏ដូចជាជំងឺមេតាប៉ូលីសមួយ។ ក្នុងករណីមួយចំនួននៅពេលសង្កេតមើលរបបអាហារដែលមិនមានជាតិអំបិលផលរំខានមិនល្អត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ - ភាពទន់ខ្សោយការក្អួតការថយចុះសម្ពាធនៃជំងឺរំលាយអាហារ។ វាពិតជាមិនល្អក្នុងការចាប់ផ្តើមរបបអាហារដែលគ្មានជាតិអំបិលនៅក្នុងរដូវក្តៅក្តៅ - រាងកាយត្រូវបានបាត់បង់អំបិលច្រើនរួចទៅហើយជាមួយនឹងញើស។