ម៉ាក្រូប៊ីធី

Macrobiotics គឺជាទស្សនវិជ្ជាបូព៌ាបុរាណដែលជាមូលដ្ឋាននៃរបៀបរស់នៅជាក់លាក់មួយ។ វារួមបញ្ចូលទាំងប្រព័ន្ធម្ហូបអាហារសំណុំនៃលំហាត់កាយវិការពិសេសក៏ដូចជាការអភិវឌ្ឍខាងវិញ្ញាណ។ ទស្សនវិស័យនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តរួមមួយចំពោះបុរសដែលបានកំណត់វិធីព្យាបាលជំងឺរបស់មនុស្សជាការរំលោភបំពានលើដំណើរការខាងក្នុងដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន។

ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីរឿងនេះមនុស្សគឺជាផ្នែកមួយនៃសកលលោកហើយស្ថិតនៅក្នុងការពឹងពាក់ដែលមើលមិនឃើញប៉ុន្តែអាចយល់បាន។ ហើយប្រសិនបើយើងរស់នៅក្នុងភាពមិនស៊ីសង្វាក់ជាមួយសរីរាង្គរបស់យើងផ្ទាល់ (តាមរយៈកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ) នោះយើងនឹងរស់នៅដោយមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយសកលលោកទាំងមូល។ macrobiotics នៃ Zen គឺជាប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភចុះសម្រុងគ្នា, ដែលត្រូវបានសាងសង់នៅលើគោលការណ៍នៃ yin -Yang ជាមួយនឹងការសង្កេតនៃតុល្យភាពអាស៊ីតមូលដ្ឋាន។ អាហាររូបត្ថម្ភប្រភេទនេះនឹងមិនត្រឹមតែថែរក្សាសុខភាពរបស់រាងកាយយូរអង្វែងទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃជីវិតនិងរស់នៅស្របតាមច្បាប់នៃសកលលោកនិងស្របតាមវា។

ម៉ាក្រូប៊ីធីគឺជាបុគ្គលម្នាក់ៗ។ មានភាពបត់បែនខ្លាំងដោយយកចិត្តទុកដាក់លើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុគ្គលវាកំណត់អាហារពិសេសសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

របបអាហារម៉ាក្រូប៊ីប៊ីស

Macrobiotics មានន័យថាការផ្លាស់ប្តូរដោយរលូនពីរបបអាហារធម្មតាទៅជាពិសេស។

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារម៉ាក្រូប៊ីគឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ចានចម្បងនៃរបបអាហារគឺធញ្ញជាតិក៏ដូចជានំបុ័ងនិងម្សៅពីម្សៅទាំងមូល។ នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - អង្ករល្អប្រសើរជាងមុនជាពណ៌ត្នោតខ្លី។ អង្ករត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹក។

ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ បុរសត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ម៉ឺនុយមួយ, ភាពខុសគ្នានៃរដូវនិងគ្រឿងទេសមួយ។ ស្ត្រីត្រូវញ៉ាំស្រូវចម្អិនម្ហូបស្រស់ៗនិងស្រាល ៗ ហើយពួកគេក៏មានសាឡាត់ខុសៗគ្នាច្រើនដែរ។ ចំពោះមនុស្សចាស់វាត្រូវបានគេណែនាំអោយចំអិនម្ហូបអាហារអំបិលតិចជាងនិងមិនបរិភោគខ្លាញ់ដើមកំណើតសត្វ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារម៉ឺនុយអាហារជាភាគរយនៃបរិមាណបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃ:

ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលចម្អិននៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ណាមួយ - 50-60%

បន្លែតាមរដូវនៅគ្រប់ប្រភេទ - 20%

ផ្លែឈើស្រស់និងចម្អិនផ្លែឈើស្ងួតបន្លែនិងផ្លែឈើក៏ដូចជាគ្រាប់និងគ្រាប់ - 10%

ស៊ុបបន្លែ - 8%

សណ្តែកនិងសារ៉ាយ - 7%

អាហារសាច់ពីប្រភពដើមនិងត្រី - 5% ។

របបអាហារ Macrobiotic សម្រាប់មួយថ្ងៃ:

អាហារពេលព្រឹក: អង្ករលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើកំទេច។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ត្រីឆ្អិនអង្ករជាមួយបន្លែ។ ផ្លែឈើតិចតួច។

អាហារពេលល្ងាច: តៅហ៊ូជាមួយសាឡាត់បន្លែស្រស់និងស្រូវសាលី។

ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារម៉ាក្រូប៊ីស៊ីវិន័យខាងក្រោមត្រូវគោរពតាម:

• ពិសាសុីតតូចៗហើយបរិមាណរាវូវតធ្វើបានប់ន់ដើម្បីចាក់ទឹក។
• អាហាររូបត្ថម្ភខុសប្រក្រតីអាចនាំឱ្យមានការពុលនៃរាងកាយទាំងមូលដែលនឹងនាំឱ្យមានការរំលោភលើតុល្យភាពអាស៊ីតមូលដ្ឋានមួយ;
• អាហារដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬត្រជាក់នៅតែរលាយដូច្នេះអ្នកត្រូវរៀបចំអាហារសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
• ផលិតផលមួយចំនួនប្រភេទគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបរិភោគក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ចំពោះផលិតផលបែបនេះវាចាំបាច់ក្នុងការដឹកប៉េងប៉ោះ, aubergines និងម្រេច។ ផលិតផលដែលត្រូវបានរាប់បញ្ចូលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធាតុបង្កជំងឺដ៏ខ្លាំងក្លាឬមានកំហាប់ខ្លាំងពេកហើយដូច្នេះមិនមានសមត្ថភាពក្នុងការសម្រេចបាននូវភាពសុខដុម។

របបអាហារម៉ាក្រូប៊ីប៊ីសបានស្នើឱ្យប្រើផលិតផលធម្មជាតិនិងសុខភាពល្អតែសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននេះអាចនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ។ ដូច្នេះមុនពេលប្រើរបបអាហារនេះវាគួរតែមានតម្លៃពិចារណាថាតើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ជំហានធ្ងន់ធ្ងរបែបនេះដែរឬទេ? បើមិនដូច្នោះទេចូរព្យាយាមជ្រើសរើសរបបអាហារផ្សេងទៀតសម្រាប់ខ្លួនអ្នកប្រសិនបើមានមែនបន្ទាប់មកគ្មានអ្វីដែលត្រូវរង់ចាំទេកុំពន្យារពេលរឿងនេះហើយបន្តដោយអង់អាច! ក្នុងករណីណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកបានព្យាយាមរបបអាហារខុសៗគ្នាច្រើននិងមិនពេញចិត្តនឹងលទ្ធផលនោះអ្នកអាចសាកល្បងរបបអាហារម៉ាក្រូប៊ីស៊ីសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ។